Dieta cukrzycowa - co może i nie może być

Cukrzyca - choroby, mając nieuleczalną postać, w której ciało nie wybierze( lub uznać) w wymaganej ilości insuliny, hormonu, który występuje w wyniku rozkładu sacharozy. Jeśli choroba jest nieleczona, może to spowodować awarię najpotężniejszym całego ciała, a także zakłócić wymianę węglowodanów, białka i tłuszczu. Przyjmowanie insuliny i innych metod leczenia jest oczywiście ważnym składnikiem, ale dieta cukrzycowa przyczynia się w znacznym stopniu do utrzymania niezbędnej równowagi.

Czego oczekuje się, że najbardziej efektywne wykorzystanie środków słodzących

Wszystkie rodzaje diet dla pacjentów z cukrzycą mają tendencję do stabilizacji metabolizmu węglowodanów w organizmie. Dieta nr 9 dla pacjentów z cukrzycą typu II jest najbardziej uniwersalna i wysoce skuteczna. Główną cechą takiego odżywiania jest dążenie do obniżenia wartości energetycznej poprzez stosowanie łatwo przyswajalnego tłuszczu zwierzęcego i węglowodanów.

Produkty zalecane dla potraw, które składają się na numer tabeli 9:

• chude ryby, takie jak okoń, dorsz, szczupak;
• jagnięcina, indyk, kurczak;
• kiełbasa z odrobiną tłuszczu;
• zastosowano dowolny produkt piekarniczy do przygotowania, z których użyto pełnych ziaren i otrębów;
• zupy na bazie warzyw;
• praktycznie dowolne warzywa( cukinia, ogórki, pomidory, papryka, warzywa itp.);
• jajka na twardo, ale nie więcej niż jeden na dzień;
• niskotłuszczowe produkty mleczne;
• napoje, takie jak sok owocowy bez cukru, niegazowana woda mineralna.

włókien Typowe wymagania dotyczące składu i diety cukrzycy:

1. leczenie cukrzycy typu 1 potrzeby przestrzegać diety niskokalorycznej( nie więcej niż 30 kalorii na 1 kg masy ciała) i typu 2 - subkaloriynoy dietą( nie więcej niż 25 kcal na 1 kg masy ciała).
2. Odżywianie diabetyk powinno być częste, dlatego też dieta powinna być formułowana z tym wskaźnikiem.
3. Podstawą odżywiania powinny być łatwo przyswajalne węglowodany.
4. Podczas przygotowywania diety należy pamiętać o wystarczającej ilości błonnika( celulozy).Ten punkt jest ważny dla obu rodzajów cukrzycy.
5. Sól może być spożywana w bardzo ograniczonych ilościach.
6. Tłuszcze roślinne muszą stanowić co najmniej 50% całości.
7. Dieta powinna zawierać wystarczającą ilość składników odżywczych, witamin i pierwiastków śladowych, bez których normalne życie nie jest możliwe.
8. Konieczne jest całkowite odrzucenie alkoholu i palenie.

zalecana dieta żywności

Często osoba, która słyszy diagnozę „cukrzyca”, panikę, bo nie może zrozumieć, co można i nie można jeść.Liczba produktów objętych zakazem wydaje się być nieskończona. Chociaż są to tylko te, dla których charakterystyczny jest wysoki poziom węglowodanów lub wysoki indeks glikemiczny. Niebezpieczeństwo polega na tym, że ciało zamienia taki posiłek cukrzycowej glukozy( cukru).Ale całkowicie zrezygnować z węglowodanów nie może być, ponieważ są one niezastąpionym źródłem energii.

należy wykluczyć z diety:

• ciasto;
• bulion tłuszczowy i nasycony;
• mięso odmian tłustych, ryb, drobiu, kiełbas, ryb solonych;
• ser odmian tłuszczowych, śmietankowy, twaróg;
• ryż, kasza manna, pasta;Ziemniaki
• ;
• warzywa w postaci solonej lub marynowanej;
• dżem, cukier, lemoniada, słodki sok;
• słodkie jagody i owoce;
• lody.

Lista zalecanych produktów i potraw zawiera następujące nazwy: chleb

• , do którego produkcji użyto mąki żytniej;
• produkty mączne o słabym pochodzeniu;
• należy do każdej zupy jarzynowej, a ziemniaków nie należy włączać do jej składu;Bulion
• , który jest oparty na mięsie lub rybach o niskiej zawartości tłuszczu;
• ze sfermentowanych produktów mlecznych: niskotłuszczowy twarożek, słaby ser i trochę niskotłuszczowego mleka;
• kasza gryczana, prosa, płatki owsiane, jęczmienne i jęczmienne;
• wszelkie niesłodzone warzywa, owoce lub jagody.

Diabetes to z pewnością poważna choroba, ale nie denerwuj się, ponieważ można ją łatwo kontrolować.Aby to zrobić, wystarczy przestrzegać następujących podstawowych zasad: diety i wizyt lekarskich. Prawidłowe odżywianie - gwarancja zdrowia dla każdego człowieka i dla diabetyków - życiową koniecznością, więc trzeba dokładnie wiedzieć, co kryje się stosowanie w żywności zalecane:

1. Grejpfruty - bardzo użyteczne owoce dla diabetyków. W zasadzie, niski indeks glikemiczny i zawartość witaminy C jest wysoka charakteryzuje niemal całej listy cytrusowe, grejpfruty, ale także zawiera wiele składników odżywczych i minerałów potrzebnych cukrzykiem i może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi.
2. Kiwi może nie tylko obniżyć wartość cukru we krwi, ale także oczyścić krew. Włókno i enzymy, zawarte w dużych ilościach w tym owocu, przyczyniają się do zmniejszenia masy ciała u pacjentów z cukrzycą.Ponadto jeden owoc może zaspokoić dzienną normę witaminy C.
3. Persimmon - magazyn witamin i minerałów, ale nie możemy zapominać, że zawiera duże ilości sacharozy i glukozy. Używaj tego owocu z rozwagą, ale pełne ograniczenie również nie jest zalecane.
4. Granat walczy ze zwiększonym poziomem cholesterolu, pomaga w oczyszczaniu naczyń krwionośnych i zwiększa poziom hemoglobiny. Nasiona granatu zawierają niezbędną ilość ryboflawiny, która promuje optymalny metabolizm węglowodanów. Ale nawet pośród tych wszystkich pozytywnych cech nie zapominać, że granat ma spowodować podrażnienie żołądka, więc sok przed wypiciem zaleca się rozcieńczać wodą.
5. Jabłka są popularne ze względu na ich dostępność i wysoki poziom pektyny, która oczyszcza krew i redukuje cukier. Ponadto, jabłko charakteryzuje się ujemną wartością kaloryczną, niezwykle cenną dla diabetyków, marzącego o pozbyciu się zbędnych kilogramów.
6. Daty. Od kilku lat istnieje opinia, że ​​stosowanie terminów niekorzystnie wpływa na zdrowie osób cierpiących na cukrzycę, ale nie tak dawno temu, naukowcy udowodnili, że ilość fruktozy zawartej w owocach, nie zwiększa się poziom cukru( oczywiście, jeśli nie jeśćdaty w dużych ilościach).
7. Cytryna jest bardzo ważnym i użytecznym owocem dla diabetyków, ponieważ może obniżyć poziom cukru we krwi.

posiada również wiele użytecznych Wśród warzyw, ale niektóre z nich( na przykład ziemniaki) zawierają duże ilości węglowodanów, które nie nic dobrego dla cukrzyka Carry. Dynia to zupełnie inna sprawa. Liczne receptury ludowe mówią, że można obniżyć poziom cukru, a także usunąć szkodliwy cholesterol za pomocą zwykłego soku z dyni.

Burak, podobnie jak w wielu innych warzywach, zawiera sacharozę, i przez długi czas był uważany za zakazany produkt dla diabetyków. Ale, jak wiadomo, wszystko powinno być w umiarkowaniu. Tak więc w tym przypadku: całkowite wykluczenie buraków z diety nie jest tego warte, ponieważ jest bogaty w chrom i cynk, które są niezwykle niezbędne do długotrwałego narażenia na insulinę.

Ponadto istnieje wiele innych przydatnych produktów: fasolki

• ;
• imbir;
• cebula;
• grzyby, zwłaszcza shiitake;
• ryba.

Wszystkie z nich są nie tylko możliwe, ale również trzeba jeść, ponieważ każdy zawiera szereg składników odżywczych, które są niezbędne zarówno dla zdrowych, jak i chorych osób.

Środki zapobiegawcze

Poniższe podstawowe zasady zdrowego stylu życia znacznie zmniejszają ryzyko cukrzycy:

• Prawidłowe odżywianie. W sercu zdrowego i racjonalnego odżywiania leżą produkty, dla których charakterystyczny jest niski indeks glikemiczny. To właśnie te produkty mają negatywny wpływ na wartość ilościową glukozy we krwi.
• Optymalny bilans wodny. W stanie normalnym trzustka wytwarza nie tylko hormonalne wydzieliny insuliny, ale także roztwór wodny, bez którego nie można neutralizować formacji kwasowych. Tylko właściwa równowaga wody może zapewnić bezproblemowe funkcjonowanie organizmu.
• Obciążenie sportowe i pozytywny stan emocjonalny.Ćwiczenia fizyczne o codziennym charakterze pozwalają ci utrzymać optymalną wagę, ponieważ to jest to, w czym tkwi zdrowie i atrakcyjność.

Wideo

Diety z cukrzycą zostaną opisane przez endokrynologa: