Diabetoterapia pentru diabet zaharat
Pentru a obține un efect pozitiv al tratamentului, trebuie respectate următoarele principii: respectarea dietei, performanța activității fizice selectate individual, utilizarea medicamentelor care scad nivelul glucozei din sânge.
Dieta pentru diabet zaharat de tip I și II are diferențe.În diabetul de tip II, scopul terapiei dieta este de a reduce greutatea corporală.În diabetul de tip I, dieta este o restricție forțată asupra cantității și calității alimentelor luate. Dieta în acest caz este necesară pentru a menține nivelul optim al proceselor metabolice. Această dietă include creșterea cantității de carbohidrați la 50-60% din valoarea energetică totală.
Carbohidrații au următoarele efecte: reducerea stabilității țesutului adipos la acțiunea insulinei, creșterea ratei de utilizare a glucozei de către celule. Cantitatea de grăsimi este redusă la 20-30%.Cantitatea de proteine este redusă la 10-15%, ceea ce duce la o încetinire a ratei leziunilor vaselor de sânge. Carbohidrații ușor asimilați sunt sever restricționați. Astfel de carbohidrați sunt zaharoză și glucoză.
Se folosesc adesea substituenți dulci. Acestea sunt împărțite în două grupe: naturale( calorice) și artificiale( non-calorice).Primul grup include fructoza, xilitolul, sorbitolul. Al doilea grup de substituenți de zahăr include zaharină, acesulfam, ciclamat, L-aspartam, sucraloză.
Fibrele dietetice, care fac parte din legume, fructe și cereale, au capacitatea de a reduce zahărul din sânge, care se realizează prin accelerarea mișcării alimentelor prin intestine. De asemenea, atunci când consumați aceste alimente, absorbția colesterolului și a acizilor grași în intestine este redusă.Cantitatea de fibre dietetice trebuie să fie de cel puțin 40 de grame pe zi. Dacă urmați o dietă, persoanele care suferă de diabet zaharat de tip II vor pierde în greutate, ceea ce duce la compensarea proceselor metabolice.În cazul diabetului de tip IIb, dieta ar trebui să aibă un nivel scăzut de calorii, cu o scădere treptată a valorii energetice. De obicei, valoarea calorică scade cu 500 kcal / zi, ceea ce duce la o scădere a greutății corporale cu 1-2 kg pe lună.Dacă diabetul de tip II este combinat cu obezitatea, conținutul de calorii al alimentelor este redus cu 15-17 kcal / kg de greutate corporală.
În cazul diabetului de tip I, se calculează numărul de unități de pâine. Realizarea acestor calcule este necesară pentru a determina doza de preparate din insulină, administrarea cărora se face înainte de fiecare masă.O unitate de cereale corespunde unei valori energetice de 10-12 g de carbohidrați. Pentru calcularea unităților de cereale, sunt compilate tabele speciale. Unitățile de pâine nu reflectă în totalitate valoarea energetică a alimentelor, deoarece numărarea nu ia în considerare cantitatea de proteine și grăsimi.