Leczenie kefirem
w licznych zaburzeń jelit jogurt jest jednym z głównych składników diety medycznej. Jest bardzo łatwy do strawienia: jeżeli mleko jest pijany przez nas w ciągu 1 godziny do strawienia tylko 30%, to jogurt o tym samym czasie - 90%.W związku z tym jakość ogólnie poprawia trawienie, sprzyja wczesnej trawienie i inne produkty.
dodatek, jogurt i wykazuje aktywność przeciwbakteryjną, która jest niezbędna do zaburzeń żołądkowych, zakaźnych lub jakiejkolwiek innej postaci. Jest jedna cecha: Produkt ten jest dość kwaśny i wspomnieliśmy, że jego spożywanie
nie zaleca się w przypadku zaburzeń jelitowych związanych z nadkwaśność.Jeżeli jest ona mniejsza niż norma, jak to się dzieje, na przykład, przewlekłym nieżytem żołądka o niskiej kwasowości, jogurt staje się konieczne, prawie najważniejszym składnikiem diety.
Jak w przypadku każdego produktu leczniczego konieczne jest, aby pić w określony sposób, aby zapewnić największe pozytywne efekty jej stosowania. Nie należy stosować go w postaci ciepła lub zimna, napój powinien być w temperaturze pokojowej, pić powoli, małymi łykami, w 200 ml jogurtu, można dodać 10 g cukru i dokładnie wymieszać.
silny środek antyseptyczny w nim zawarte, - kwasu mlekowego - odbywa się w procesie produkt fermentacji kwasu mlekowego w trakcie jej wytwarzania.
środowisko kwasowe utworzone przez jogurt w żołądku sprzyja dobrej absorpcji wapnia, żelaza, witaminy D, poprawia trawienie i absorpcję produktów spożywczych. Dzieje się tak ze względu na zwiększenie aktywności enzymów jelitowych i zwiększone wydzielanie kwasu żołądkowego.kwas mlekowy normalizuje perystaltykę jelit, aktywnie zaangażowane w białko mleka trudnousvoyaemogo trawienia kazeiny - - i ma bakteriostatyczne cal własności.
obecne w jogurt pożytecznych mikroorganizmów zapobiegania wzrostowi chorobotwórczych i gnilnych
.Ma zdolność do wydalania toksyn i innych szkodliwych substancji, co jest warunkiem wstępnym dla skutecznego leczenia wszystkich, a nie tylko w chorobach żołądkowo-jelitowych.
Gdy dysbakterioza i innymi chorobami przewodu pokarmowego należy spożywać jogurtu jako leku na pusty żołądek, do żywności i w małych dawkach.
Kefir dieta
Kończąc rozmowę na temat korzyści i leczniczych właściwości kefiru, damy Ci kilka receptur do gotowania z jego stosowania, nadaje się jako suplement żywności w leczeniu dysbioza.
Barszcz „Zdorovenki Buly» elementy
250 ml jogurtu, 100 g buraków, ogórek 100 g, 1 jaj 25 g zielonej cebuli, koper wiązki 1, 100 ml wody.
Metoda przygotowania. Gotowane buraki pokroić na małe plasterki ogórka podłużne, skórki i pokroić w cienkie plasterki, too. Buraki, ogórki umieszczone w jogurcie, wlać przegotowanej wody i vsypte drobno pokrojone i starte szczypiorek soli i kopru.wierzchołki buraków lub( If żywność jest gotowana w wczesną wiosną) może być umieszczony w jogurcie z bulionem. Przed podaniem dodać do zupy gotowane jajko, pokroić na kilka plasterków. Naczynie może być podawane oddzielnie gotowane ziemniaki.
Sałatka „Fit»
Składniki: kwaśny szczaw '50, '50 młode pędy mniszka lekarskiego, 100 g pomidorów, '50 ogórki, 3 łyżki.l.kefir, 1 godz. l.sok z cytryny, '25 zielone cebule, 1 pęczek koperku, sól do smaku.
Metoda przygotowania. Oparzenie wrzątkiem kwaśny szczaw i mniszka pędy, mycia, czyszczenia zielonego, woda wypłynie. Pokrój pomidory obrane i mieszać z innymi produktami. Sałatka z pora z jogurtem, dodać sok z cytryny, szczyptę cukru( można to zrobić bez niego), drobno posiekanej zielonej cebuli, ogórek i koperek. Danie trochę podsolite.
sałatki „nie ail»
składniki.. 50 g rzeżucha, pokrzywa 50 g pędy, 50 trafia g mniszek lekarski, 50 g sałaty, ogórek g 50, 100 ml jogurtu, koper, pietruszka, sól, cukier do smaku...,
Metoda przygotowania. Rzeżucha, pokrzywy, kapusty sałatka młodych mniszek lekarski, opłukać, pozwalając wodzie spłynąć.Zieleni drobno Czop. Posypać posiekanym koperkiem wszystko z, pietruszka i ogórkiem. Sałatka tuck jogurt dodając cukier i sól.
sałatki „składniki Razdolye»
: 150 g zielonego( mniszka lekarskiego, pokrzywy, rzeżucha, szczaw, szczypiorek, pietruszka, koper), 2 jajka, 1 cebula, 200 ml jogurtu, 1 łyżeczka. .sok z cytryny, sól do smaku.
Metoda przygotowania. Pokrój drobno, dodaj drobno pokrojone jajka na twardo i posiekaną cebulę.Wymieszaj wszystkie składniki. Delikatnie polej sałatkę sosem z kefiru, soku z cytryny i niewielkiej ilości soli.
Napój "Wesołość"
Składniki: 2 łyżki.l.sok z czerwonych buraków, 250 ml kefiru, 1 łyżeczka.róża biodrowa, 1 łyżeczka.sok z cytryny.
Metoda przygotowania. Zmieszaj sok z czerwonych buraków z jogurtem, napój z owoców róży i sok z cytryny.
Napój "Madam"
Składniki: 1 łyżka.l.sok z głogu, 1 żółtko jaja, 1 łyżka.l.pszczoły miodne, 3-4 łyżki.l.kefir.
Metoda przygotowania. Połącz sok głogowy z jogurtem, surowym żółtkiem i pszczołą miodową.
Tak więc, jak widać, jogurt jest nie tylko smaczny, ale także przydatny produkt, który pomoże Ci pozbyć się choroby i wspierać siłę organizmu.
Oczywiście, pierwszą rzeczą, która przychodzi do głowy, gdy mówimy o kwaśnej śmietanie, jest jej smak. Rzeczywiście, cukiernicy nie mogą się bez niego obejść, a ponadto są one stosowane jako niezbędne uzupełnienie pierwszego i drugiego kursu. Cóż, sędzia dla siebie: która zupa z kapusty bez kwaśnej śmietany?
Ale jego zastosowanie nie ogranicza się do gotowania: rola tego niezwykłego produktu z kwaśnego mleka w leczeniu jest niezaprzeczalna.Żywienie dietetyczne bardzo często obejmuje kwaśną śmietanę jako jeden z głównych składników. Jednak nie tylko diety są nie do pomyślenia bez niego: przy jej użyciu niektóre choroby można wyleczyć w domu.
Kwaśna śmietana jest zawarta w diecie osób cierpiących na różne schorzenia przewodu żołądkowo-jelitowego. W przypadku, gdy pacjent ma zwiększoną kwasowość soku żołądkowego, produkty mleczne doskonale nadają się do odżywiania.Śmietana ma również niezwykły wpływ na mikroflorę żołądka. Można również jeść sosy przygotowane z jego użyciem.
Ze zmniejszoną kwaskowością soku żołądkowego można na tej podstawie spożywać kwaśną śmietanę i sosy. Buliony mięsne i buliony warzywne z dodatkiem kwaśnej śmietanki są również zwykle zawarte w diecie pacjentów.
Byłoby błędem twierdzić, że twarożek jest głównym środkiem leczenia każdej choroby. Jednakże, jest to jeden z najważniejszych składników diety określonych w chorobach przewodu pokarmowego, wątroby, pęcherzyka żółciowego i t. D. W tym przypadku szczególnie ważne jest, aby stosować produkty zawierające taninowy redukującego gazowania i leżącej substancję jelit. I jak podczas biegunki w organizmie znacznej utraty białka, witamin i minerałów, których potrzebują w celu uzupełnienia braku związku z aktywną spożycia produktów, w których są one zawarte. Twaróg jest jednym z najbardziej odpowiednich produktów do tych celów ze względu na jego właściwości odżywcze i lecznicze.
Należy stosować 100 g niskotłuszczowego lub 9% tłuszczu twarogu 5 razy dziennie. Ponadto, dawka dzienna zawiera 400 ml herbata, bulion biodra 200 ml i 400 ml jogurtu beztłuszczowe( tj 1 litr wody).
Nie ma innej opcji: twaróg i kefir( mleka) dieta. Weź 60 g. Twarożek 9% tłuszczu i 200 ml kefiru( mleka) 5 razy dziennie. Wszystko to wyniósłby 300 g twarożku i 1 litr płynu dziennie.