Bakłażan kaloryczny: ile kalorii jest w duszonym, smażonym bakłażanie( na 100 gramów iw ogóle)
Eggplant to roślina z rodziny Solanaceae. Wszyscy nazywają to warzywem, chociaż owoc bakłażana to jagoda. Jego długa cenione jako produkt smaczne i zdrowe, ale kiedy stało się jasne, że kalorii bakłażan jest bardzo niska, roślinny stał się bardzo popularny wśród zwolenników prawidłowego odżywiania i zdrowego stylu życia.
trochę historii
Ojczyzną tego warzywa jest kultura wschodnich Indiach, a stamtąd rozprzestrzenił się w całej Azji, a następnie doprowadzono do Afryki, a dopiero później w Europie.
Teraz bakłażan jest bardzo popularnym produktem. Kuchnie wielu krajów świata powszechnie używają go do przygotowywania wielu potraw narodowych. Przygotowywane są z bakłażana, sałat, kawioru, pierwszych dań, przekąsek i przystawek. Można go przechowywać na zimę, gotować na grillu, a nawet zamrozić.Kaloryczny
surowy bakłażan
100g surowego bakłażan zawiera 1,2 g białka, 0,1 g tłuszczu i 4,5 g węglowodanów .Do wartość kaloryczna wynosi tylko 24 kcal.
To warzywo odnosi się do produktów o bardzo niskiej zawartości kalorii, ale jednocześnie bakłażan daje uczucie sytości. Powodem tego jest fakt, że bakłażany są złożonymi węglowodanami o niskim indeksie glikemicznym. Proces ich trawienia w organizmie jest długi i węglowodany te nie osadzają się w postaci złogów tłuszczu. A w kompleksie o wysokiej zawartości włókien, głód
przez długi czas jest przytłumiony .24 kcal to bardzo niska zawartość kalorii, ale są to dane dotyczące surowego bakłażana, a tych warzyw nie można spożywać na surowo. Dlatego te liczby nie mają praktycznego zastosowania. Produkty
Gotowe posiłki
kalorii w obróbka cieplna nachitelno wzrosła, czasami znacznie. Dlatego bardziej użyteczną informacją jest kaloryczność przygotowanych dań z oberżyny z różnymi rodzajami obróbki cieplnej.
Na początek należy wziąć pod uwagę zawartość kalorii smażonego bakłażana jako najpopularniejszego sposobu gotowania. Będzie on różnił się w zależności od składników, z których będzie produkowany bakłażan. Wartość kaloryczna bakłażana prażonego na oleju roślinnym wynosi 129 kcal. Można go obniżyć, jeśli przed gotowaniem surowe pokrojone oberżyny zanurzyć w słonej wodzie. Albo jest inny sposób: przed smażeniem bakłażana trzeba trochę zagotować.Rośliny oberżynowe nie wchłaniają tak dużo oleju, a to zmniejszy kaloryczność smażonych bakłażanów z 129 kcal do 91 kcal na 100 g produktu.
Zanotuj, ile kalorii w bakłażanie, w puszkach na zimę, - tylko 49 kalorii na 100 g produktu. Przygotowując bakłażany w postaci puszki, trafisz do swojego stołu dietetycznego oraz smacznych sałatek i dodatków. Rośliny oberżyny można również zamrozić na zimę.Aby to zrobić, przemyć owoce, ciętych( wzdłuż lub poprzecznie), niższe przez 1-2 minut w temperaturze wrzenia wody, a następnie rozkłada się w ręcznik, aby usunąć nadmiar wilgoci i ochłodzić zagięte małe porcje w torebkach polietylenowych i wysyłane do zamrażarki. Zimą można dostać zamrożone bakłażany i ugotować z nich potrawy, takie jak świeże.
Teraz zobaczmy, ile kalorii w duszonym bakłażanie. Duszone bakłażany doskonale pasują do piersi z kurczaka, chude ryby ugotowane dla pary, a ich kaloryczność wyniesie tylko 45 kalorii.
Przygotuj saute z bakłażana, ich kaloryczność będzie wynosić od 45 do 81 kcal.
Możesz piec bakłażany w piekarniku lub na grillu. Pieczony bakłażan nie jest dużo kalorii niż duszone, ze względu na zawartość kalorii wynosi około 48 kcal na 100 g Bake bakłażana nadziewane z różnych warzyw i przypraw, i dostać dania dietetyczne, że różnorodność w diecie.
Bakłażany pozwalają jeść smaczne, satysfakcjonujące i bez szkody dla postaci.