Dieta com úlcera gástrica e úlcera duodenal

quando úlceras do sistema digestivo é nutrição clínica fundamental - dieta para úlcera gástrica, que é feito com base nos sintomas clínicos da doença, os processos metabólicos e pi estritamodo.

causas e características de terapia nutricional para gástrica e úlcera duodenal ^

- é trófico danos ou defeitos da mucosa, o que resulta na ausência de um equilíbrio entre a função de protecção e a influência dos factores agressivos na membrana de gastro - intestinal.

A formação da úlcera está associada à bactéria HelicobacterPilori. Ela está presente no organismo em 80% da população, mas a sua acção destrutiva começa micróbio na presença de factores adicionais associadas com a secreção diminuída do estômago, o que resulta em um excesso de pepsina e ácido clorídrico formado.

Entre os fatores mais importantes que causam o aparecimento de úlceras, os médicos são os seguintes: predisposição genética

• .
• gastrite, colecistite, colelitíase.
• Alimentos irregulares e irregulares, o hábito é "seco", picante ou áspero.
• álcool, irritar nicotina, reduzir a sua função protetora.
• Efeito lateral das drogas.
• Stress, excesso de esforço nervoso, depressão.úlcera péptica

é considerado extremamente perigoso e representa uma ameaça direta à vida. Sabe-se que as úlceras podem afectar não só a membrana mucosa, mas também para aproveitar as membranas de músculo e de órgãos peritoneais. Em tais casos existe uma perfuração( perfuração) parede e ruptura dos conteúdos na cavidade peritoneal.úlceras penetrantes

ocorre se ulceração formado fora do corpo, e a vizinha, por exemplo, fígado "pau" ao mesmo. O processo destrutivo passa para o corpo vizinho. A doença ameaça hemorragia interna súbita, estenose pilórica( canal de estreitamento que transmite massa alimentar 12 duodeno) e a transição em oncologia.

papel de liderança no tratamento da doença leva uma dieta terapêutica que é bem equilibrada e fisiologicamente completo. Consiste em 100 gr.produtos proteicos( 60% de proteína animal), 100 gramas. Gorduras( 30% vegetais), 420 g.alimentos com carboidratos. Aceitável ingestão diariamente 12 gramas.sal e 1,5 litros de água. Dieta de calorias que o paciente pode chegar a 3000 kcal. Dieta

úlcera procura restaurar secretora e funções peristálticas cicatrização de úlceras e processo de remoção de inflamação. Para este efeito, ele é retirado da dieta de irritar as membranas mucosas, estimulando a secreção, produtos difíceis e tempo processados.

Sabe-se que os mesmos produtos têm diferentes taxas de digestão, dependendo dos métodos de preparação. O vapor, o alimento cozido, moído, sem fibras grosseiras, em uma forma calorosa é a base de uma dieta terapêutica. A interrupção entre as refeições não deve exceder 4 horas, comida 5-6 vezes.produtos

proibido:

• Grubomoloty pães, tortas doces e todos frescos.
• Caldos à base de carne, cogumelos, borsch e decocções vegetais ricas.
• Produtos oleosos, de carne grossa, produtos defumados, conservas de peixe e carne.
• leite amargo.
• Ovos fritos e íngremes.feijão
• , milho, trigo e cevada.
• Cabbage - belokochanka, nabo, espinafre, rabanete, alazão, cogumelos, pepinos.vegetais
• enlatados, salgadinhos e condimentos.
• álcool, kvass, refrigerante e café.

alimentos Recomendado:

• Desconfortável, branco, pastelaria de ontem, pão, biscoitos e biscoitos estão secos.
• Sopas puras de carne e vegetais previamente cozidos em batata fraca ou caldo de cenoura, sopas com leite com manga, aveia, arroz, bagas doces, temperadas com creme, manteiga e mistura de omeletes.
• Carne cozida em vapor, cozida, sem tendões, com remoção de gordura: frango, carne bovina, carne de coelho, fígado e língua, carneiro magra e carne de porco. Costeletas cozidas no vapor.
• Peixe, dieta cozida.
• Todos os produtos lácteos não-ácidos.
• Os ovos são líquidos ou sob a forma de massa de omelete para vaporização.
• Manka, trigo mourisco, arroz, macarrão, aveia - mingau ou mingau de leite.
• Cenoura, couve-flor, beterraba, batata, abóbora, abobrinha - cozinhada, vapor ou purê.
• Geléia doce, geleia, frutas e bagas assadas, mel, marshmallow, compota, açúcar.
• Chá, café, mas não forte e com leite, caldo de dogrose, cacau, sucos doces.Óleos cremes e vegetais.

O cardápio médico, juntamente com o tratamento médico, contribui para a rápida recuperação do paciente. Além disso, a observância da ração dietética para pessoas que sofrem de úlcera péptica, segundo os médicos, é uma necessidade vital.

Em geral, a nutrição terapêutica da úlcera péptica é muito equilibrada, no entanto, há uma falta de fibras e frutas e legumes frescos necessários no menu de uma pessoa saudável. Portanto, tal dieta não é adequada para pessoas que estão propensas a constipação ou tentando perder peso.

Dieta para uma úlcera: um menu aproximado e características ^

A lista de produtos permitidos é bastante diversificada, de modo que o saboroso menu curativo é muito simples de fazer com isso. Se a úlcera não é manifestada por dor, eructação, náuseas e outros sintomas desagradáveis, você pode usar a opção de dieta número 1. O menu consiste em alimentos não processados. Por exemplo:

• Café da manhã - sanduíche de manteiga, coalho não ácido ou ovo líquido, cacau.
• Café da manhã extra - abóbora assada com açúcar ou mel.
• Almoço - sopa em leite ou vegetais com crup cozida. Uma fatia de carne macia, cozida em uma dieta. Para enfeitar - vegetais a vapor( permitido), compota.
• Snack - leite beijo ou baga doce, permitido assar. Jantar - peixe, enfeite - trigo mourisco ou purê de cenouras. O peixe pode assar com molho de leite.
• Refeição tardia - creme ou leite.

Se os sintomas das úlceras são graves, o menu é composto de produtos purê.Por exemplo, uma dieta com úlcera aguda pode ser assim:

• O café da manhã é um gruel líquido( arroz, semolina), o ovo não é difícil.
• Café da manhã extra - maçãs assadas, você pode com mel ou açúcar, iogurte.
• Almoço - sopa com aveia digerida no leite, almôndegas cozidas no vapor, purê de cenoura, mousse de frutas.
• Snack - um extrato de um dogrose, cookies. Jantar - peixe assado, pequenas purê de batatas.
• Refeição tardia - leite. Beba com leite durante o dia para escolher.

As úlceras pépticas que ignoram as recomendações de nutrição alimentar são mais propensas a enfrentar complicações perigosas como uma úlcera perfurada. O estresse nervoso, a atividade física e o excesso de comida também podem levar a tal complicação. A dieta após a úlcera perfurada é mais grave e deve ser observada por vários meses. Após uma operação complexa, é necessário um tratamento prolongado, no qual a alimentação adequada da dieta desempenha um papel muito distante do secundário.

A dieta após a operação da úlcera perfurada limita a ingestão de sal, carboidratos rápidos e água. Dependendo da condição do paciente após a operação, após algum tempo, é permitido apenas água mineral sem gás, chá e geléia de frutas. Em seguida, adicione uma pequena quantidade de sopa - purê de batatas e ovos triturados.

E somente com o 10º dia do paciente começam a alimentar alimentos de purê de abóbora, batatas, cenouras. Após um mês, a dieta dietética torna-se menos rigorosa, o pão é permitido, mas o cardápio ainda é determinado pelo médico. Em outros aspectos, a comida ocorre de acordo com as mesmas regras.

Dieta para a erosão do duodeno durante a exacerbação deve consistir de alimentos em puré.A dieta No. 1, esfregada, é usada por 14 dias. Em seguida, você pode furar neprotortogo dieta dos produtos recomendados, não quebrando dieta e formas de cozinhar. No menu, os produtos da lista proibida são excluídos.

resultados, recomendações e opiniões de médicos sobre úlcera dieta do esôfago ^

dieta terapêutica №1, desenvolvido por um médico - um nutricionista Michael Pevzner mesmo nos tempos soviéticos, provou ser eficaz, como evidenciado pelo feedback positivo dos médicos sobre dieta úlcera.

redução dos sintomas, cura de erosões e úlceras, um longo período de remissão - estes são resultados positivos de uma dieta de úlcera. A melhoria da condição ocorre já na segunda semana do menu de dieta. O não cumprimento das regras alimentares durante o tratamento leva rapidamente a desconforto.

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