Por que é prejudicial comer frito

sobre os perigos do frito dizer muitas fontes on-line, mas esta explicação não é tão fácil de encontrar. Este tópico é mais relevante para aqueles que monitoram sua saúde, porque muitas vezes depende do que comemos.

Por má frito ^ questão

"Por que frito prejudicial?" Aumentado por muitas pessoas, e é bastante uma resposta impressionante:

• durante a fritura lançamentos de petróleo radicais livres, que são impregnadas com a comida: eles afetam negativamente a saúde e muitas vezes causam doença;
• Com este tratamento térmico, mesmo os produtos mais úteis perdem suas propriedades nutricionais e perdem valor para o corpo;
• Comida frita contém muita gordura, por isso é prejudicial para a figura;
• Nesta refeição há muitas toxinas e até venenos.

é prejudicial

frito Para entender esta questão, é necessário saber o que prejudicial frito:

• Na maioria das vezes usado para fritar óleo, que após combustão emite temperatura do fumo superação e alocar venenos. Eles, por sua vez, muitas vezes levam a doenças oncológicas, uma diminuição da imunidade e doenças da pele;
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• Os alimentos fritos têm um índice mais elevado de substâncias nocivas: por exemplo, o índice de uma peito de frango cozinhado é de 60, e cozinhando - 12;
• óleo superaquecido e frito com um alimento crocante contém muitas substâncias cancerígenas, além de entrarem no corpo, não só em alimentos, mas também a inalação de vapor durante o cozimento.

Um tópico separado - porque a fritura é ruim para o fígado. Esse alimento não é recomendado para pessoas absolutamente saudáveis, mas não é necessário falar sobre pacientes: este alimento simplesmente sobrecarrega esse órgão e, eventualmente, o curso da doença pode piorar.

Do

alternativa Sabendo o dano de alimentos fritos, você pode usar as outras opções:

• Se você desistir de cozinhar não é obtida, é necessário adicionar apenas uma pequena quantidade de óleo na panela e sua tampa deve ser feita de cerâmica, ou em tudo, você pode usar o grill;
• Não frite alimentos até ficar crocantes;
• Para evitar o superaquecimento do óleo e a alocação de agentes cancerígenos, recomenda-se reduzir o tempo de cozimento em uma panela;
• O óleo deve ter alta temperatura de combustão, de segunda mão não pode ser reutilizado;
• Se o alimento estiver cozido com frituras, o óleo deve ser alterado sempre que novos produtos são apresentados.

Frito sem óleo é prejudicial?

Muitas pessoas pensam que se você não usar o óleo durante o cozimento, a comida não será prejudicial, mas não é assim. Durante o cozimento, as gorduras e proteínas contidas nos produtos queimam, o que, por sua vez, leva à formação e liberação de substâncias cancerígenas, por isso esta maneira de cozinhar também é perigosa.

Fried alimentos: a danos e beneficiar ^

frito cebola: benefícios e malefícios recurso

deste produto é que durante o tratamento térmico quase não perde suas propriedades benéficas, então tudo também capaz de impedirdoenças e fortalecer a imunidade, como na forma fresca. Qual é o dano das cebolas torradas:

• Ele atinge o fígado como qualquer outra comida frita;
• É rapidamente impregnado com gorduras contendo óleo.batatas

Fried: benefícios e danos

por propriedades batatas úteis incluem a capacidade para deduzir rapidamente o excesso de fluido, mas o dano em que um lote: a presença de óleo em que é depositado no corpo, por outro lado, que contém 203 calorias por 100 g - um lote,e com uso freqüente pode levar ao ganho de peso. Benefícios

e danos de

peixe frito Qualquer peixe conserva as suas qualidades básicas úteis no processo de fritura, e mais tarde também capaz de fornecer os ácidos do corpo, bem como em forma cozido. O dano é reduzido apenas a um aumento de calorias em comparação com o cozimento por cozimento.

Benefício e prejuízo da carne assada

Além do fato de que a carne durante a fritura perde muitos nutrientes, isso não prejudica mais, suas propriedades nutricionais são simplesmente reduzidas e, como resultado, as pessoas recebem menos proteínas e carboidratos lentos.

Gordura assada: benefício e dano.

. Salo em si é geralmente prejudicial ao corpo, se comido com muita frequência, porqueele aumenta rapidamente o colesterol e, se você também frita isso, logo você pode descobrir alguns quilos extras. Além disso, dificulta a digestão e carrega o fígado.

Sementes fritas: benefício e dano

Qualquer sementes( incluindo matérias-primas) são muito calóricas e frito são prejudiciais apenas para a figura, mas há muitos benefícios:

• Graças aos antioxidantes presentes neles, o envelhecimento diminui;
• Eles evitam doenças cardiovasculares, reduzem o apetite, aceleram a cicatrização de feridas, aumentam a imunidade e aliviam o sistema nervoso.

Benefícios e danos das nozes torradas

As nozes são absolutamente inofensivas em qualquer forma, mas há algumas que são mais úteis depois de fritar. Por exemplo, amendoim: os polifenóis presentes nela impedem o aumento do colesterol e normalizam seu nível.

Benefícios e danos do repolho assado

Este vegetal pertence àqueles que não perdem suas funções úteis mesmo durante a fritura e, além disso, é recomendável que o repolho seja diminuído de peso, uma vez queA fibra presente nele limpa rapidamente o corpo e acelera o metabolismo, por isso pode ser incluído no menu de dieta.

Manteiga frita: benefícios e danos

O dano do óleo vegetal assado foi mencionado antes, mas agora vale a pena mencionar cremoso, porque as pessoas gostam de cozinhar com muita frequência:

• É mais calórico do que o girassol;
• Tem uma baixa temperatura de combustão, portanto, liberta substâncias cancerígenas em 99% dos casos.

Ovos fritos: benefício e dano

Nos ovos existem muitos elementos importantes para o corpo, que durante a fritura desaparecem apenas um pouco. Se você comê-los com moderação, você pode evitar a formação de placas de colesterol, mas aqui há algumas nuances:

• Você pode comer mais de uma gema por dia, porqueeles contêm gorduras e aumentam o colesterol;
• Para raspar ovos e omeletes são proibidos - eles contêm muitas calorias.

Sabendo o que é prejudicado, é melhor recusar esse alimento ou restringir seu uso, de modo a não prejudicar seu corpo.