Dieta para inflamação do pâncreas, cujos pratos podem ser usados no menu
Provavelmente ninguém quer um futuro em que todos os pratos favoritos, doces, carne, peixe são proibidos, e o menu principal é composto por algarismos. Portanto, é claro, não se trate do pâncreas.
No entanto, se você já foi diagnosticado com esta doença, não se desespere. Tente começar a observar uma dieta especial que irá ajudar a melhorar a sua condição.
Mantenha um diário de alimentos no qual você anotará se você comeu alguma coisa "proibida".Em seguida, anote sua condição depois de comer. Talvez isso ajude você a não interromper a nutrição adequada e reconsiderar suas opiniões sobre alimentos.
Você pode tentar reconhecer os sinais de pancreatite você mesmo, e o primeiro deles é uma dor aguda no lado esquerdo. Se essa dor geralmente se preocupe, especialmente depois de comer( alimentos gordurosos, carne frita, prato picante, produtos cozidos), você deve visitar um gastroenterologista. E mesmo antes de sua visita para se sentar em uma dieta especial.
Para evitar que a forma aguda se transforme em uma forma crônica, comece a comer alimentos mais corretos e saudáveis, e talvez a dor não volte e, eventualmente, a doença será completamente inativa. Por esta altura, você já se acostumou com a nova dieta e será mais fácil de observar. E nenhum outro tratamento é necessário.
O que os especialistas recomendam para uma dieta com inflamação do pâncreas? Em primeiro lugar, as principais recomendações dizem respeito às formas de preparar pratos. Você pode comer pratos cozidos, cozidos em vapor, em vapor, em bruto. Não frito!
Em segundo lugar, todos os produtos para uma dieta terapêutica devem ser facilmente digeridos, a textura deve ser macia facilmente e sem desconforto passar pelo trato gastrointestinal.
A temperatura dos alimentos também desempenha um papel importante - quente, e apenas quente. Seu alimento deve ser salgado no mínimo. Qualquer coisa que possa irritar o estômago e os intestinos, ou apenas um pouco, ou mesmo remover - azedo, pimenta, amargo, álcool.
Nutrição para inflamação do pâncreas deve ser equilibrada e respeitada por todas as regras. Não pense que agora você "não pode fazer nada" e ficar frustrado. Existem muitos produtos aprovados com uma dieta terapêutica: Cereais
- .Trigo mourisco, arroz, aveia. Massa
- .Legumes cozidos( melhor - terra).
- Produtos lácteos de baixo interesse.
- Em uma pequena quantidade - óleos vegetais.
- Frutas.
Para o início de uma remissão estável, você não pode interromper a dieta, ser tentado a proibir, beber bebidas alcoólicas( em geral, em qualquer quantidade!).Violou não só o metabolismo, mas também o nível de glicose no sangue! Desista de doces e assados! Algumas indulgências só são possíveis com recuperação total, mas tudo deve ser moderado e não com frequência.
Durante períodos de exacerbação em geral, é possível a alimentação intravenosa, se você não quer comer "através do tubo", você terá que sofrer uma dieta. Acostumar-se a uma dieta ocorre em um mês sem uma quebra.
Alimentos para inflamação do pâncreas não precisam ser muito frescos e insípidos, se você fizer um menu corretamente e encontrar receitas para pratos interessantes, você pode comer alimentos saudáveis e saborosos. Portanto, um menu aproximado para cada dia é apresentado aqui na forma de pratos não triviais, o que você gostaria.
Exemplo de menu
Você pode começar a manhã com maçãs assadas. Faça-os "rosas" doces, e desfrute de um pequeno-almoço dietético! De um café da manhã tão diário, ninguém se recusará.Beba suco de romã diluído.
O primeiro lanche é .Torrada com um pedaço de queijo com baixo teor de gordura e chá quente. No dia seguinte, faça um sanduíche do pão de ontem e uma fatia de tomate.
Para o almoço, oferecemos a seguinte opção: carne fervida com guarnição de trigo sarraceno. E com pepino - fresco. Como uma opção para outro jantar - um mingau de lentilhas bem cozidas.
Outro lanche é .Massa com queijo caseiro com damascos secos cozidos. Queijo cottage para este sacudir em um liquidificador, você pode adicionar um pouco de creme azedo ou kefir ao mesmo lugar, açúcar - algumas colheres de chá.Secar os damascos secos com um liquidificador. No dia seguinte - caçarola de queijo cottage, mas o queijo cottage deve ser o mesmo - pastoso.
Jantar. Você sabia que o mingau de sêmola, batido com um misturador, parece um delicioso soufflé?E outros porridges do chicote se tornam muito mais deliciosos! O mingau pode ser alternado com sopa-purê, de modo que todos os dias havia algo diferente.
Siga todas as recomendações médicas e seja saudável!