Jak ugotować pyszny barszcz z burakami: sekrety wideo gotowania czerwonego barszczu

Barszcz z burakami to klasyk kuchni słowiańskiej. Odmianę barszczu jest wiele. Pyszna zupa barszczowa z burakami dostępna jest w każdym regionie, mieście, a nawet wsi w Rosji.

Barszcz pochodzący z mięsa i chudego, z knedlami i fasolą.A jeśli chodzi o różnorodność przypraw dodawanych do barszczu, każda kochanka ma swój sekret. Jak ugotować pyszny barszcz z burakami? Powiemy Ci, jak gotować barszcz z burakami i fasolą.

Składniki do buraków ćwikłowych

Do trzech litrów barszczu z burakami potrzebne będą:

- jeden średniej wielkości burak;

- jedna marchewka również jest średniej wielkości;

- fasola to dwie szklanki. Weź zwykłą białą fasolę, nie dużą;

- biała kapusta;

- ziemniaki, trzy do czterech średnich ziemniaków;

- pasta pomidorowa jedna łyżka stołowa,

- zielenie, sól, czosnek.

Przygotowanie pysznego barszczu z burakami

Proces przygotowania smacznego barszczu z burakami: najpierw zalej fasolę wodą i zostaw na noc. Gotuj fasolę prawie do czasu ugotowania. A fasolę i bulion fasolowy włożyć do rondla, w którym będzie barszcz.

Jeśli bulion jest mały, dodaj wodę, ale pamiętaj, że patelnia nie powinna być pełna. Ciecz powinna zajmować około dwie trzecie doniczek. Nadal musisz wypełnić patelnię resztą składników. Umieść patelnię na średnim ogniu.

Potnij buraki i marchewkę w cienkie paski. Jeśli słoma nie jest zbyt dobra i aby zaoszczędzić czas, zetnij na dużej tarce. Możesz natychmiast wysyłać buraki i marchewki do garnka.

Gdy woda na patelni się gotuje, można obrać ziemniaki i pokroić w kostkę.

Pozostaw buraki, marchewkę i fasolę na około pięć minut, a następnie dodaj ziemniaki do garnka. Po ziemniakach włóż pastę pomidorową i sól.

Pokrój delikatnie kapustę i wyślij na patelnię.Przykryj barszcz pokrywką, opuść ogień, pozwól barszczowi stać na małym ogniu przez około godzinę.

reszta niuanse gotowania barszcz z buraków zależy od gustu i jakiego rodzaju przypraw i ziół można dodać do zupy. Zalecamy

dodać koperek, natkę pietruszki i drobno posiekany czosnek na patelni, zmniejsz temperaturę off i niech parzyć przez następną godzinę barszczu.

Podczas serwowania dodaj łyżkę kwaśnej śmietany do miski barszczu. I pamiętaj, że barszcz z burakami nie jest zupą, barszcz powinien być gruby, tak aby stała łyżka. Zasady

gotowania barszczu::

bulion przepisy kulinarne wideo

barszcz barszcz ukraiński barszcz kurczak

: barszcz z buraków

Inna opcja: