A receita para panquecas. Como cozinhar panquecas deliciosas para Carnival?

Sugerimos que você cozinhe deliciosas panquecas para Shrovetide. Eles são preparados de forma fácil e rápida, mesmo uma criança é capaz de assar essas panquecas. De acordo com esta receita, panquecas podem ser cozidas ordinariamente, e você pode chocolate, adicionando chocolate derretido à massa. As panquecas podem ser feitas com um enchimento de frutas, ou é possível com um creme cremoso.

Para a fabricação de panquecas, precisaremos de produtos :
- 2 xícaras de farinha;
- 3 xícaras de leite;   
- 3 ovos;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- meia colher de chá de sal;
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal.

Preparação de panquecas
Nós quebramos ovos em uma tigela, adicione sal e açúcar. Vamos relaxar com uma colher, ou com um garfo, levando levemente.
O leite aquece um pouco, então ficou um pouco quente, mas não quente. Despeje 1 xícara de leite em ovos, misture bem.

Em seguida, adicione 2 xícaras de farinha. A farinha atravessa uma peneira, de modo que a farinha se torna arejada, saturada de oxigênio, então as panquecas serão magníficas. Adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal para tornar a massa homogênea. Mais uma vez, agite bem a massa, esticando os caroços com uma colher. Você pode usar um mixer.

Despeje o leite restante na massa - 2 xícaras, mexa, você pode escoar uma peneira. Na massa acabada, adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal, misture.

Você pode assar panquecas. Para panquecas, é bom usar uma frigideira especialmente concebida para panquecas - uma panqueca com revestimento antiaderente. Colocamos a frigideira no fogão, aquecê-lo, você pode lubrificar a frigideira com um pedaço de gordura. As panquecas cozem em fogo alto.   

Despeje a massa em uma frigideira, incline a frigideira, de modo que a massa se espalha pelo fundo da frigideira. Para fazer as panquecas finas, despeje menos massa.

Quando a panqueca é dourada, precisa ser girada com uma faca ou uma espátula. Algumas donas de casa experientes entregam as panquecas com as mãos, pega a borda da panqueca com os dedos e joga-os para o outro lado.

Pancakes fritos em ambos os lados até ficar corado. Panquecas prontas, enquanto quente, você pode engrasar com manteiga. Pancakes podem ser comidos com creme azedo, com mel, com geléia.

Gostaria de fazer cremes de chocolate?
Receita para panquecas é a mesma. Agora derreta no microondas 3 a 4 fatias de chocolate. Adicione um pouco de leite, misture bem, estique através de uma peneira e adicione a massa acabada. Mexa bem a massa e assa panquecas. E você pode dividir a massa para panquecas em duas partes, de uma parte para assar panquecas comuns e, no outro, adicionar chocolate derretido e você terá panquecas de chocolate. Você pode fazer panquecas com creme.

Creme cremoso.
Para um creme é necessário - 200 gr.manteiga, 5 colheres de sopa de leite condensado, um pouco de nozes e um pouco de passas e xarope de geléia, batatas fritas de coco.

O óleo deve ser macio, mas não derretido. Misture a manteiga com um misturador, adicione leite condensado, misture bem juntos. Você pode adicionar chips de coco. Nozes finamente picadas, adicione o creme, adicione as passas, lave e seque. Mais uma vez, misture tudo, mate as panquecas esfriadas com creme. O creme adiciona um pouco, manchando na borda da panqueca. Cubra com aparas de coco ou polvilhe com calda do geléia. Pancakes com creme na geladeira.



Enchimento com pera, banana e geléia.
Pêra e banana, lave, casca, finamente cortada com quadrados. Coloque em uma tigela, misture bem e adicione um pouco de geléia. Despeje esta mistura de panquecas. As panquecas podem ser derramadas com geléia.



Bon appetit!