Grapefruitowe właściwości użytkowe

grejpfrutowy - termofilowa wiecznie zielone drzewo z rodziny Rutaceae, najwyższy cytrusów. - Do 10-12 jest uprawiana w klimacie tropikalnym, w naszym kraju - na wybrzeżu Morza Czarnego w rejonie Kaukazu.

Pochodzenie grejpfrut nadal nie jest jasne. Do tej pory roślina nie została znaleziona w stanie dzikim. Niektórzy badacze uważają, że jest to hybryda pompela( inne nazwy: „sheddok”, „grejpfrut”) oraz słodkiej pomarańczy, które powstały spontanicznie już w Nowym Świecie, Indii Zachodnich. Dla innych, to pochodzi z nasion sheddoka wcześniej skrzyżowane ze słodkiej pomarańczy. Jednak nikt nie mógł odtworzyć go sztucznie. Druga nazwa grejpfruta - pompela aciniform - ze względu na fakt, że owoce rosną głównie w klastrach 3-12 sztuk w ręku. Stąd angielska nazwa, czyli w tłumaczeniu „owoc winorośli” - i to nie ze względu na smak. Owoce są zwykle duże( do 500 g) pokryte są dość grube skóry przed światłem głębokiego pomarańczowy. Niezależnie od koloru owoców grejpfruta różnią svoebraznym, lekko gorzki smak i aromat.

pierwsi Europejczycy grejpfrut drzewa zostały spełnione na wyspie Barbados w 1750 roku, następnie w 1814 roku na Jamajce. Kolebką grejpfruta kulturowego jest uważany za Indie i Ameryka Środkowa( West Indies).W XIX wieku nastąpił roślin na Florydzie, a 100 lat później Citrus objął prowadzenie w światowym rynku owoców. W Rosji grejpfrut rośnie od 1911 roku.

W latach 60-tych XX wieku rosyjskich hodowców zajmujących się hodowlą i ranosozrevayuschih malosemennyh grejpfruty i pummelos na wybrzeżu Morza Czarnego, na Kaukazie. Najlepszym wynikiem tej kreatywności był hybrydowy pompelmus z mandaryną.Owoce tej hybrydy jest bardzo duża( czasami nawet do 350-500 g) i soczysty smak słodko kwaśną.Skórka jest bardzo cienka i dobrze oddzielona od miąższu.

Grejpfrut rośnie głównie w Afryce i Ameryce Południowej. Od 1991 roku wychowywał się na Zakaukaziu.

grejpfrutowy ma charakterystyczny zapach i dość przyjemny słodki-gorzki smak.

niezwykłe grejpfrut unikalne połączenie minerałów, witamin, pektyny, olejki eteryczne, węglowodanów. Przez liczbę cukrów lepszy od innych odmian pomarańczy, a zawartość witaminy C, a oni nie ustępują na czas przechowywania. W

grejpfruta zawiera kwas cytrynowy, pektyny i barwniki, cukry, olejek eteryczny, potas, wapń, elementy śladowe;on jest bogaty w błonnik. Miąższ owoców jest również kwas askorbinowy( 40-50 mg na 100 g), witaminy B2, B, D i F, karoten( prowitamina A);glikozyd glikozydowy, nadający owocowi gorzki smak. Składnik skorupy 30-40% wag owoców zawiera od 10 do 20% substancji pektynowych, olejek eteryczny, inne biologicznie czynne - na przykład, glikozydy. Glikozydy regulowania procesów fizjologicznych w różnych obszarach korpusu - do układu pokarmowego, układu krążenia, mogą mieć wpływ na wydzielanie ważnych substancji -. . Np, żółć, itp

kaloryczna kompozycji treści i chemiczne

Poniżej zawartości składników pokarmowych( kalorii białkatłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na 100 g części jadalnej.

kalorii Wartość odżywcza
35 kcal Białko 0,7 g Tłuszcz 0,2 g


Węglowodany 6,5 g 1,8 g Błonnik
organiczny kwas 1,5 g Woda 88,8 g

mono- i disacharydówPopiół 6,5 g 0,5 g


Witamina PP 0,2
mg beta-karoten 0,02 mg
Witamina A( RE), +3
ig Witamina B1( tiamina) mg
0,05 Witamina B2( ryboflawina) 0,03 mg
Witamina B5( pantotenowy)
0,03 mg Witamina B6( pirydoksyna) mg 0,04
witaminę B9( foliowego) 3
mcg Witamina C 45 mg Witamina E
( TE) 0,3 mg Witamina
PP( odpowiednik niacynyENT) 0,3 mg
makroelementy

wapnia 23 mg Magnez 10 mg sodu

13 mg potasu, 184 mg fosforu 18 mg

Mikroelementy

żelaza Wartość energetyczna 0,5 mg kcal 35 grejpfruta. Każdy
1 = 130 g( 45,5 kcal)

Zastosowanie

lekarz siła grejpfrutowy znana od czasów starożytnych: jest sok skórki pulpy stosować jako skuteczne środki do zatrucia do dezynfekcji ran, wzmocnienie dziąseł.

Dojrzewając w grudniu, owoce grejpfruta doskonale zachowują swoją pełną wartość aż do lipca. Znany z wysokich walorów dietetycznych i leczniczych - poprawia trawienie, obniża ciśnienie krwi, normalizuje wątrobę, przywraca organizm. Grejpfrut jest godnym towarzyszem cytryny, ale może nawet trochę przed nim, ponieważ ma przyjemny smak: wystarczy wiedzieć, że cała goryczka jest w przegrodzie między klinami, które powinny zostać usunięte.

W przypadku miażdżycy, nadciśnienia tętniczego, zmęczenia, należy przyjmować 0,25 szklanki soku przez 20-30 minut przed posiłkiem, a przy bezsenność, twarz do 0,5 szklanki na noc.

: Weź sok z miazgą w przypadku braku apetytu, naruszenie procesu trawienia.

Ma niską wartość energetyczną, dlatego warto włączyć ją do diety tych, którzy chcą schudnąć.

Grejpfrut korzystnie wpływa na trzustkę, poprawia apetyt, pobudza układ trawienny, ma łagodne działanie moczopędne. Zawiera dużo potasu, więc jego zastosowanie wykazano w takich powikłaniach cukrzycy jak choroba niedokrwienna, miażdżyca. Grejpfrut to doskonały środek dietetyczny dla diabetyków.

W celu terapeutycznym stosuje się owoce grejpfrutowe, które mają działanie przeciwzapalne, tonizujące, zwiększają diurezę.Poprawiają apetyt, normalizują procesy trawienia, obniżają ciśnienie krwi, pomagają przywrócić siłę z szybkim zmęczeniem. Dobry efekt owoców grejpfruta ma chroniczne zmęczenie i kamienie moczanowe w nerkach.

W przemyśle spożywczym owoce grejpfrutowe są szeroko stosowane. Są suszone, przygotowują dżemy, soki, napoje, są używane do produkcji likierów i win. Olejki eteryczne, pektyny, otrzymuje się z kory owoców.

Świeży sok jest zwykle pijany 150-300 g trzy razy dziennie przed posiłkami, z miodem lub cukrem. Pacjenci z cukrzycą - bez cukru!

Bardzo ważne jest to, że owoce grejpfruta są bezpretensjonalne w transporcie: są w stanie w pełni zachować swoje użyteczne właściwości do długotrwałego przechowywania. W chłodnym miejscu mogą być przechowywane do sierpnia-września przyszłego roku, a grejpfruty nie tracą smaku i właściwości witaminowych.

Olej i sok grejpfrutowy stosuje się w wyrobach cukierniczych i napojach alkoholowych( przygotowuje się z nich dżemy, soki, likiery).Sok grejpfrutowy i pulpa owocowa stymulują metabolizm, pobudzają apetyt i poprawiają trawienie. Grejpfrut polecany jest w przypadku niektórych chorób przewodu pokarmowego, normalizuje pracę nie tylko jelita, ale także wątroby i pęcherzyka żółciowego. Picie na pusty żołądek szklanka tego napoju pomoże wszystkim narządom jamy brzusznej szybko dostosować się do "trybu pracy", aby zapobiec zaparciom.

Grejpfruty wydalają nadmiar płynu z organizmu, pomagając w oczyszczaniu żużli. Pektyny, które zawierają ten owoc, przyczyniają się do wzmocnienia naczyń krwionośnych, naczyń włosowatych. Glikozydy mają właściwości antydyklerotyczne. A cały kompleks biologicznie aktywnych substancji grejpfruta pomaga obniżyć ciśnienie krwi.

Świeżo wyciśnięty sok grejpfrutowy działa tonizująco na całe ciało, wzmacnia układ odpornościowy i nerwowy. Sok zalecany jest w okresie rekonwalescencji po przeziębieniu, po ciężkich chorobach zakaźnych i operacjach. Zdrowy będzie przydatny w czasach fizycznej i psychicznej przepracowania. Warto zwrócić szczególną uwagę na właściwości tonizujące grejpfruta dla tych, których styl życia i praca wiążą się z hipokinezą - brakiem ruchu. Pij go najlepiej 20 minut przed posiłkiem( na przykład przed śniadaniem) z cukrem lub lepiej ze sproszkowanym cukrem.

W tym samym czasie, gdy bezsenność jest zalecana do spożywania grejpfrutów tuż przed snem - zapewniony jest zdrowy sen.

Pod koniec ubiegłego( XX) wieku amerykańscy naukowcy zainteresowali a nawet skład słonecznych kości płodu. Impulsem, jak zawsze, podawane sprawę.Amatorskie ogrodnicy na Florydzie zauważył, że nasiona cytrusowe przeciwstawić się niszczącym działaniem psucie bakterie i grzyby. Podczas badania badacze stwierdzili bone posiadają silne działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybiczne, ze względu na zwiększoną zawartość witaminy C i witaminy bioflawonoidów( P).Flawonoidy stymulacji tkanki oddychania przyczyniać się do gromadzenia się kwasu askorbinowego w nich, co zwiększa naturalną odporność organizmu zakaźne i przeziębienia. Witamina C i flawonoidów w bliskim Alliance może zabić lub opóźnić rozwój około 800 gatunków bakterii i wirusów( na przykład paciorkowce, Chlamydia, Giardia, wirusa opryszczki, wirusa grypy), jak również ponad 100 gatunków grzybów, w tym wpływ na płytkę paznokcia. Olej

grejpfruta stosowane w leczeniu choroby płuc, zaburzenia rytmu serca, zapalenie stawów, zapalenie wątroby, zespół asteniczny.nadciśnienie leczy, pomaga zapobiegać miażdżycy.olejek grejpfrutowy daje pacjentów po poważnej operacji lub chorób wyniszczających. Pobudza apetyt, pobudza wolę życia.

sposoby stosowania: palnik olejowy - 2-3 krople;sauny, kąpiele - 5-10 kropli;masaż - 10 kropli do 10-15 g oleju transportowego;2-3 krople oleju grejpfruta 1 kawałek cukru 2-3 razy dziennie.

grejpfrutowy sprzyja powstawaniu soków żołądkowych i zwiększa pęcherzyka żółciowego, ma korzystny wpływ na trawienie.

owoców grejpfruta posiada wzmacniajace na organizm, dlatego zaleca się osłabionych pacjentów po wyczerpaniu fizycznym. Grejpfrut pomocne u pacjentów z nadciśnieniem tętniczym, a także w profilaktyce miażdżycy.

Dietetyk dr D. Cerda przeprowadzono szereg badań wykazały związek między stosowaniem poziomach grejpfruta i cholesterolu we krwi. Osoby z wysokim poziomem cholesterolu we krwi przez wiele miesięcy codziennie jeść dwa dojrzałe grejpfruta. Wyniki były zaskakujące - poziom cholesterolu obniżył się o tyle, o 8%.„Jedzcie grejpfruty na śniadanie i kolację, i kardiolog nie byłoby konieczne” - to brzmi powiedzenie wymyślone przez Dr. Cerda

udaru mózgu, zawału serca można zapobiec lub złagodzić jego skutki, jeśli codziennie rano na czczo wypić 1 łyżkę soku z żurawiny i grejpfruta.także wieczorem przed snem. wzmocni to osłabione naczynia.

badania kliniczne wykazały również, że grejpfrut stanie poprawić działanie insuliny podawanej pacjentom z cukrzycą.

Essence grejpfrut owoc jest szeroko stosowany w przemyśle perfumeryjnymi kosmetologia do wytwarzania różnorodnych woda kolońska, woda toaletowa, mleczka, toniki, kremy. ..

do zabiegów kosmetycznych stosowane są nie tylko sok i miąższ, ale także obierać owoce uważa się, że sok grejpfrutowy. - najbardziej skuteczne i łagodne środki piegi wybielających i plamyna skórze. do skóry tłustej i zaleca się normalną maski z dodatkiem soku i tarcie ekstrakt ze skórek grejpfruta. Korzystne jest stosowanie takich masek oraz wzmocnienie i odżywiają skórę na karku.

Smak owoców subtropikalnych, oczywiście, osobliwe. One nie lubią swoją gorycz, a inni z tego powodu, i docenić.Grapefruit - diety owoce i uzdrowienie. Jest on stosowany w diecie żywienia.

Oczywiście, przede wszystkim te owoce są spożywane świeże. Potrawy z grejpfruta są niskokaloryczne, co pozwala na dywersyfikację stołu podczas diety.cechy smakowe owoców cytrusowych doceniają nie tylko dietetycy, ale także smakoszy. Owocowe i pikantne sałatki stać aromatyczny, pikantny smak z dodatkiem owoców grejpfruta. Plastry cytrusowe, smażone w grill - wielki pachnący dekorować do dziczyzny.

Są lepsze niż inne owoce cytrusowe mogą wytrzymać długotrwałego przechowywania, a nie tracą smak. Chłodne owoce mogą być przechowywane na zimę i lato. Użyli owoce w puszkach żywności i cukierniczego przemysłu, ze im przygotować dżemy, likiery i soki.

grejpfrutowy wino

Nadziewane grejpfrut

koktajl

grejpfrut imbir marynowany

ziemia grejpfrut

pieprz sałatka z deser

wlać

Beef sałatka w grejpfrutów

„The Secret of Aphrodite”

szkód

kwasy organiczne

może powodować podrażnienie błon śluzowych, więc owoce nie mogą być spożywane przez osoby z zapaleniem błony śluzowej żołądka, wrzody żołądka i dwunastnicy. Ponadto, kwas może erozji szkliwa, więc po spożyciu grejpfruty trzeba przepłukać usta.
Ze względu na obecność w grejpfrutów konkretnych substancji - Furanokumaryny, który stymuluje stężenie we krwi tych owoców są przeciwwskazane dla osób z chorobami wątroby.
Jednoczesne stosowanie grejpfruta i doustnych środków antykoncepcyjnych zmniejsza efekt antykoncepcyjny.
szkoda grejpfrutowy może stać się całkiem realne dla kobiet w okresie menopauzy nazywa życie. Lekarze uważają, że w tym czasie nadużywanie grejpfruta może prowadzić do rozwoju raka. Grejpfrut
interakcje z niektórymi lekami( leki przeciwdepresyjne, uspokajające, leki przeciwbólowe, leki przeciwnadciśnieniowe, protivoateroskleroticheskim), tak, że gdy dane są odbierane narkotyków lub odrzucić stosowanie grejpfruta lub mieć duże przerwy między przyjmujących tabletki i cytrusów.
Nie można przyjmować zarówno soku grejpfrutowego, jak i leków obniżających ciśnienie krwi. Mogą wystąpić działania niepożądane, takie jak silne bicie serca, zaczerwienienie twarzy i zawroty głowy.
grejpfrutowy i substancje, które znajdują się w jego strukturze, lub całkowicie zneutralizować właściwości leków, tym samym podważając cały efekt ich przyjęcia, albo mają zdolność do zwiększania stężenia skutecznego leku w kilkuset razy! !!I jest o wiele bardziej niebezpieczne i grozi poważnym i przedawkowania leków objawowych, z dość poważnymi konsekwencjami dla zdrowia człowieka i organizmu jako całości. Tylko te cytrusy są tak nieprzewidywalne i niewyjaśnione przez naukę i medycynę.

W celu zmniejszenia potencjalnego uszkodzenia owoców, ale żeby wykorzystać wszystkie swoje własności, dietetycy zalecają spożywanie owoców nie częściej niż raz w tygodniu, dodając go jako składnik sałatki owocowej, i oczywiście, będąc w dobrym zdrowiu i nie bierzeleki( chyba że lekarz prowadzący zalecił coś przeciwnego).

Oto taki owoc, hybryda tym raju. .. Tak, że dla siebie, decydować o sobie. ..