Foda
Rhizome perene, crescendo em qualquer lugar, mesmo em uma pilha de detritos de construção. Cresce em semi-sombras, em solos ácidos e em pobres, e mesmo em argila, mas bons produtos só podem ser obtidos em óleos orgânicos. O principal requisito para o solo - deve ser solto, então haverá rizomas grossos, e não cordas finas.
Horseradish é uma planta predatória, excitando ativamente as áreas circundantes.É muito difícil sair, então antes de plantá-lo, encontre um lugar adequado. Mas você pode colocar rábano em uma cama separada, embora com alguns truques. Desde o outono, colhe os cortes de rizomas do tamanho de um lápis, amarrados em feixes e armazenados em uma panela do compartimento congelador da geladeira. Na primavera, no início de abril, as estacas são espalhadas em areia molhada ou sphagnum de musgo e coloque no peitoril da janela. Após cerca de 2 semanas, as estacas aparecerão rins. Eles precisam ser arrancados de toda a superfície das estacas, deixando apenas um par de rins nas extremidades. Em seguida, as estacas são enroladas com pedaços de película de polietileno ou inseridas em um cilindro, obtidas a partir de uma garrafa de plástico com uma capacidade de 0,3 litros. As extremidades das estacas devem se sobressair da garrafa ou amarrar para fora por aproximadamente 1,5-2 cm. Uma garrafa ou filme não permitirá que os cortes se ramifiquem.
Estabelece plantas horizontalmente, cavando-as completamente no solo até uma profundidade de 4-5 cm, mas uma extremidade deve ser levemente levantada. Dos rins na extremidade recessiva, as raízes se desenvolverão, e as folhas na extremidade levantada crescerão dos rins. Os nutrientes para o verão se acumulam nas estacas, que gradualmente engrossarão, preenchendo todo o espaço dentro do cilindro. No outono são cortadas estacas com um filme ou uma garrafa, para que não obstruam o solo. Os cortes são armazenados, amarrados em feixes, em um local legal, na areia. Você pode armazenar estacas de rábano no congelador da geladeira.
O rábano também pode ser cultivado como uma cultura perene. Para fazer isso, cortar 8-10 longos e 2-3 cm de espessura, sem remover os rins, são enterrados a uma profundidade de 40 cm. Quando a flor de rábano, ela terá uma raiz grande e grosso.
No outono do mesmo ano, já pode ser escavado. Desenterre as 2-3 raízes maiores, cortando-as para a raiz horizontal uterina. O resto das raízes são deixadas.
Nos anos subsequentes, uma parte das grandes raízes que crescem a partir da raiz uterina são constantemente removidas no outono.
O rábano melhora o apetite e fortalece o peristaltismo intestinal.É usado como um tempero para o segundo prato, despejando de carne ou peixe, dando à comida um sabor picante. Mas pessoas com várias doenças do fígado, pâncreas ou estômago devem usá-lo com muito cuidado.