Propriedades úteis de Dogwood

Dogwood é um pequeno arbusto ou uma árvore baixa, às vezes atingindo 3-4 m de altura. A casca é cinza amarelada, os ramos jovens são de cor verde ou avermelhada.

Arbusto ou árvore com ramos verde-acastanhado, coberto com folhas elípticas e inteiras, opostas, que possuem 3-5 veias arqueadas laterais e não possuem estipulações. As flores são amarelas, aparecem antes das folhas, formam pequenas inflorescências umbelas;A estrutura das flores é correta. O copo é quase imperceptível, ele consiste em 4 denticles;pétalas e estames 4;coluna 1. Frutas - drupe - oblongo, vermelho, primeiro degustando astringentes, e depois doces e azedo, tem um aroma agradável. Floresce no início da primavera.

Distribuído entre arbustos e florestas leves, especialmente em encostas de cascalho seco. O dogwood cresce entre arbustos e florestas de folhas largas. Especialmente frequentemente, pode ser encontrado no norte do Cáucaso, na Crimeia, no Extremo Oriente. Há um dogwood na Europa Central e do Sudeste.

Requisitos: cornel é uma planta calorosa, portanto é cultivada com sucesso apenas em regiões com clima quente. Nas condições da banda do meio, os frutos do dogwood amadurecem no outono quente, a fruta começa com o 8º ano de vida. Dogwood é pouco exigente para o solo, prefere rico em lima, pior cresce em ácidos. A planta é fotofila, mas também pode suportar uma sombra.

Ingredientes: as frutas contêm muita vitamina C, açúcares( na forma de glicose e frutose), ácidos orgânicos, principalmente maçã, pectina, curtimento e substâncias tingidas, óleo essencial, vitamina P;nos ossos contém óleo gordo.

Devido à presença de fitomicidas, os frutos e as folhas do dogwood possuem propriedades bactericidas pronunciadas.

Plantação: cornalina é plantada no lado sul ou sudoeste do local, não edifícios sombreados. No jardim é suficiente ter 2-3 plantas de milho plantadas em uma linha através de 2,5-3 m em um local bem protegido e aquecido.

A preparação do solo pré-planta é a mesma que para a groselha. Plantação de poços de 50 a 80 cm de largura, profundidade de 40-50 cm adormecida com horizonte de húmus fertilizado. A profundidade do plantio das mudas é a mesma que a que cresceu no viveiro. Após a rega( 1-2 baldes por poço), a superfície do solo é coberta com turfa ou húmus 3-5 cm. A parte acima do solo não é necessária para cortar, uma vez que as mudas têm um sistema radicular muscular bem ramificado e se acalmar quase sem dor.

A semente de cães é propagada por mudas crescentes, uma vez que as estacas não são facilmente estabelecidas. A semeadura deve ser feita com sementes recém-colhidas.

Os frutos são utilizados para fins medicinais. Eles contêm pectinas, vitamina C, rutina e sombras. O Dogwood é cultivado como uma planta de frutas e ornamentais.

O alto teor de vitaminas torna a fruta fetal útil em muitas doenças. Os ácidos orgânicos, que estão contidos no dogwood, estimulam a secreção de sucos digestivos, melhoram a mobilidade intestinal e isso tem um efeito muito favorável no processo digestivo. Os frutos cornelianos têm a capacidade de baixar os níveis de açúcar no sangue e aumentar a produção de enzimas pancreáticas.

Portanto, os nutricionistas sempre recomendam incluir um dogwood no menu de pacientes com diabetes mellitus.

Dogwood é uma planta medicinal tradicional de longa data no Cáucaso e outros povos orientais. A decocção da raiz do corneiro, internada, ajuda com o reumatismo e a decocção dos ossos destas frutas é usada com sucesso em distúrbios intestinais. Os curandeiros chineses usam o dogwood como um tônico e restaurador, usado para dor na região lombar, com doenças de tuberculose, rim e bexiga.

Os caldos e tinturas são preparados a partir de 5-10 g de frutas secas em um copo de água e bebem 1/4 de xícara 4 vezes ao dia( com diarréia).Cientistas georgianos propuseram preparar um extrato grosso dos frutos da pera cornalina e selvagem e usá-lo contra a diarréia.

A partir deste extrato, ferva a uma taxa de 3 colheres de sopa por copo de água( com adição de amido e açúcar) e tome 1/3 de xícara 3 vezes ao dia. Dogwood é recomendado para distúrbios metabólicos, gota, anemia e doenças da pele. A geléia Kizilovoe é usada para resfriados e doenças do estômago.

As folhas do dogwood contêm 10-14% dos taninos. A infusão de ramos com folhas( 1 colher de sopa por 1 copo de água fervente, beber 1/4 xícara 3-4 vezes por dia) também tem um efeito adstringente. Além disso, é usado na medicina popular como um colérico e diurético.

Nos EUA, as raízes e a casca de corne são usadas como antimaláricas. O medicamento popular russo usa frutas frescas de cornalina para anemia, doenças da pele, gota, dor nas articulações, distúrbios metabólicos e córtex como agente antipirético para a malária. As frutas também servem como agente adstringente e antisscorbutic.

Com uma finalidade curativa, são aplicadas cascas, folhas, frutos, raízes de corneiro.

LÍNGUA DE FOLHA: 1 colher de sopa.l.seco( ou 2 colheres de sopa fresca) deixa cornalina cozinhar em 1 copo de água 10 minutos, estirar, adicionar água fervida a 200 ml. Pegue 0.3 xícara três vezes por dia.

1 colher de chá.As raízes esmagadas ferram 10 minutos em 300 g de água, infundam 2 horas, drenam. Obtido a partir das raízes -var, coloque 2 colheres de sopa.l.três vezes por dia.

REFRIGERAÇÃO DE FRUTAS DE KIZILA: 2 colheres de sopa.l. Para 0,5 litros de água, ferver por 2 horas a fogo baixo. Ferva com poços. Strain. Beba meio copo três vezes por dia com hemorróidas. O curso de tratamento é de 3 semanas.

FRUTO PRESENTE: 1 colher de sopa.l.fruto cornalina despeje um copo de água fervente, insista 1 hora e tome com diarréia para 0,3 xícara 3 vezes por dia.

Existem poucas proteínas e gorduras na fruta da cornalina. Os carboidratos são glicose e frutose, que são bem absorvidos pelo organismo. Os frutos do cornel são uma excelente fonte de fibra bem solúvel. O conteúdo de vitamina C é tão grande que o dogwood é considerado o segundo portador desta vitamina após os roseiras.

A medicina oriental recomenda os frutos da cornalina como restaurador comum para a tuberculose, micção rápida, zumbido.

Suco, compotas, beijos e compotas de cornalina são úteis como tônica para câncer, anemia, doença hepática.

A infusão de folhas com folhas é usada na medicina popular como um medicamento colerético e diurético. Beba 0,5 óculos 3-4 vezes por dia.

Avicena escreveu sobre o uso de cornalina para várias doenças:

"O milho coriandre queimado é aplicado a úlceras e, em geral( murran), compromete-se tão fortemente que as frutas curam até feridas profundas".

Aplicar frutas em medicina popular com hemorragias gástricas e diarréia na forma de chá: 5-10 g de frutos secos por xícara de água fervente, com diarréia - 1 copo por dia;com hemorragias gástricas - 1 copo 3 vezes ao dia.

É útil para gastrite doente e úlcera péptica com baixa acidez, especialmente infundida 5-6 horas sob a forma de chá, 1 copo por dia.

As frutas cornelianas são amplamente utilizadas para fazer compotas, geléia, geléia, geléia, marmelada, pastilhas, geléia, marinadas, enchimentos, massa de frutas, além de sucos e extratos. Com eles, preparar licores, tinturas, xaropes, refrigerantes. Frutas frescas e secas são usadas como tempero para pratos de carne. As sementes de cornel tostadas substituem o café.Os frutos de cornel são adicionados como um componente para outras frutas secas. Eles podem ser usados ​​para processamento em uma mistura com frutas menos ácidas e perfumadas. No Cáucaso, com frutos cornetais não maduros, um produto se assemelha ao azeite de sabor. Para isso, as frutas são fervidas em água salgada com a adição de folha de louro e aneto e vertida com óleo vegetal.

Dogwood para armazenamento a longo prazo é seco e congelado, deve-se notar que, quando esta é congelada, as qualidades de sabor melhoram. Recomendamos que você prepare um compasso de um cornel com suco de maçã: de um excesso e amassado, não é adequado para um doce de dogwood, remova os ossos, coloque na panela, adicione um copo de maçã ou marmelo e, mexendo, cozinhe por 10 minutos e adicione açúcar( 1-1,2 kg por 1 kg de cornel) e cozinhe ao mesmo tempo, mexendo constantemente, até cozinhar.

Semi-livre kizil - 1 kg;maçãs - 1 kg;Açúcar - 2 kg, água -1L.

Os frutos de cornalina recentemente escolhidos distinguem, enxaguam, deixam-se por um dia para suavizar. Então, novamente, lave, remova os ossos. Descasque as maçãs e corte em fatias. Cozinhe o xarope de açúcar, despeje-lhes maçãs e cornalina e cozinhe a geléia em três refeições( 10-15 minutos cozinhe, então deixe repousar 4-5 horas e repita três vezes).

1 porção

Sorvete - 2-3 colheres de sopa.colheres;suco de canela - 2 colheres de sopa.colheres;ameixa enlatada - 50-60 g;suco de maçã.

Coloque um copo largo de sorvete, despeje o suco de cornalina, adicione ameixas e despeje tudo com maçãs mors. Sirva sobre a mesa sem mexer.

Frutos cornalina - 1,5 kg;água - 1,5 litros;açúcar - 200 g;hortelã - 1-2 ramos.

Frutas de lavagem de cornalina, purê com um pilão de madeira, coloque uma jarra de vidro e despeje água. Adicione açúcar e menta. Amarre o frasco com duas camadas de gaze e sair na sala por 2-3 meses. Em seguida, drenar a camada superior e usá-la para cozinhar e temperar.

Chá de milho. Uma colher de sopa de purê de dogwood despeje um copo de água fria e pressione por várias horas. Levem rapidamente a ferver, retire do fogo, estude.

Cornel - 1 kg;álcool - 1 l;açúcar - 0,5 kg;água - 0,2 litros.

Encha de Cornelum com álcool, insista por duas semanas, depois deformação. O açúcar dissolve-se em água, cozinhe o xarope de açúcar, deixe esfriar e misture este xarope com álcool de canela. As garrafas estão bem fechadas e deixadas para amadurecer.

Para um xarope de 1L de água, 800 g de açúcar.

Fruto maduro da lavagem de dogwood, ferver por 2-3 minutos e drenar o caldo. Cozinhe o xarope de açúcar. As bagas colocam pequenos frascos, despeje o xarope, cubra e pasteurize a 85 ° C por 20 minutos. Em seguida, enrole.

Sementes de milho Pitted - 1 kg;Açúcar - 600-800 g.

As frutas devem ser raspadas, adicionar uma pequena quantidade de água e cozinhar com açúcar até ficarem grossas. Despeje em latas, esterilize 20 minutos. Bancos enrolados.

Carcaça perfurada - 1 kg;açúcar - 500 g;canela moída 1 hora.colher;água - 400 g.

Em frutos de dogwood maduros, remova os ossos, adicione água e cozinhe até ficar completamente amolecida. Limpe a massa da cornalina através de uma peneira, adicione açúcar e canela molhada e, continuamente remova, cozinhe até a densidade desejada. Coloque uma bandeja de esmalte, umedecida com água fria ou polvilhada com açúcar em pó e seca ao ar. Cortar em pedaços, armazenar em frascos de vidro.