O rețetă pentru salata de creveți cu ouă, cum să gătești acest fel de mâncare delicioasă, precum și sfaturi pentru alegerea creveților în magazin

Fructe de mare este întotdeauna un bun venit pe masă.Pe lângă faptul că are un gust plăcut și neobișnuit, fructele de mare conțin și un complex incredibil de vitamine și minerale. Dar, consumând fructe de mare, întotdeauna trebuie să fii sigur de calitatea lor.În caz contrar, nu veți primi niciun beneficiu și bucurie, ci vă va răni sănătatea.

Cel mai preferat dintre toate fructele de mare, desigur, sunt creveți. Creveții sunt atât de bogați în vitamine încât ar fi suficienți pentru a se simți mereu veseli și sănătoși. Creveți și fierte, și prăjite, și coapte, dar cele mai populare salate de creveți. Cum să pregătești salata de creveți cu ouă?Reteta pe care o oferim este foarte simpla si rapida.

Cum de a alege creveți la

magazin Orice fel de crevete s-ar putea prefera, citiți întotdeauna eticheta de pe ambalaj. Feriți-vă de produsele unor companii necunoscute ale căror adrese și telefoane nu sunt indicate pe ambalaj.

Notați mărimea creveților. Pentru creveții obișnuiți, 90/120 nu este deloc o indicație de milimetri sau centimetri. O astfel de etichetă înseamnă că în 1 kilogram de produs de la 90 la 120 de creveți. Destul de des în magazine pune o altă "dimensiune" pentru a vinde mărfurile mai scumpe.

Conform legislației în vigoare în Rusia, grosimea gheții de pe creveți nu ar trebui să fie mai mult de 4%, dar unii producători nu aderă la această cerință.Chiar mai rău este situația în magazine, în cazul în care vânzătorii cresc crusta de gheață și perefasovyvayut creveți pentru a crește prețul și greutatea produsului.

În cazul în care pachetul prezintă bulgări de zăpadă, înseamnă că în timpul transportului și depozitării produsul a fost decongelat și înghețat din nou. Poate că acest lucru sa întâmplat de mai multe ori.

Crevetele de bună calitate au o culoare netedă roz, coada este întotdeauna îndoită.O cochilie ruginită, carne galbenă, pete negre pe o cochilie sau labe sunt semne de creveți vechi. Dacă coada este dezbrăcată, atunci persoana a murit înainte de a fi înghețată.

În cazul în care capul negru creveți, acesta trebuie să fie aruncat imediat imediat ca aceasta culoare - un semn de boală.Crevetele cu cap verde sunt destul de comestibile. Chiar înaintea capturii, ea a mâncat un fel de plancton special. Culoarea brună a capului indică sarcina creveților. Carnea lor este extrem de utilă.Ingrediente

pentru creveți

salată - 300g, ou - 3 unități, salată. - 1 buchet, ardei gras - 1 buc, usturoi -. 1 cățel, pătrunjel - mai multe ramuri, sare, ulei vegetal 100 ml.

Pregătirea unei salate

Pentru început, trebuie să pregătiți toate ingredientele. Creveți pus în apă sărată și gătiți, ouă fierte.

Creveții trebuie să fie curățați de coajă, apoi să se taie de-a lungul coada și să se tragă ușor vena neagră.Tăiați cozile curățate în 3-4 bucăți.

Ouăle sudate și decojite tăiate în sferturi.

Salata verdeata pe frunze si clatiti bine in apa curenta si uscata. Din piper, scoateți mijlocul cu semințe și tăiați în benzi subțiri.

Rețetă pentru sos

Această salată este condimentată cu un sos special. Aici pot face în timp ce găteau ouă.Pentru a face acest lucru, puneti usturoiul si sarea complet intr-un mortar impreuna cu patrunjelul tocat. La sfârșit, adăugați uleiul vegetal și frecați din nou totul pentru a obține o masă omogenă de culoare strălucitoare de smarald.

Cel mai important lucru nu este cum să faci o salată, dar acesta pune pe o farfurie.În primul rând, pe o placă salata verde pus, apoi un strat de piper. Pe partea superioară a cărnii de creveți și, în sfârșit, a ouălor. Toate acestea se toarna sosul si se lasa sa stea timp de 10-15 minute. Salata noastră este gata.

Video salata rețete

creveți: salata

cu ananas, somon și creveți:

Olivier creveți: salata

Fructe de mare: