Receitas para pratos para mulheres grávidas

Sopas quentes

As sopas de leite são muito nutritivas e bem digeridas. Podem ser cozidos em leite integral, em leite diluído com vários cereais, macarrão e vegetais.

Para preparar uma sopa de leite, você precisa descascar a garupa e enxaguá-la em água morna, cortar e enxaguar os vegetais. Ingredientes da sopa são pré-fabricados em água e, em seguida, é adicionado leite em ebulição. Na sopa pronta, coloque açúcar e sal a gosto. A manteiga é colocada em fatias em uma tigela. Sopa com sopa de manganês com cenouras. Para uma tomada de porção: vidro de leite com um quarto, semolina 25 gramas, cenouras 60 gramas, açúcar 5 gramas, creme de manteiga 5 gramas. Sopa de leite com macarrão .Uma porção é tomada: um copo de leite com um quarto, 0,25 ovos, manteiga 5 gramas, farinha de trigo 30 gramas, sah pa 5 gramas, vidro de água. Csposob macarrão caseiras como se segue: farinha, ovos e água amassar a massa fina rolada-lo e que durante o corte as macarronetes não aderem entre si, secou-se sobre a mesa, e, em seguida, finamente picado( julienned).Você também pode usar noodles prontos - 40 g.

Sopas vegetarianas. Sopas vegetarianas são preparadas a partir de vários vegetais e cereais sem adição de carne ou caldo de peixe. Sopas, que incluem cereais, macarrão e alguns vegetais, é aconselhável cozinhar não na água, mas em um caldo de vegetais especialmente preparado.

caldo de legumes para sopas vegetarianas são preparados a partir adequado para comer vegetais diferentes: cenouras, salsa, e outras raízes, folhas, couve-flor, folhas verdes e talos de couve. Para o mesmo propósito, use decocções de couve-flor ou batatas para purê de batatas. Os vegetais são limpos de peças estragadas, enxaguar 2 vezes em água fria fresca, escorrer em água fervente e cozinhar com uma leve ferver sob a tampa até que esteja cozida. O caldo de vegetais pré-fabricado estica o através de uma peneira ou m arlyu. A partir de 250 gramas de vegetais, você recebe 0,5 litros de decocção. Sopa de vegetais vegetariana. Cenouras brancas e raízes limpos, lavados, cortados em tiras e temperada com 2 colheres de sopa de caldo de vegetais ou água até ficar macio, em seguida verter caldo vegetal quente ou água em ebulição. Então batatas limpo, couve e abobrinha cortada em cubos e despeje em ebulição cy n com para renyami, continuando a cozinhar em fogo baixo até que esteja pronto. Na sopa acabada coloque espinafres finamente picados, tomates, ervilhas enlatadas, sal, tempere com óleo. Na mesa, o creme de leite é colocado no prato.

Na porção sopa de manteiga feita 10 gramas, creme 15 gramas 30 gramas de tomate, cenoura 20 gramas de batata 50 gramas, repolho 40 gramas de espinafre 10 gramas, raizes branco 15 gramas de ervilhas enlatadas 20 gramas, verdes 5 gramas, caldo vegetalcerca de dois copos. Sopa recentemente vegana.raízes cenoura limpa e branca, bem lavados, cortados, ensopado num pouco de água ou caldo vegetal, caldo vegetal é vertida quente ou a ferver de água e, em seguida, colocar repolho cortado e cozinhado até ficar macio. Na sopa acabada, adicione tomates fatiados, sal a gosto e tempere com manteiga. Na mesa, coloque o creme de leite no prato e polvilhe a sopa com endro finamente picado. Por porção

ebulição tendo 150 g de couve, cenouras 200 gramas de raízes brancas 15 gramas, 25 gramas de tomate, creme 15 gramas, 10 gramas de óleo de endro, 5 gramas, caldo vegetal cerca de 2 copo. Borscht vegetariano .Cenouras e raízes brancas são limpas, lavadas duas vezes em água fria e fresca, cortadas e cozidas com tomate até serem cozidas em uma pequena quantidade de caldo de vegetais. Em seguida, separadamente, as beterraba são lavadas, cozidas não cozidas no todo na água e após a descamação. Batatas, repolho, limpos, lavados, cortados e cozinhar em água fervente caldo de legumes, e, em seguida, aqui eles adicionar beterraba cozida cortada, cenouras cozidas e raízes, vinagre, açúcar. Tempere o borsch seco e cuidadosamente agitado em uma pequena quantidade de farinha de caldo vegetal, então sal e leve a ferver, coloque o óleo. O creme amargo e os legumes picados são adicionados à placa na mesa.

Para melhorar a cor do borsco, você pode preparar um caldo de beterraba com vinagre. Para fazer isso, as beterrabas devem ser limpas, lavadas, picadas ou raladas, derramado decocção vegetal quente, adicionando vinagre, levado a ferver, removido da placa, deixe repousar por cerca de meia hora e estude. O caldo de beterraba é adicionado ao borsch preparado.

Na porção Borsch feita beterraba 80 gramas, repolho 80 g de cenouras 20 gramas, raizes branco 18 gramas de batata, 50 gramas de tomate 10 gramas, verde 5 gramas de manteiga 10 gramas de manteiga, creme de 15 gramas de açúcar de 5 gramas de farinha de 5 gramas, 5 mililitros de vinagre a 8%, decocção de vegetais e meia xícara. Sopa de arroz com vegetais .As raízes brancas e as cenouras são limpas, lavadas, cortadas em cubos pequenos e guisados ​​com manteiga em uma pequena quantidade( meio copo) de caldo ou água vegetais até metade da cozida. Os vegetais preparados são derramados com caldo vegetal ou água e levados a ferver. O arroz é descascado, lavado com água morna, coberto com um caldo de vegetais a ferver e cozido até meio cozido. Depois disso, coloque a sopa em batatas picadas, cozinhe até ficar pronta e sal a gosto. Na mesa, adicione creme azedo e ervilhas picadas finamente à placa. Em

tomar arroz porção sopa 20 gramas, 10 gramas de óleo, creme 15 gramas, 75 gramas de batata, endro ou salsa 3-5 gramas e 15 gramas de raízes branco, caldo vegetal 2 chávenas.

Cold sopas

Sopas frias são um tipo de sopa vegetariana. Se você precisa usar uma dieta sem sal, o sabor amargo ou amargo de sopas frias os torna especialmente valiosos. A beterraba é fria. As beterraba são limpas, fervidas, refrigeradas, cortadas em fatias finas. Corte finamente pepinos frescos, cebolas verdes e ovos cozidos. Todos estes produtos, bem como açúcar, vinagre e creme azedo são colocados num caldo de beterraba arrefecido, sal e mistura. Na mesa em uma tigela com beterraba, adicione um aneto finamente picado. Em

porção beterraba beterraba tomar 80 gramas, 80 gramas de pepino fresco, cebolinho 20 gramas 5 gramas de erva-doce, 5 gramas de açúcar, 40 gramas de creme de ovos, 0,5 colher de chá de 3% de vinagre. Beterraba fria de beterraba( de beterraba em bruto) .A beterraba é lavada, limpa, ralada, derramou meio copo de água fervida arrebatada e um copo de leite coalhado, adicionado a gosto açúcar, sal e ovos, misturado com infusão de beterraba e arrefecido. Na mesa da beterraba adicione sorvete e aneto picado.

Frutas e berry sopas

Estas sopas são feitas de frutas frescas e secas, bagas e frutas e frutos secos. Sopa de frutas secas e maçãs frescas. As frutas secas são ordenadas, lavadas, cortadas, derramadas água fria, coloque o açúcar e cozinhe por 40 minutos. Sopa pronta para fermentar durante 2 horas. Em seguida, cozinhe o arroz em grandes quantidades de água e jogue-o sobre a peneira. Antes de servir na sopa colocar arroz e ranger em uma grande maçadeta ralada. A sopa pode ser servida com frio e calor.

Para uma porção de sopa, tome frutas secas 50 gramas, maçãs 70 gramas, arroz 15 gramas, açúcar 20 gramas. Sopa de Cranberry com bolinhos de sêmola. Cranberries são classificados, lavados, espremidos. Fervido espremiu o filtro, adicionando açúcar e suco de cranberry cru, depois coloque no frio. A partir da cevada pera, prepare um caldo viscoso, para o qual em um copo de água ferva a garupa para obter um fluido mucoso, filtro de decocção, esfriar e combinar com caldo cozido de cranberry. Para fazer bolinhas de massa, no , o leite com está coberto com sêmola, adicione açúcar e cozinhe, misturando um gruel viscoso. O mingau é espalhado em um prato umedecido com água, dividindo em flagelos grossos com um dedo, esfriados, cortados em diamantes e colocados antes de comer em sopa.

Para uma porção de sopa tomar arando 70 gramas, cevada 10 gramas, açúcar 30 gramas;Para bolinhos tomar sêmola 20 gramas, leite um copo terceiro, açúcar 5 gramas.

Sopa de roseira com geléia de morango e maçãs cruas. Os quadris secos são classificados, lavados, drenados com água quente, cozidos durante 10 minutos, deixados em repouso durante 4-6 horas e filtrados. Na decocção dos quadris de rosa, coloque geléia e maçãs raladas em um grande ralador.

A porção é tomada de frutos secos rosehip 20 gramas, geléia de 20 gramas, maçãs frescas de 75 gramas. Para esta sopa, recomenda-se fatias de pão secas ou pão ralado fresco.

Pratos de carne carne e peixe

schnitzel picado e cebolas fritas. A carne é limpa de tendões, o excesso de gordura é passada vezes 2 através de um picador de carne, misturado com embebido em água e pressionado pão branco, de novo passado através de um moinho de carne. O schnitzel feito ou as costeletas são cozidas um pouco na água e depois fritas. Cebola cortada, é deitada água fervente( dlyaudaleniya substâncias essenciais irritantes rim), levada até refluxo, joga um crivo ou peneira, e colocados em um schnitzel fritar.

Para uma porção pegue carne 75 gramas, pão 15 gramas, peixe 15 gramas, cebolas 15 gramas, manteiga 10 gramas. Na mesa do schnitzel coloque um pedaço de manteiga e polvilhe com ervas picadas.

Kissels

Para preparar geleia de frutos frescos( maçãs, damascos, ameixas, etc). Descascada e fruta enxaguada é cortado, mergulhada em água a ferver, cozinhado até ficar pronto, esfregar em conjunto com o líquido e, como mencionado acima, é misturado com diluída em batata águafarinha, açúcar, levando a ferver. O beijo acabado é vertido em óculos e polvilhado com açúcar em pó.

Para preparar a geléia de frutas secas, elas são ordenadas, lavadas e cozidas até estarem prontas. Kissel é cozido em um único caldo de fruta ou a fruta preparada é pré-lavada com uma decocção.

Gelatina de arando .Para uma porção pegue arando 25 gramas, açúcar 20 gramas, farinha de batata 10 gramas, água 3/4 xícara.

Kissel cereja. Para uma porção, tome cerejas frescas 60 gramas, açúcar 20 gramas, farinha de batata 10 gramas, água 3/4 de vidro.

Kissel a partir de compota seca. Para uma porção, tome compota seca 25 gramas, açúcar 15 gramas, farinha de batata 10 gramas, água 1 vidro.

Geléia de leite. Cerca de 1 xícara, 15 gramas de açúcar, 10 gramas de farinha de batata, vanilina a gosto e uma colher de sopa de água são tomadas para uma porção.

compotas

Para a preparação da compota de fruta frutas frescas lavadas é cortada, é deitada água a ferver, adicionar o açúcar, levada à fervura e arrefeceu-se. Para preparar compota a partir de frutos secos, as frutas colhidas e lavadas são fervidas por 15-20 minutos, adicionando açúcar e resfriadas.

Compota de frutas frescas. 35 gramas de maçãs são tomadas para uma porção, 35 gramas de pera, 30 gramas de peneira, 15 gramas de açúcar, 3/4 xícara de água.

Compota de frutos secos .Para uma porção, tome frutas secas 30 gramas, açúcar 15 gramas, água 1 vidro.

Geléia

Para a preparação de gelatina, são processadas frutas e bagas, como gelatina ou compota. Gelatinom embebe em água fria, recline-se sobre uma peneira e depois dilua em água quente, suco de baga ou caldo de frutas. Geléia limão. Para uma porção, tome 0,5 limão, 3 gramas de gelatina, açúcar 15 gramas, água 0,5 xícara. Jelly Cherry. Para a porção tomar cerejas 60 gramas, gelatina 3 gramas, açúcar 15 gramas, água 0,5 xícara. Mousses

Para preparar uma mousse, chantilly constituindo geleias, frutos e bagas de ser tratada, para geleia, mas depois do arrefecimento a batida a frio até uma massa homogénea de espuma. Você pode preparar mousse de bagas sem gelatina, usando sêmola.

Mousse de cranberry com sêmola .Em um caldo tenso de Extractos de Cranberry, adicione açúcar, leve a ferver, cubra com sêmola, cozinhe por 10 minutos, misture o suco de airela, esfrie até 40 °, bata, despeje em moldes e coloque o resfriado.

Cranberries são tomadas por uma porção de 20 gramas, 10 gramas de sêmola, 15 gramas de açúcar e meio copo de água. Mousse de morangos com sêmola. Para uma porção de morangos pegue 50 gramas, semolina 10 gramas, açúcar 15 gramas, água meia xícara. Prepare-se como mousse de cranberry.

Vitamina drinks

As bebidas vitamínicas são preparadas sob a forma de várias infusões, decocções e sucos. Os sucos devem ser espremidos diretamente antes de usá-los. Para espremer o suco, recomenda-se o uso de esmaltes esmaltados ou metálicos de metal não oxidante;Na ausência de chaves, aplique gaze, peneira de cabelo.

Limonada Natural com . Do limão aperte o suco, diluído cinco vezes com água fervida e adicione açúcar ao gosto, 0,5 limão é tomado por uma porção.

Tomate suco . A partir dos tomates picados aperte o suco através da esteira de cheese em uma torção. Você pode usar o suco de tomate comercialmente disponível.

Cenoura suco . As cenouras são limpas, lavadas, raladas e espremidas através de uma gaze em uma torção.

Para uma porção de 0,5 óculos, tome 200 gramas de cenouras.

Morse cranberry . Cranberries frescos são classificados, lavados em água fervida e espremidos. O suco espremido em pratos de porcelana sob a tampa coloca um lugar fresco. Os centrifugadores são cozidos em água, filtrados, arrefecidos, misturados com suco em bruto e açúcar adicionado a gosto.

Decocção de dogrose . A fruta de rosa aumentada é lavada e mergulhada em pratos esmaltados com água fervente, cozida sob a tampa por 10 minutos. Depois disso, o caldo é insistido em um lugar legal até as horas, filtrar e adicionar açúcar.

15 gramas de pernas secas e 10 gramas de açúcar são retirados por xícara de caldo.

Caldo de trigo farelo . O farelo é mergulhado em água fervente e fervido por uma hora, depois filtrado duas vezes através de uma peneira ou gaze, primeiro pressionando e o segundo sem pressionar. O caldo de farelo de trigo pode ser adicionado a molhos, sopas ou cozinhar o kvass. Para preparar o kvass no caldo, adicione 2 gramas de levedura, 10 gramas de açúcar e coloque em um local quente para fermentação.

Um copo de caldo leva 200 gramas de farelo de trigo e 1 litro de água.

Preparação do pão com farelo . Pegue 3/4 xícaras de leite, 1/4 xícara de água, 50 gramas de farinha com farelo e prepare uma colher com 10 gramas de levedura e chá de açúcar. Quando o opara se eleva, a metade restante de um copo de água, o resto da farinha com farelo é adicionado e a massa é amassada. Quando a massa chega, dê um pouco para levantar e cozinhe pão no forno.

total de 50 gramas de farelo de trigo pão moído tomar 150 gramas de farinha de trigo da segunda copta 150 gramas de leite 3/4 copo de água 3/4 chávena de açúcar 5 gramas, 10 gramas de óleo de manteiga, 10 gramas de levedura.

Nota .Moída farelo em uma quantidade de 10 gramas por porção é recomendado para adicionar vários pratos e biscoito doce, por exemplo, um chocolate geléia, pão de espécie, biscoitos, mousses de fruta no caldo devem ser adicionados a partir de farelo de trigo.

Pratos de de do hematógeno . Pratos do hematogénio. O hematogênio seco é um produto alimentar valioso que contém mais de 75% de proteínas, muito ferro e outros minerais. Como fonte de ferro, o suficiente para consumir 5-10 gramas de hematogênio seco por dia. A maneira mais fácil é adicionar o pó de hematogênio a uma camada de geléia, que começa tortas ou entrelaçadas de biscoitos.

Para a preparação de pratos, é necessário um hematogênio seco sob a forma de um pó.Se o hematogênio é comprado em comprimidos, então deve ser bem diluído para um estado em pó.O pó foi, em seguida, gradualmente vertida em água fria( por colher de chá de pó de carga 6 colheres de chá de água), agitar até obter uma mistura uniforme dentro de 20 - 30 minutos, deixou-se inchar hemática e filtrou-se através de um peneiro de rede ou gaze.