Brązowy ryż dieta: jak gotować i jak jeść

ryż brązowy - to specjalna odmiana ryżu, który ostatnio stał się bardzo popularny w kuchni, szczególnie w przygotowaniu posiłków niskokalorycznych. Wyjątkowe właściwości brązowego ryżu, wśród których główny jest niskokaloryczny, pozwalają na wykorzystanie go jako produktu dietetycznego. Jak używać brązowego ryżu do odchudzania?

Jak zdobyć brązowy ryż?

Brown( brąz) ryż był przygotowany w następujący sposób: ryż zawierających trzy powłoki - twardy żółty, brązowy otrąb białego rzeczywiście, - usunąć tylko pierwszy sztywny. Powyżej znajduje się porowata łuska, nadająca ryżowi brązowy kolor i lekko orzechowy smak. Innymi słowy, brązowy ryż to niedojrzały biały ryż.ryż brązowy jest znacznie bardziej kosztowne niż biały, ale jest to uzasadnione wyższą jego przydatnych właściwości, które zwiększają przez utrzymywanie plew( otręby).

Skład produktu Skład brązowego ryżu zawierają duże ilości witaminy B1( tiaminę), B2( ryboflawinę), B3( niacyny), B6 ​​(pirydoksyna), kwas foliowy( B9), witamina E. Inne użyteczne związki zawarte w brązowego ryżu, - magnez, fosfor, potas, cynk, selen. Ważne informacje na temat składu brązowego ryżu: prawie nie zawiera glutenu( białka roślinnego), które może wywoływać reakcję alergiczną.

Przydatne właściwości

Brązowy ryż jest bardzo przydatne dla organizmu ludzkiego, ponieważ jęczmień:

• obniża „złego” cholesterolu we krwi;
• jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania przewodu żołądkowo-jelitowego;
• zapobiega zaparciom;
• oczyszcza organizm z toksyn;
• chroni przewód pokarmowy przed różnymi chorobami( np. Zapaleniem żołądka);
• normalizuje równowagę wodną ciała;
• poprawia krążenie krwi i funkcjonowanie nerek;
• obniża wysokie ciśnienie krwi;
• poprawia kondycję i kolor skóry, włosów;
• normalizuje aktywność układu nerwowego

pomóc w utracie wagi i sportu

brązowy ryż jest często zaleca się jeść tych, którzy są na diecie. Dlaczego? Fakt, że indeks glikemiczny brązowy ryż jest tylko 50, podczas gdy forma unsteamed 70 i Biały ryż, a nawet bardziej biały ryż - 85. W ten sposób jest brązowy ryż jest w tym sensie, najbardziej przydatne z przedstawionych gatunków upraw ryżu.

Dietetycy zalecają jedzenie brązowego ryżu z warzywami, mięsem i innymi pokarmami białkowymi, złożonymi węglowodanami o zawartości białka roślinnego.

Jednym z najczęstszych dań wegetariańskich jest ciecierzyca lub soczewica z brązowym ryżem. To danie jest przygotowywane w następujący sposób: weź 1/3 ciecierzycy, papki lub soczewicy i 2/3 brązowego ryżu. Z tych składników owsianka jest gotowana. Taka owsianka zawiera maksymalnie aminokwasy, dzięki czemu może zastąpić część pełnych białek.

Między innymi, brązowy ryż jest bogaty w błonnik i wiadomo, że zmniejsza głód i prowadzi do szybkiego nasycenia.

Sportowcy jedzą brązowy ryż przed treningiem, aby utrzymać wysoki poziom energii podczas ćwiczeń.Jest to szczególnie ważne w przypadku ćwiczeń siłowych. Normą brązowego ryżu przed treningiem jest 4-6 łyżek w postaci gotowanej na kilka godzin przed treningiem.

ryżowa dieta

Wiele kobiet, które chcą schudnąć, siedzą na diecie z ryżu, podczas których tylko biały ryż mogą być spożywane. A jeśli zastąpisz go brązem? Dietetycy uważają, że dieta na brązowym ryżu może być jeszcze bardziej skuteczna niż na białym.

Taka dieta powinna trwać określony czas - 3, 7 lub 9 dni. Podstawowe zasady, których należy przestrzegać w przypadku takiej diety:

1) Jedna porcja ryżu powinna wynosić 60 gramów;

2) Podczas tej diety musisz dużo pić( woda pitna, wyciskane soki owocowe, wywary ziołowe).

Jak prawidłowo gotować brązowy ryż do takiej diety? Oto wskazówki ekspertów.

1) metoda pierwsza: 60 g ryżu wsypać 120 g wrzącej wody i mieszano łagodnie ryżu nie jest zablokowany. Zmniejsz ogień i przykryj patelnię pokrywką.Więc ryż powinien dotrzeć.Przechowywać na kuchence przez 25 minut. Gotowy ryż lekko spłucz i włóż z powrotem na patelnię, a od góry zawiń koc. Ryż będzie całkowicie gotowy w 10 minut.

2) Metoda druga: płucz ziarno pod zimną wodą.Jednocześnie umieść wodę na ogniu na ryż.Wlać ryż do wrzącej wody i gotować na małym ogniu przez 30 minut. Ryż opłucz ciepłą wodą i pozostaw na 10 minut w rondlu owiniętym ręcznikiem.

3) Metoda 3: moczyć ryż w zimnej wodzie przez całą noc. Gdy ziarna puchną, gotuj je w wodzie przez 10 minut.

Jako dodatek do brązowego ryżu zaleca się dodawanie świeżych lub duszonych warzyw lub świeżych owoców. W rzeczywistości dieta ryżowa je tylko brązowy ryż zamiast złych węglowodanów, wraz z wszelkimi nie kalorycznymi warzywami( ogórki, pomidory i inne warzywa, które zawierają dużo wody i niewiele kalorii).

Szkodliwość odżywiania

A jednak dietetycy są zgodni co do tego, że nie warto ciągle siedzieć na diecie ryżowej. Dzień rozładunku na brązowym ryżu jest całkiem akceptowalny, ale długie mono-diety są bardzo niepożądane, ponieważ niezbędna ilość białka ludzkiego brązowego ryżu bez innych składników wciąż nie może zapewnić, ale zrzucone kilogramy będą bardzo małą ilością plus wiotkość skóry.

Ryż jest przeciwwskazany u osób cierpiących na wrzody żołądka i ciężkie zaparcia. Mimo to, każdy ryż, nawet brązowy, jest znanym środkiem utrwalającym( pamiętaj o właściwościach wywaru ryżowego).