Mesa Diet 3: menu de dieta para Pevzner para crianças e adultos
Em várias doenças dos órgãos internos, um papel importante no processo de cicatrização é desempenhado não só por medicamentos, mas também por alimentos adequadamente selecionados, porque diferentes produtos afetam o trabalho de vários órgãos de diferentes maneiras. Tabela
Diet 3 - um dos métodos de tratamento, desenvolvido por um dietista Pevzner M.I.para prevenção e eliminação da obstrução intestinal, causada por um estilo de vida sedentário, nutrição irracional irregular, doenças intestinais com curso crônico.
Indicações para a tabela de nutrição alimentar 3
Esta dieta é prescrita para pacientes com tais doenças:
1. constipação, flatulência;
2. hemorróidas e fissuras anais;
3. doenças intestinais crônicas.
A Tabela N 3 é um alimento que estimula o intestino, aumenta o peristaltismo, o que contribui para a evacuação intestinal. A dieta inclui produtos que são laxantes e melhoram a função motora do sistema digestivo.
O efeito da dieta no corpo
A tabela de dieta terapêutica 3 é uma dieta equilibrada completa para o período de tratamento intestinal, saturada de micro e macro elementos, minerais, vitaminas, sais.
Sob a influência da nutrição terapêutica, há restauração da função intestinal, normalização dos processos metabólicos. A ativação da motilidade intestinal é notada, a obstrução intestinal é eliminada, o inchaço desaparece.
Lista de produtos permitidos
A partir de produtos lácteos, a dieta permite: creme azedo com baixo teor de gordura, kefir, iogurte, qualquer queijo caseiro gordo, leite cozido fermentado, queijo.
Os vegetais são recomendados: pepinos, abobrinha, abóbora, beterraba, cenoura, couve-flor, tomate.
Qualquer fruta e bagas na forma fresca, congelada e seca.
De cereais, o mais útil será o milheto, o trigo mourisco, a cevada.
Sweet-toothers não são privados: é permitido abelhas frescas, marmelada, geléia caseira.
Permitido por dieta e ovos de galinha fervidos, mas não mais de dois por dia.
A carne e os produtos à base de peixe são permitidos a todas as variedades de baixo teor de gordura, mas a recomendação do médico é usar esses produtos de forma muito moderada. O marisco pode ser qualquer.
De produtos de pastelaria: pão de pastelaria de ontem, pastelaria e biscoitos assados, você pode secar biscoito.
De bebidas: chá, chá de ervas, compotas, sucos( recém-espremidos).
Produtos proibidos pela dieta
. É estritamente proibido utilizar os seguintes produtos:
1. Peixe e produtos à base de carne de variedades gordurosas, quaisquer subprodutos;
2. Cogumelos sob qualquer forma e vegetais, como rabanete, rabanetes, alho, cebola;
3. Massas, feijões secos, cereais - aveia, cevada perolada, arroz, sêmola;
4. Exclui bebidas alcoólicas, gaseificadas, café natural, cacau, gelatina.
5. Sopas em caldos fortes e gordurosos;
6. Produtos enlatados, produtos defumados, chocolate e suas obras;
7. Frutas e bagas: cornalina, uvas, mirtilos, bananas.
Tabela 3 para crianças
A tabela de dieta 3 para crianças não é significativamente diferente da tabela de dieta terapêutica e preventiva 3 para adultos. Mas para crianças com menos de três anos de idade, os vegetais não devem ser administrados em forma bruta, a opção ideal seria vegetais cozidos para um casal ou fervidos.
Crianças mais velhas no menu de dieta podem adicionar frutas, saladas de vegetais, uma variedade de caçarolas. O médico recomenda que os pratos de carne sejam incluídos na dieta duas vezes por semana e pratos de peixe - até cinco vezes.
O menu de dieta
Para a tabela de menu de dieta 3, o cozimento é recomendado de três maneiras: cozinhar, cozinhar e assar. Os pratos fritos são estritamente proibidos.
O menu de dieta consiste em uma fonte de alimentação fraccionada de cinco horas. Todos os dias, de acordo com o cronograma, há três refeições principais, alternando com dois lanches. A última refeição deve consistir em compotas de frutas ou bebidas com leite azedo.
Exemplo de menu:
O primeiro café da manhã consiste em maceração de trigo mourante, chá com mel.
O segundo café da manhã é o queijo cottage com creme de leite magra.
Para almoço - borsco cozido em caldo de carne leve, costela cozida em carne, compota de frutas secas.
Você pode beber um copo de iogurte para um lanche.
Jantar - purê de batatas, salada "Vinagrete", um copo de leite.
Diet Pevzner tabela número 3 - uma das quinze dietas de mesa, projetada para a nutrição terapêutica e profilática durante a doença e após a doença. Cada tabela consiste em produtos que poupar o corpo de acordo com cada tipo de doença. Uma seleção de vídeos sobre o tema do artigo