Ruibarbo: benefício e dano, como usá-lo adequadamente, o que é útil é uma geléia desta planta
Uma das primeiras plantas perenes é o ruibarbo. Ele se refere ao trigo mourisco familiar, tem hastes diretas sobre o solo e folhas grandes. Sobre suas propriedades úteis aprenderam há muito tempo. Cresce o ruibarbo na Ásia, na Europa e sua terra natal é o Tibete.
Conhecendo os benefícios do ruibarbo, você irá incluí-lo em sua dieta com mais freqüência.
Um tronco de planta comestível é considerado com uma tonalidade ácida e delicada. Substitui com sucesso maçãs, espinafre, é usado na preparação de geléia, enchimento para tortas. A raiz é usada para fins médicos.
O uso da planta
O ruibarbo é composto por 93% de água, o restante é carboidratos, proteínas, fibras, cinzas. A planta de vitaminas contém o seguinte: grupo B, ácido fólico, A, C, K, E. E micronutrientes ferro, manganês, cobre, selênio, zinco compõem o benefício da planta. Também na composição há potássio, cálcio, magnésio, fósforo e pouco sódio.
O ácido fólico estabiliza a estrutura do DNA, é responsável pela função da hematopoiese. Previne a transformação de células saudáveis em células cancerosas, por isso a planta é freqüentemente usada para prevenir câncer. E chrysarobin ajuda com a psoríase.
A substância do chrysophane é encontrada na raiz do ruibarbo. Quando ingerido, irrita as paredes, provoca esvaziar e melhorar o peristaltismo. As propriedades laxantes da raiz do ruibarbo foram vistas desde a antiguidade e foram utilizadas como remédio.
O ruibarbo tem um baixo teor calórico de 16 kcal, e é por isso que é seguro comer pessoas que estão em dietas com excesso de peso ou obesas.
A principal aplicação da raiz de ruibarbo é como uma droga que excita o apetite, ativa a digestão, o laxante e a colateridade. A planta é utilizada como uma normalização do trato digestivo, possui efeito antimicrobiano e antiinflamatório e fortalece o sistema imunológico.
As hastes de ruibarbo são usadas para alimentação, elas contêm um alto nível de ácidos málico e cítrico. Também é uma geléia muito útil do ruibarbo, que atua como agente envolvente de gastrite e úlceras de estômago. Os rizomas de Ashberry são usados para hipertensão. Devido ao fato de que eles não são armazenados há muito tempo, eles são imediatamente secos e esmagados após a coleta. Destes, prepara-se uma decocção, que resolve os problemas associados à pressão arterial.
O ruibarbo treelike enche bem a falta de vitaminas para o beribéri. De pecíolos fazem suco, que tem um sabor não muito agradável, por esta razão, muitas vezes é adoçado com mel. Em um dia você precisa beber um copo de suco. Ou simplesmente corte os pecíolos em cubos, despeje açúcar e coma.
Rhubarb Harm
Nem todas as partes da planta do ruibarbo são igualmente úteis. O dano do ruibarbo é causado por folhas venenosas e hastes acima do solo, que é causada por um teor bastante alto de ácido oxálico na composição. Devido à sua pequena presença nos pecíolos, o uso de uma planta não é recomendado para pessoas que sofrem de doença renal. O ácido forma combinações com cálcio na forma de pedras.
As galinhas acumulam ácido oxálico no meio do verão e, na primavera, o ruibarbo, o ácido málico domina, o que é completamente inofensivo.
O ruibarbo está contra-indicado em doenças e condições tais como colecistite, reumatismo, inflamação da bexiga, gravidez. A restrição ocorre com gastrite hiperácida e úlcera péptica. Em tais doenças é importante não comê-lo com o estômago vazio.
Ao usar a planta, observe sua saúde e temperatura corporal. O ruibarbo não é recomendado para diabetes mellitus, reumatismo, gota, peritonite. Quando hemorragias de natureza diferente, incluindo hemorroidais, excluem o ruibarbo da dieta.