Dieta número 8 com diabetes: pratos para diabéticos, conselhos sobre nutrição adequada

Uma das conseqüências desagradáveis ​​do diagnóstico de "diabetes tipo 2" é uma mudança significativa no peso corporal a favor de um aumento. Nesse caso, o paciente, depois de consultar um especialista, come de acordo com as recomendações da dieta de mesa Pevzner 8 para perder peso sem prejudicar a saúde.

Manuil Isaakovich Pevzner é um pioneiro da dietética na URSS, ele começou a tratá-la como uma ciência séria. A maioria de suas recomendações ainda são relevantes hoje.

No entanto, deve-se saber que tal dieta é possível somente na ausência de doenças do trato gastrointestinal e sistema circulatório - neste caso a dieta é sujeita a um ligeiro ajuste.

O principal objetivo desta dieta de acordo com a dieta número 8 com diabetes é a estabilização do metabolismo. Em primeiro lugar, estamos falando do metabolismo lipídico, devido a violações em que as gorduras são depositadas no corpo em uma quantidade significativamente maior do que o necessário. Quando este problema é superado, não só o excesso de peso desaparecerá - a hipertensão também desaparecerá, o nível de colesterol diminuirá, o açúcar no sangue diminuirá.Obviamente, isso mudará a condição geral do corpo para melhor.

Regras básicas

A dieta para diabéticos oferece cinco ou seis refeições por dia em porções iguais. O volume necessário para a saturação é alcançado devido à inclusão na dieta de alimentos mais baixos em calorias( legumes frescos e frutas).

É proibido mais de uma vez por semana comer frito - basicamente diz respeito a carne e peixe. E antes de você grelhar a carne( ligeiramente, não até uma crosta), deve ser fervida. Também é recomendado, se possível, desistir completamente ou minimizar os pratos limpos e picados.

Observe atentamente o quanto você bebe. Para bebidas, esta dieta também inclui alimentos líquidos. O volume total não deve exceder 1,8 litros por dia.

Limite o uso de especiarias e temperos. Especialmente diz respeito ao sal, pimenta, mostarda. Em um dia, você não pode mais de metade de uma colher de chá( 2-3 pitada).

Sob estrita proibição, sem exceções - todas as bebidas alcoólicas.

O que você pode e não pode fazer

Você pode comer legumes frescos e frutas azuis( e também ligeiramente imaturos), carne magra e peixe cozido sem adicionar óleo( ferver, assar, cozinhar por um par), sopas de vegetais( carne - não mais de uma vezpor semana), leite desnatado e produtos lácteos, frutos do mar( até 100 gramas por dia e não todos os dias), pão não de farinha de trigo de grau mais alto( até 200 gramas por dia), chá e café sem açúcar, infusões de ervas, recém-espremidoSucos de frutas e vegetais, diluídos com água na proporção de 1: 1.

Com cuidado na dieta incluem cereais, batatas, legumes e cenouras.

Todos os produtos picantes, doces, fumados e gordurosos, produtos de confeitaria, pão de trigo, óleos animais e vegetais, maionese, ketchup, vinagre, especiarias e especiarias, geléias, picles e marinadas( mesmo doméstico), mel, salsichas, Sucos( mesmo com uma nota de 100% natural), frutas com alto teor de açúcares( bananas, uvas, pêssegos, figos).

Como você pode ver, você não terá que morrer de fome. A partir da variedade oferecida de produtos é possível preparar pratos saborosos, nutritivos e nutritivos. O principal é escolher produtos da lista de permitidos. Exemplo de menu para o dia

Café da manhã.Salada de frutas ou vegetais. Sanduíche com queijo. Queijo cottage com frutas. Uma xícara de chá ou café sem açúcar.

Segundo café da manhã.Uma fruta não doce. Almoço

.Sopa de vegetais. Carne ou peixe com guarnição de vegetais. Decocção de ervas. Um copo de leite.

Snack. Queijo cottage ou um copo de iogurte. Frutas. Uma xícara de chá sem açúcar. Um copo de suco recém-espremido. Jantar

.Salada de vegetais. Uma porção de carne, marisco ou peixe. Se você não sentir fome, pode cortá-lo para um copo de leite ou kefir, queijo cottage com frutas, uma porção de iogurte natural.

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