estão divididas em vários tipos: 1. Cápsula - para a preparação rápida de café expresso usando uma cápsula, pesando 7 gramas. Embora este não seja o peso ideal para um copo de café espresso( deve ser 8-10), mas a saída é um expresso real. Esta é uma excelente opção para um café.Você pode controlar claramente seus funcionários: 1 cápsula - 1 café.
2. Bomba-Espresso destina-se apenas a uso doméstico, uma vez que a carga não deve exceder 4-5 xícaras. Em tais máquinas de café, a pressão no grupo não é grande( até 5 bar) e, portanto, o processo de fabricação de café expresso dura mais do que o normal. A temperatura da água pode chegar a 100 graus( recomendado 87-95).Princípio da preparação do café: Toda a água disponível é levada a ferver em um tanque separado até se tornar vapor. Quando a pressão do vapor atinge 5 bar, abre-se uma válvula através da qual a água entra no recipiente de café.
3. As máquinas de café a vapor e espresso são projetadas para preparar café em escritórios, bares, restaurantes - onde houver um grande afluxo de pessoas que desejam usar uma xícara de café.Essas cafeteiras podem suportar uma enorme carga - de 50 a 200 t xícaras por dia. Na maioria das vezes, a pressão nessas máquinas de café é de 15 bar, e na saída de 9 bar - preste sempre atenção a isso. Princípio de fabricação de cerveja: uma bomba eletromagnética especial cria a pressão necessária no vaso, entra água fria, que se aquece rapidamente e passa pelo café.A bebida resultante tem melhor sabor do que o café feito na máquina de café Steam-Espresso.
Como já mencionei, o café também pode ser preparado com uma imprensa francesa ou um turco. Mas não se esqueça que um e o mesmo tipo de café tem gostos diferentes quando fabricados em diferentes tipos de cafeteiras.
Eu acho, com a minha ajuda, você decidiu sobre a escolha do tipo do que você precisa. Agora, vamos passar pelos fabricantes de máquinas de café:
Em primeiro lugar, você deve entender que é melhor escolher fabricantes de café dos fabricantes que fabricam apenas máquinas de café e nada mais. Você acha que os fabricantes de máquinas de barbear ou televisores podem fazer uma cafeteira ideal? Eu acho que não. Isso deve ocupar empresas altamente especializadas. Os dispositivos dessas marcas são testados não por uma geração e têm um certo limite de confiança. Considere os líderes na indústria do café:
Saeco é uma marca italiana que entrou no mercado em 1976.Na sua variedade, um grande número de máquinas de café semi-automáticas, cápsulas, goteiras e automáticas. Por sinal, a invenção de uma cafeteira totalmente automática pertence exatamente a essa marca - em 1985 a Saeko patenteou sua invenção e ganhou popularidade frenética. Até agora, são líderes no desenvolvimento e produção de cafeteiras de alta qualidade.
Spidem A também é uma empresa italiana, que começou sua marcha na indústria do café desde 1984.É uma parte do Saeco International Group. A Spidem tem uma excelente linha de máquinas de café automáticas. Os produtos desta empresa são caracterizados pela facilidade de manipulação e qualidade. Esta empresa presta mais atenção ao desenvolvimento e à melhoria das máquinas de café.Ela demonstrou-se como um fabricante de eletrodomésticos e cafeteiras profissionais.
Gaggia - o fundador da empresa Achil Hajia. A empresa tem seu nome. Foi ele quem começou em 1902 o desenvolvimento das primeiras máquinas de café.E somente em 1938 ele recebeu uma patente para produção - este ano é considerado o ano da fundação do café expresso. A empresa foi fundada em 1977 e tem mais de 200 mil nomes de equipamentos de café.As máquinas de café Hajia são adequadas para uso doméstico e profissional. Estas marcas podem ser confiáveis ao escolher uma casa de cafeteira. Além disso, você não vai perder, escolhendo uma cafeteira profissional para um café, um bar ou um restaurante de prestígio.
Eu não quero dizer que não há mais produtores dignos do que este trio. Não é assim. Eu dei um exemplo das marcas mais populares que você pode confiar ao escolher uma cafeteira. Espero ter ajudado com a resposta às perguntas: como escolher cafeteiras e que tipo de cafeteira escolher uma casa, escritório ou café.
Obrigado por escolher a máquina de café.Espero que você não se pergunte mais como escolher a cafeteira certa.
