Corte de carne: decorando uma placa de carne festiva

Corte de carne, a decoração de que lhe mostramos hoje, é a decoração da mesa festiva, se decorada de forma incomum. No momento, cortar diferentes variedades de salsichas e carne na mesa não é incomum e não é sinal de um grande feriado. Mas o clima festivo, ela pode acrescentar, se o prato com ela decorar e decorar lindamente.

Existem muitas maneiras de decorar cortar e colocar a carne. O seu design para uma mesa festiva depende da abordagem criativa e da imaginação, bem como do conhecimento de alguns truques simples que os chefs usam ao redor do mundo.

Como cortar carne e salsicha corretamente

Primeiro, removemos a casca de salsichas e de todos os lugares, onde está.Nós cortamos fatias finas em um ângulo com uma faca afiada, de modo que o corte acabou por ser oval.

Se você é o proprietário sortudo de um cortador, então este processo é simplificado ao máximo, se não, você precisará de facas muito afiadas.

A superfície de carne de porco cozida, presunto, língua é limpa com uma faca afiada, eliminando as crostas escuras secas. Carne cortada através das fibras de uma faca bem fundada com uma lâmina estreita e longa. A lâmina deve, em um movimento, cortar completamente o produto.

Idéias para decorar uma placa de carne

Que tipo de carne pode ser em uma placa? Estes são diferentes tipos de salsichas, baleia, carne de porco fria, peito, gordura com intermediários, etc. Tudo isso é cortado em folhas finas e pode ser cuidadosamente colocado em uma placa.

Deve-se notar que o design do corte de carne para a mesa festiva depende da cor da carne, porque a combinação de tons parece original. Se tudo der certo, isso proporcionará um bom apetite aos convidados e reconhecimento do domínio da hospedeira. Em um grande prato você pode colocar a carne de várias maneiras.

Diferentes tipos de salsichas podem ser alternados em camadas, espalhando-se em círculo, em espiral, linhas em vertical, semicírculo, sob a forma de um arco-íris.

Camadas finas de carne podem ser enroladas com um tubo e dispostas com "logs".É fácil fazer rosas de diferentes tipos de salsichas ou carne. Para isso, um rolo é coletado e cercado por "pétalas", que são espalhadas.

É fácil fazer flores Kalla, que podem ser dobradas com um "kulk" e colocar no meio uma tira de queijo, um pequeno milho koichnchik.

Você pode fazer cravos. Um círculo de salsicha é dobrado pela metade, e depois outra vez pela metade. Esses elementos estão conectados com palitos de dente. Você pode colocar diferentes tipos de lâminas de carne.

Devo dizer que o corte parece espetacularmente colocado sobre as folhas da alface, esta é uma boa opção com pressa, quando não há tempo para algo mais complicado.

Aparecem belos cortes de carne, servidos em um prato plano, polvilhados com paprika ou curry. Suplementar a imagem pode ser molho de 2 ou 3 espécies, servido em sanduíches e colocado no mesmo prato.

Grandes camadas finas de carne podem ser dobradas quatro vezes e sobrepostas. Não se esqueça das folhas de alface, azeitonas ou azeitonas. No centro, você pode instalar palitos de dentes para mordiscar as peças.

Você pode complementar as decorações de sementes de romã assadas e as cebolas verdes fazem uma serpentina maravilhosamente ondulante.

O corte de carne, como uma linda placa de frutas, pode ser decorado com flores frescas. Essa variedade de carne parecerá muito exótica na mesa festiva.

O corte de carne, como o corte de vegetais( placa de vegetais), ou a variedade de peixe( placa de peixe) é um reflexo do seu gosto e personalidade únicos.

Vamos dar uma olhada em exemplos de maneiras de projetar lindamente a variedade de carne e, combinando-os com o seu gosto e adicionando o vôo de sua imaginação criativa desenfreada, faça a sua carne exclusiva para o feriado!

Aulas de video educativo

Veja como é simples e linda a disposição de queijo e salsicha em uma placa:

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