Herbata Witaminy
W herbacie znaleziono mnóstwo witamin.zawiera witaminy A, In, B2, kwas pantotenowy, P PP, R, C( 150-230 mg%).W świeżych herbacianych liściach zawiera kwas askorbinowy 4 razy więcej niż w soku z cytryny i pomarańczy. Zielona herbata zawiera kwas askorbinowy 10 razy więcej niż czarna herbata. Jednak czarna herbata zawiera kilkakrotnie więcej witamin B 1 i PP.Witamina B1 w mg na 100 g suchej herbaty średnich 94,4 mg 19,0 mg zielonej herbaty i witaminy PP - 15 240 i 10 260 mg.
Rozważmy witaminy. Tak więc w 1912 r. Polski naukowiec Kazimierz Frank nazwał związki stymulujące aktywność życiową organizmu. W tłumaczeniu z łacińskiego "witaminy" - niezbędne aminy. Herbata, będąca wyjątkowym napojem pod względem składu witamin, można nazwać eliksirem życia.
Z 20 znanych witamin do organizmu z pożywienia roślinnego i zwierzęcego, herbaty, nie 7.
retinol( witamina A) promuje wzrost i rozwój organizmu. Jest to niezbędne do fizjologicznych procesów naprawczych i regeneracyjnych, wzmacnia błony śluzowe przewodu oddechowego, narządów moczowo-płciowych, jelitach oraz zwiększenie ich odporności na infekcje i alergenów. Jest to konieczne dla naszej wizji.
Głównymi źródłami witaminy A są produkty pochodzenia zwierzęcego( wątroba, masło, żółtko jaja itd.).W roślinach( marchew, bioder, liści pietruszki, mniszek lekarski, moreli i innych). Zawiera karoten( prowitamina A), który jest syntetyzowany w organizmie retinol.
W herbacie jest też prowitamin A. Dlatego u kochanków pochaevnichat z wizją i regeneracją jest w porządku.
tiaminy ( witamina B1) zawarte w drożdżach piwnych, warzyw, pszenicy i otręby ryżowe, groszek, kiełki pszenicy. Brak tiaminy w pożywieniu prowadzi do zaburzeń metabolizmu lipidów, częstość akcji serca, uszkodzenie nerwów, itd. .
ryboflawina ( witamina B2) jest wymagana do normalnego funkcjonowania wątroby, żołądka, normalizuje wpływ wzroku na wzrost i rozwój płodu i jest zaangażowany w metabolizm w syntezie hemoglobiny. Jego aktywność biologiczna przejawia się tylko wtedy, gdy zawartość białka jest wystarczająca w diecie. Okaże się w zarodkach i błon ziaren zbóż, w drożdżach, groch, fasola, orzechy włoskie, drewna oraz w korzeniach, twaróg, mleko, białko jaja, wątroba, mięso, ryby.
Z braku witaminy B2 powstać osłabienie, utrata apetytu, depresja, zaburzenia żołądkowo-jelitowe, łzawienie, świąd, pieczenie, światłowstręt, zaczerwienienie, łuszczenie, powiek i uszu, wypadanie włosów, zaćma, progressive, gwałtownie się starzeje.
Vikasol ( fillohenon witaminy K), - grupa związków rozpuszczalnych w tłuszczach, produkowanych na zielone rośliny i niektóre mikroorganizmy flory jelitowej. Witamina K występuje w znacznych ilościach w liściach pokrzywa, torebki pasterza, papryka, sałata wody i ogrodu warzywnego, owoców jarzębiny, pomidory, kapusta, w herbacianego. W przypadku braku witamin w tej grupie występuje spadek krzepliwości krwi( krwotok, krwawienie).
Kwas askorbinowy ( witamina C) - jedna z najważniejszych substancji dla normalnego życia ludzkiego ciała. Witamina C jest zaangażowana w procesy regulacji redoks w metabolizmie, zwiększa odporność na infekcje, normalizuje przepuszczalność naczyń aktywnie udział w tworzeniu hormonów steroidowych, przyspiesza gojenie się ran, ma neutralizuje właściwości stymuluje tworzenie erytrocytów.
kwas askorbinowy zmniejsza skutki uboczne, w leczeniu preparatów sulfanilamidu, posiada działanie ochronne przy podwyższonym promieniowanie tła, jak również nadmiar azotanów i azotynów ciała. Udowodniono, że witamina C zapobiega powstawaniu nitrozoamin w organizmie - substancji, które mogą powodować rozwój raka.dym tytoniowy
przyczynia się do niszczenia witaminy C w organizmie, więc palacze powinni dostać witamina ta jest 1,5-2 razy wyższe niż u osób niepalących. Obecność dymu tytoniowego rakotwórczych i zniszczenie ich kwas askorbinowy - jeden z powodów
że rak pojawia się u palaczy jest o wiele częściej niż u osób niepalących.
Niedobór kwasu askorbinowego w diecie różnych grup ludności waha się od 25 do 75%.Jakie są konsekwencje niewystarczającego spożycia witaminy C?
to głównie naruszenie utleniania-redukcji i inne procesy, które gwarantują prawidłowe działanie. Zwiększa ryzyko wirusowych, sercowo-naczyniowych, chorób onkologicznych, jest szybki więdnięcie ciała. Zły stan zdrowia, częste przeziębienia, drażliwość, niedokrwistość, kruche naczynia krwionośne - wszystkie przejawy niewystarczającą zawartością witaminy C;cierpiący z tego powodu mają tendencję do wyjaśniania, co się z nimi dzieje z czymkolwiek, po prostu nie prawdziwym powodem. Dzieci, które nie otrzymują wystarczającej ilości witaminy C są bardziej prawdopodobne, aby złapać przeziębienie, poważnie chory, gorzej w szkole, ledwo tolerują ćwiczenia.
Głównym źródłem witaminy C - świeże warzywa, owoce, jagody i zioła. Szczególnie bogate w tę witaminę jagody dzika róża, czarna porzeczka, czerwony pieprz, cytryny, pomarańcze. Dużo kwasu askorbinowego w kapuście, w tym kapuście kiszonej.Świeże liście herbaty - źródło witaminy C. Niacyna
( witamina B5, witamina PP) poprawia apetyt, zmniejsza toksyczne skutki ołowiu i dwusiarczku węgla, bierze udział w syntezie kwasów nukleinowych, co zwiększa aktywność mózgu i usuwania depresji i zawroty głowy.
Zwiększenie ilości tej witaminy jest przepisywany pracowników wiedzy, a także pacjentów, u których leczenie antybiotykami, lekami anty-TB i sulfanilamidnymi. Kwas nikotynowy stosuje się w złożonym leczeniu niedokrwistości u dzieci.
Kwas nikotynowy jest obecny w wielu zbóż, chleb, drożdże, warzywa, owoce, gryka, pomidory, brzoskwinie, orzechy, grzyby itp
Na niedobór witaminy B5 złego pellagra, przy równoczesnym braku witamin B5 i B2 mogą być krótkowzroczność.
Rutyna ( witamina P, kwercetyna) reguluje przepuszczalność ścian naczyń włosowatych, zmniejsza ich łamliwość, szczególnie w kombinacji z kwasem askorbinowym, jest satelita w świecie roślin, i dopiero w obecności oczywisty pozytywny efekt rutynowych zapewniając elastyczność naczyń.Zwiększa aktywność adrenaliny i zmniejsza aktywność tarczycy.
stosować witaminę E w zapobieganiu i leczeniu reumatyzmu, choroby wątroby, skazę krwotoczną, krwotok siatkówkowy, szkorbutu, promieniowania i nadciśnienia. Znaczna ilość witaminy E zawartej w biodrach, czarna porzeczka, aronia, niedojrzałe orzechy włoskie, zielona herbata, trawa gryki w papryka czerwona, pomidory, pomarańcze, marchew i herbata.
Większość witamin, gdy parzona herbata zamienia się w napar. Ze względu na suchej herbaty ekstrahuje się 90% witaminy C, co jest dobrze zachowany po odpowiednio parzonej herbaty.
Im wyższa klasa herbaty, tym więcej witamin, tanina, kofeina, olejków eterycznych i innych użytecznych substancji do organizmu.