Tabela de dieta 14

Diet 14 mesa - poupando técnicas terapêuticas, destinadas a oferecer aos pacientes que sofrem de litíase urinária, dieta totalmente equilibrada com certas restrições dietéticas. Características

dieta médica 14 Tabela dieta de mesa ^

XIV é uma parte de todo o sistema de saúde nutricional desenvolvido pelo conhecido Soviética cientista, nutricionista e gastroenterologista MI Pevzner

Cada um dos quinze planos de dieta que ele cria é projetado para fornecer ao paciente uma determinada ração de alimentos na presença de várias doenças.

Diet 14 table é ativamente usado para a fosfaturia, que é um tipo de urolitíase, em que o corpo quebra o metabolismo do fósforo e cálcio. Como resultado de perturbações na urina cai fosfatos precipitado insolúvel que constituem a seguir fosfatos( pedras) na bexiga ou dos rins.

A tabela terapêutica da dieta No. 14 para Pevzner tem como objetivo criar condições otimamente favoráveis ​​para reduzir a perda de sais e normalizar a reação ácida da urina. A ração de alimentos desta tabela de dieta para o conteúdo de proteínas, carboidratos, gorduras e calorias de pratos corresponde às necessidades completas do corpo. No entanto, a tabela dietética número 14 limita estritamente o uso de produtos alcalinizantes e contendo cálcio.

A composição química e o conteúdo calórico diário da tabela de dieta terapêutica e saudável número 14:

• Valor energético - cerca de 2600 kcal;
• Gorduras - 90 gr., Das quais 65-70% são animais;
• Carboidratos - cerca de 400 g;
• Proteínas - 80-90 gr., 40% deles são plantas;
• Bebendo a norma diária da tabela de dieta № 14 - até 3 litros;
• Sal - cerca de 8 g.

A dieta consiste em quatro refeições, entre as quais a ingestão regular de líquidos deve ser observada. Culinárias dietas seção de processamento de pratos 14 são permitidos em qualquer forma - Cozinhar, assar, têmpera, etc.

A lista de saúde dieta 14 tabela inclui os seguintes produtos são recomendados para uso:

• Lácteos - creme de 10% usado como um aditivo para os pratos;. .
• Legumes - abóbora, cogumelos, ervilhas verdes;
• Ovos - uma peça por dia( proteína);
• Cereais - qualquer, mas cozido em água;
• Qualquer tipo de pássaro, carne e peixe;
• O arenque está embebido;frutos e bagas variedades
• ácido - maçãs verdes, limões, romãs, oxalis, cranberry, cranberries, mar buckthorn, groselhas;
• Pão, produtos de farinha de qualquer tipo, mas com uma composição limitada de gemas e leite;
• Produtos doces - sorvete de frutas, mel, açúcar e confeitaria;
• Manteiga e óleo vegetal utilizados na culinária;
• Bebidas - chá não forte, decocções, compotas, bebidas de frutas.

proibidos de comer uma dieta de mesa 14 os seguintes produtos e pratos: Bagas

• doces, frutas;
• Leite, produtos de ácido lático;
• Sopas de frutas, leite e vegetais;
• Fumado e em conserva;
• Legumes - tudo exceto permitido;
• Sucos de bagas, legumes e frutas;
• Saladas de vegetais. Dieta

em Pevzneru Tabela 14: Menu para a semana ^

• segunda-feira Pequeno-almoço: chá verde, arroz com mel, pão;
• Almoço: suco de maçã, sopa de frango vermicelli, coxinha de frango assado;
• Lanche: geléia de espinafre, biscoitos de centeio;
• Jantar: uma salada de ervilhas e carne picada, pão com picada hepática, javali.

terça-feira

• Café da manhã: o arenque é encharcado, o trigo sarraceno friável, a bebida de romã;
• Almoço: chá com amido, sopa de camarão, costeletas fritas de frango, arroz;
• Snack: viburnum parificado com açúcar;
• Jantar: limão - bebida verde-mel, mingau de abóbora.

quarta-feira

• Café da manhã: caldo de brasão, cevada pera com carne;
• Almoço: compota de espinaflor, sopa de carne com arroz, pudim de abóbora;
• Lanche: abóbora - purê de espinheiro de mar;
• Jantar: carne grelhada, vermicelli fervido, chá.

quinta-feira

• Café da manhã: caldo de cranberry, farinha de aveia mucosa, clara de ovo;
• Almoço: sopa de vermicelli de cogumelos, trigo mourisco - costeletas de carne, compota de maçã;
• Lanche: geléia de cranberry com um pedaço de farelo de pão;
• Jantar: soufflé de carne, arroz friável, caldo de groselha.

Sexta-feira

• Café da manhã: chá não forte com limão, mingau de abóbora com mel;
• Almoço: peito de frango assado, fraldas, vermicelli, sopa de arroz, frutas de espinheiro de mar;
• Snack: sorvete de maçã;Jantar: maçã - caçarola de abóbora, beijo de cranberry.

Sábado

• Café da manhã: lulas cozidas, cevada perolada, chá com quadris;
• Almoço: peixe - sopa triturada, costeleta de porco, maçã - suco de limão;
• Lanche: gelatina de geléia;
• Jantar: salada de pedaços de carne e ervilhas com creme azedo, maçã - bebida grosseira.

Domingo

• Café da manhã: arenque, macarrão cozido, chá verde;
• Almoço: cogumelos cozidos com trigo sarraceno, sopa de aveia, suco de romã;
• Lanche: purê de batata;
• Jantar: caldo de creme azedo com amendoim, caçarola de abóbora e arroz.receitas

populares para número dieta de mesa 14 ^

para uma variedade de terapêutica menu de dieta mesa número 14 tem um útil prescrições dietéticas:

Abóbora cozida com Grãos de arroz

• cortado em pedaços 500g.polpa de abóbora despeje água fervente e cozinhe por 15 minutos;Adicione à abóbora 200 gr. Arroz fervido, 2 colheres de sopa.creme azedo 10%, um pouco de mel e ensopado por 20 minutos;
• Poucos minutos antes da remoção do fogo, adicione uma pequena fatia de manteiga.

Mousse de cranberry

• 200 gr. Cranberries com a adição de um par de colheres de água fervida são bem amassados ​​com uma argamassa de madeira;
• A partir da massa triturada através do suco de espremedor de chees e as bagas espremidas derramam três copos de água e cozinhar por 5 minutos;
• Decocção acabada para filtrar, coloque fogo e despeje sobre 4-5 st.l.engorda o maná e cozinhe por 5-10 minutos, mexendo ocasionalmente;
• Em seguida, adicione 150 gr.açúcar, deixe ferver, despeje o suco espremido das bagas e chicoteie bem;
• Então a mousse pronta é vertida em moldes e colocada em um local frio por um par de horas.

resultados, opiniões dos médicos na tabela dietas médica resultados número 14 ^

de utilizar uma dieta de mesa médica número 14 é muito positivo, como um resultado do seu cumprimento é possível obter os seguintes resultados positivos:

• reacção ácido lindamente restaurado de urina,
• perda do resíduo de sal é significativamente reduzida,
• inicia o processo de excreção eficaz de cálcio e sais fosfóricos do corpo.

A duração da dieta Pevzner para a tabela 14 é de cerca de 14 dias. No entanto, o período de sua aplicação pode ser alterado individualmente pelo médico assistente, com base nos resultados das análises. Uma dieta dietética bastante diversificada da dieta terapêutica - nº 14 permite que você a transfira com bastante facilidade por algum tempo.

Reviews sobre a dieta da tabela 14 mostram que, de fato, ajuda a acelerar o processo de cicatrização. No entanto, em alguns pacientes houve um ligeiro desconforto devido à rejeição de muitos vegetais, produtos lácteos e frutas.

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