Fast food. O que é fast food perigoso?
Fast food - é o culpado no desenvolvimento de muitas doenças .Claro, se você tentar o cachorro-quente uma vez por mês, isso não afetará a condição geral do seu corpo( embora o risco de envenenamento, mesmo por um cachorro-quente, seja bastante possível!) Mas a ingestão regular de alimentos de "rua" pronta pode levar a um aumento nos níveis de colesterolleva à ocorrência de doenças do sistema cardiovascular e do trato gastrointestinal.
Fast Food contém muitas gorduras e conservantes , mas praticamente não há substâncias úteis - vitaminas e minerais. Para a preparação de fast food, margarina é mais frequentemente utilizada. É um produto não natural que contém grandes quantidades de isómeros artificiais de ácidos gordurosos supersaturados com hidrogênio. Estas AS gorduras trans não se deterioram e evitam danos aos produtos cozidos na base deles. Eles também são a causa de problemas de saúde, por exemplo, doenças cardíacas graves( doença isquêmica), câncer, problemas do sistema nervoso, infertilidade, diabetes mellitus.
Entre outras coisas, o fast food contém em grandes quantidades de sal , o que evita a deterioração dos alimentos e também pode ocultar o sabor real de alimentos estragados. De acordo com as estatísticas, é devido ao alto teor de gorduras não naturais e sal em fast food que cerca de 40 mil britânicos morrem a cada ano.
Como regra, a absorção de "fast food" ocorre em movimento, com pressa, em uma pequena quebra de trabalho. Como resultado, a comida não é mastigada com cuidado, grandes pedaços entram no estômago, digerir o que, para o suco gástrico, muitas vezes "aromatizado" com uma bebida gostosa, é difícil de lidar. Adicione a isso o grande conteúdo de especiarias, maionese, ketchup, vários molhos, que também são freqüentemente chamados a "alegrar" o verdadeiro sabor de comida estragada - aqui está a receita para o alimento gastrointestinal . Violações do estômago levam eventualmente a doenças graves. Entre os problemas mais comuns do trato gastrointestinal causados pela recepção regular de fast food, os médicos chamam pancreatite, gastrite, úlcera péptica e 12 úlceras duodenais.
Fast food - é um alimento de alta caloria, por isso não se surpreenda se você começar a ganhar peso como resultado do consumo regular de rosquinhas e papoilas grandes.É suficiente olhar para o americano médio - há muito provado que o problema com o peso da nação americana foi causado pelo entusiasmo excessivo pela comida rápida. A obesidade também é facilitada por uma violação do equilíbrio entre gorduras, proteínas e carboidratos ao usar "fast food"."Ferido" como resultado de tais experiências com seu próprio organismo, o sistema endócrino responderá imediatamente com a aparência de variantes desnecessárias.
Sabe-se que o em produtos de verão estraga consideravelmente mais rápido do que na época mais fria do ano. O calor que reina nos meses de verão, pode se transformar em comida imprópria para comida ontem, que parecia fresca. O perigo particular é exposto a alimentos prontos - é nele quando a falta de observação de certos regimes de temperatura começa a multiplicar bactérias e microorganismos nocivos. Comendo fast food no verão, corre o risco de se tornar uma vítima de intoxicação alimentar. Se o uso de fast food não puder ser evitado, certifique-se de beber um sanduíche ou um hambúrguer com muita água - o líquido ajudará o corpo a lidar com o envenenamento com mais facilidade.
Além disso, os "fabricantes" domésticos de fast food de rua não procuram cumprir os padrões sanitários .Prepare alimentos de produtos tardios, "mascara" com a ajuda de um grande número de especiarias, molhos, maionese. Os trabalhadores da "cozinha de rua" na maioria das vezes não possuem livros sanitários, a culinária ocorre em condições que estão longe de ser sanitárias e de higiene.
Algumas pessoas afirmam que o entusiasmo pelo fast food para eles é semelhante ao vício em drogas. Em parte, há algo de verdade para isso: fast food em grandes quantidades contém vários aditivos alimentares - potenciadores de sabor - que "forçam" uma pessoa a voltar a comer essa comida novamente e novamente.
Dicas úteis
Claro, você não pode parar completamente de usar fast food no ritmo moderno da vida. No entanto, transformar o alimento rápido em um alimento que é consumido regularmente significa assinar uma frase ao seu corpo para pelo menos sérios problemas de saúde.
Se você se sentir dependente de fast food, tenta se livrar dessa dependência gradualmente .Reduza a quantidade de fast food que você come: por exemplo, se você está acostumado a comer um sanduíche ou uma pizza todos os dias, comece a fazê-lo uma vez a cada dois ou três dias, então, uma vez por semana.
Defina-se a proibição no fast food de rua , especialmente durante a estação quente. Alimentos em McDonald's e estabelecimentos similares, embora não sem os "encantos" acima, mas, pelo menos, mais frequentemente armazenados nas condições de temperatura apropriadas.
Selecionando o menu, não abuse de pratos gordurosos e de alta caloria do .Nos mesmos "restaurantes", você sempre pode comprar uma salada de legumes frescos em vez de hambúrgueres e chá verde em vez de Coca-Cola.
Menos traumático para o seu estômago é fast food, que é usado por não com o estômago vazio .Se você realmente quer comer um frango grelhado com água na boca, com alguma coisa, coma algo mais útil antes disso, por exemplo, uma sopa de vegetais. Isso reduzirá o risco de influência agressiva do fast food na mucosa gástrica.
Se você não tem tempo para cozinhar é fundamental para você e você não pode evitar comer alimentos cozidos, melhor escolher um bom café ou sala de jantar - você pode comer e o primeiro e o segundo, e saladas, panquecas e compota de lavar tudo isso. Claro, a comida de Stolovskaya também não pode se tornar um análogo de pleno direito da cozinha caseira - e, no entanto, não é tão perigoso para a sua saúde quanto o fast food do "snack bar".
Qualquer alimento - e ainda mais comida rápida - precisa mastigar completamente , facilitando assim o trabalho do trato gastrointestinal.
E, claro, em nenhum caso, o se acostuma ao fast food de seus filhos .É assustador assistir famílias com crianças com idade de 3-5 anos para McDonald's para "fast food familiar".Acima de tudo, o abuso de fast food em uma idade tão tênue pode levar a um atraso no desenvolvimento, um mau funcionamento do sistema nervoso da criança, um enfraquecimento do sistema imunológico.
Fast food não deve substituir alimentos saudáveis, tornar-se o único tipo de resgate da fome. O preço do hobby de tal alimento é muito alto - sua saúde está em jogo. Cuide-o!
Um caso comum para muitos de nós é o "lanche" diário de alimentos prontos. Hot dogs, hambúrgueres, sanduiches, shaurma, chebureks, tortas, batatas fritas, salsichas na massa, batatas fritas. .. A comida rápida para todos os gostos pode ser facilmente comprada não apenas em estabelecimentos especiais de "comida rápida e saudável", mas também literalmente na rua, em quiosques-reboques ou tendas.
Alguns não pensam sobre os perigos de tomar uma refeição, transformando-a em um ritual diário. Outros suspeitam que comer dessa forma é errado, mas não podem abster-se de uma tentação de "fast food".Outros ainda fazem um gesto indefeso: "Eu não tenho tempo para me cozinhar!" Ainda assim, muito poucas pessoas sabem exatamente o que é o uso de fast food que, por sinal, se torna especialmente perigoso no verão. Então, , qual a astúcia do inimigo sob o nome de comida rápida ?
Como é útil o fast food? Nada!