Receita de geléia de marmelo, suas propriedades úteis, receitas de vídeo de várias peças de marmelo

Geléia caseira é uma boa alternativa aos doces preparados em fábricas. A geléia de marmelo não é apenas líquida, há uma que se assemelha à textura das frutas confitadas. Nossa receita de geléia de marmelo dá exatamente esse efeito.

Faça a sua própria geléia saborosa, que as crianças perceberão como doces, mas será muito mais útil, porque na doçura das fábricas muitas vezes adicionam corantes e sabores prejudiciais ao corpo.

Propriedades úteis do marmelo

Antes de fazer um atolamento, vejamos o que o marmelo é, as receitas das quais daremos hoje.É despretensioso em relação à umidade, portanto ocorre tanto nas áreas da água quanto nos solos arenosos.

Quince é uma maçã falsa com 5 ninhos multi-semeados. A forma desta fruta pode ser esférica ou em forma de pêra( sem corte).Normalmente, a pele do marmelo é peluda, limão ou amarelo escuro( às vezes tem um remendo avermelhado de um lado).A carne do fruto que estamos descrevendo é muito perfumada, mas é pequena e dura. O sabor do marmelo é astringente, azedo e doce.

Na natureza, o marmelo cresce no Cáucaso, na Transcaucsia e na Ásia Central. Deve também notar-se que esta fruta é amplamente difundida e naturalizada em todo o Mediterrâneo, regiões do centro e do sul da Europa, África, América e Austrália. Os frutos amadurecem no final de setembro - início de outubro.

Frutas maduras contêm açúcares, taninos, ácidos orgânicos e óleos essenciais.Ácido ascórbico, niacina, Ca, Mg, P, K, Na. As sementes de frutas são usadas na angina como uma decocção como agente expectorante e envolvente. O suco é usado como diurético, adstringente, antibacteriano, cholagogue.

Ingredientes para atolamento

Marmelo: 1 kg;

Açúcar: 1 kg;

Água: 200 ml.

Como fazer a confecção de geléia

Lave bem as frutas de modo que não permaneça fluff. Limpe-os das sementes, você pode descascar. Corte em fatias 1-1,5 cm de espessura

Cozinhe o xarope, adicione o marmelo e cozinhe por 5-7 minutos, depois deixe por um dia, cobrindo-o com uma tampa.

Então coloque o fogo e cozinhe por 5 minutos e vá novamente por um dia. Cozinhe o doce durante mais 5 minutos e pode ser derramado sobre recipientes preparados. Com este método de cozinhar, as peças são macias.

Como fazer uma guloseima caseira do marmelo, muito. Na última etapa de cozimento, você pode adicionar avelha, casca de limão de lamas de laranja, vanilina, etc.

Para fazer as peças densas, você pode preparar o gelão sem água, para isso você deve primeiro cobrir a fruta de marmelo fatiada com açúcar e deixá-los liberar o suco. Esta receita de geléia torna possível obter peças que se assemelham a frutas confitadas.

Receitas de vídeo

Marmelo de marmelo:

Marmelo com amêndoas:

Atolamento no multivariado:

Mermelada com nozes: