A receita de geléia de figos, bem como as propriedades úteis desta fruta e seu uso em medicina popular

Gelado feito de figos, a receita de que lhe diremos hoje, é muito incomum. Figos ou baga de vinho, é uma fruta única que contém muita fibra. A fibra melhora a digestão e reduz o risco de câncer.

O uso de figos

O que pode ser o uso de geléia desta fruta?

Primeiro, esta geléia contém muitas vitaminas e o xarope cozido com esta baga é usado como um laxante.

Em segundo lugar, os frutos de figue são muito úteis em doenças do sistema cardiovascular, devido ao alto teor de potássio.

Em terceiro lugar, o figueiro contém muito ferro, o que é tão necessário para a anemia.

Gelado feito de "bagas de vinho" remove perfeitamente o calor e restaura a força.

Deve notar-se que esta fruta está contra-indicada em pessoas que sofrem de diabetes, pancreatite ou outra doença gastrointestinal aguda.

Fig é uma fruta muito delicada, é quase impossível de transportar, portanto, a maioria é conhecida apenas em forma seca. Mas a partir disso, cozinhe surpreendentemente gostoso, geléia verdadeiramente real. Vamos dizer-lhe como preparar uma geléia incomum deste "vinho berry"

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Ingredientes

Você precisará: 1 quilograma de figos, 1 quilograma de açúcar, 2 xícaras de suco de uva, 100 a 300 gramas de nozes e duas colheres de chá de suco de limão.

Variante com nozes

Primeiro escolhemos as bagas de figueiras. A figueira amadurece duas vezes por ano: em julho e setembro. Para o atolamento, é melhor tirar um figueiro de setembro. De acordo com dados externos, ele é inferior a julho, mas pelo gosto é muito melhor do que ele.

Agora, os figos precisam ser preparados, lavados, secos, cortar as caudas. No meio de cada figueira, esconder um quarto de noz.

Cozinhe o xarope do açúcar e suco de uva, removendo cuidadosamente a espuma. No xarope quente, coloque os figues preparados, os restos de nozes e suco de limão. Dê as bagas para deixar literalmente alguns minutos, retire novamente a espuma e coloque o doce durante 8 horas. De tempos em tempos, misture para fazer as bagas embebidas em calda uniformemente.

Coloque novamente geléia no fogo, leve a ferver e volte a reservar por 8 horas. Quando a geléia da figueira estiver em pé, cozinhe até ficar pronta, mexendo constantemente, de modo que a figueira não fique na parte inferior e a manteiga não seja queimada.

Em seguida, deixe a mistura esfriar, sem cobrir a panela. Coloque apenas geléia gelada nos frascos.

Essa receita é bastante trabalhosa, mas quando você tenta o atolamento, não se arrependerá do tempo gasto.

Por sinal, além do sabor notável, este jam tem propriedades curativas. Eles tratam resfriados, bem como geléia de framboesa.

Variante com limão

Se você não gosta de geléia doce e não sabe cozinhar geléia de "bagas de vinho" com azedo, então esta receita é especialmente para você.

Ingredientes: figs

- 1 kg;Açúcar

- 1 kg;Água

- 300 ml;

limão - 1 pc.

Preparação

Cultivamos geléia clássica, cuja receita é indicada logo acima. No final, adicione um limão em fatias finas.É o suco e a casca de limão que darão ao vinho um sabor e um aroma extra. Este doce acaba por ser muito gentil, não muito doce e original ao gosto.

Receitas de vídeo

Mermelada de figos:

Mermelada de uvas e figos:

O que é útil para figs:

Fig em medicina popular: