Receita de salada com lulas e ovos, como fazer uma salada e como escolher a lula na loja

Antes de preparar uma lula, você precisa comprá-la. Se você comprar lulas congeladas, então fique atento a como as carcaças são separadas. Se as carcaças de lulas estão bem separadas uma da outra, elas são congeladas e armazenadas corretamente. Se as carcaças entre si não se separam e parecem um único monólito, provavelmente a lula foi congelada repetidamente. Essa lula não vale a pena comprar. O seu sabor corresponderá à qualidade do congelamento.

A carcaça que cobre a carcaça pode ser de cores diferentes: de cinza-rosa a roxo. A cor, bem como o tamanho da lula, depende da idade e do habitat( ou seja, a que horas do ano e em que mar o molusco foi pego).E aqui é importante prestar atenção a isso: a carne sob o filme deve ser apenas branca.

Então, a lula é comprada e eu quero fazer uma salada leve desses "répteis do mar" em casa. Se não há tempo para pesquisar na Internet para uma nova receita de salada, então uma opção completamente segura é uma receita de salada com lulas e ovos. Como fazer uma salada, agora lhe dizemos.

Ingredientes para salada

Você precisará: 2 lulas médias, 3-4 ovos, cebolas de tamanho médio, duas colheres de sopa de maionese, sal, pimenta e verduras.

Prepare a salada

Primeiro, prepare todos os ingredientes. As lulas congeladas se enchem com água de ebulição íngreme e limpas.

Então ferva a lula. Cozinhe lulas por mais de 5 minutos, caso contrário, sua carne ficará rígida.

Os ovos ferem forte e colocam sob água fria.

Depois de todos os ingredientes estarem preparados, não há nada mais fácil do que preparar uma salada você mesmo.

Calamares cortados em tiras. Corte as cebolas em meio anéis finos. Os ovos são limpos da casca e também cortados em meia anéis.É muito conveniente fazer isso com a ajuda de cortadores de ovos.

Misture lulas, ovos e cebolas com folhas picadas finamente, adicione maionese e misture. Adicione sal e pimenta a gosto.

Esta receita de salada pode se tornar a base para muitas outras saladas. Se quiser que a salada seja mais nutritiva, adicione batatas cozidas ou arroz fervido. Você pode adicionar repolho de Peking, repolho vermelho ou milho.

As lulas são finas com ovos e queijos ou pimenta búlgara. Em saladas com lula adicionada e maçãs, abacaxi e até chucrute. Com enchimento de ovos cozidos, cebolas, vegetais e maionese, você pode encher a lula. Um pouco de imaginação e sua salada se transformará em uma obra-prima culinária.

Receitas de vídeo

Você pode adicionar ao arroz de salada:

Variante com ovo e maçãs:

Receita do Extremo Oriente:

Receita com cebola e ovo: