Wpływ na ciało E211: szkodliwy środek konserwujący e211
Dzisiaj nie można już spotkać produktów bez suplementów diety w sprzedaży. Z jednej strony dodatki do żywności mogą wydłużyć żywotność produktów w magazynie i na stole rodzinnym, ale z drugiej strony wszelkie dodatki do żywności to substancje chemiczne, które dostają się do organizmu człowieka i mają tendencję do gromadzenia się w tkankach i kościach.
Po pewnym czasie może stać się katalizatorem dla zaburzenia alergicznego lub, co gorsza, nowotworu złośliwego. Weźmy na przykład dodatek e211, wpływ na ludzkie ciało, który od dawna jest gorącą debatą w świecie naukowym.
Gdzie i dlaczego używa się E211?
Benzoesan sodu, czyli E211, jest dodatkiem do żywności, który jest dziś stosowany nie tylko do produkcji produktów, ale także do tworzenia petard i fajerwerków.
W przemyśle spożywczym dodaje się benzoesan sodu, głównie w celu dobrej konserwacji produktów i nadania rybom lub mięsu jasnego koloru. Szkodliwość, którą benzoesan sodu może wyrządzić ludzkiemu ciału, od dawna jest udowodniona przez naukowców i lekarzy, ale suplement E211 jest nadal dopuszczony do użytku w Rosji i niektórych byłych republikach radzieckich.
Szczególnie często ten konserwant, który jest bardzo niebezpieczny, jest wykorzystywany do produkcji kiełbas.
Jakie niebezpieczeństwo wiąże się z E211?
Co szkodzi konserwantowi E211?Przede wszystkim ten dodatek do żywności negatywnie wpływa na układ nerwowy, hamując jego aktywność, a także drażni ściany żołądka i hamuje produkcję enzymów niezbędnych do trawienia pokarmu.
Czasami pytanie: czy środek konserwujący E211 jest szkodliwy czy nie, lekarze reagują nie bezpośrednio, ale po prostu mówią o przypadkach reakcji alergicznych na ten suplement. Na przykład, jeśli dana osoba cierpi na astmę oskrzelową lub pokrzywkę, wówczas po przyjęciu produktu z dodatkiem do żywności E211 może rozpocząć się gwałtowny atak.
E211 i przyszłe matki
W czasie ciąży stosowanie produktów zawierających suplement E211 jest surowo zabronione, ponieważ płód i jego komórki są bardzo wrażliwe na ten związek chemiczny. W najcięższym przypadku może dojść do niepowodzenia w tworzeniu układu odpornościowego płodu, aw przypadku umiarkowanego nasilenia, E211 wpływa na układ nerwowy dziecka, czyniąc go nadpobudliwym. Czasami ten dodatek jest odpowiedzialny za zmniejszenie zdolności intelektualnych dziecka.
Zasadniczo E211 jest również zabroniony, także dlatego, że wraz z kwasem askorbinowym może przekształcić się w niebezpieczny czynnik rakotwórczy - benzen. Ponadto E211 może niszczyć wiązania aminokwasów i prowokować rozwój choroby Parkinsona.