Owoce cytrusowe
Uprawa owoców cytrusowych jest wiodącą gałęzią rolnictwa w wielu regionach świata. Ich owoce wyróżniają się wysokimi właściwościami odżywczymi, terapeutycznymi i dietetycznymi. Służą one jako surowce do uzyskiwania niezwykłych soków, kompotów, kandyzowanych owoców i dżemów, cennych olejków eterycznych i różnych esencji szeroko stosowanych w przemyśle spożywczym, cukierniczym, medycznym i perfumeryjnym. Większość owoców cytrusowych to rośliny wiecznie zielone, które odgrywają istotną rolę w ekologii, pomagają oczyszczać powietrze z kurzu i brudu. Rośliny cytrusowe z wielu krajów świata są powszechnie uprawiane jako rośliny ozdobne. Są szczególnie cenione w kulturze wewnętrznej, w ogrodach zimowych, szklarniach, biurach.
Owoce cytrusowe są bogate w cukry, witaminy( C, P, B1, B2, PP) i prowitaminy A, E. Owoce cytrusowe znacznie przewyższają zawartość innych kultur w zawartości witaminy C.Kwiaty i liście owoców cytrusowych zawierają cenne olejki eteryczne.
Wszystkie uprawiane owoce cytrusowe należą do 3 rodzajów - cytrusów, fortunelli i pontsirusów. Do ogrodnictwa wewnętrznego najbardziej odpowiednie są: mandarynka, cytryna, grejpfrut, cytryn, sheddok( rodzaj cytrusów) i kinkan( rodzaj fortunella).Rośliny Kinkan są pozbawione kolców, owoce są małe, bardzo piękne, pomarańczowe, przyjemny słodki smak. Te rośliny można kupić w kwiaciarniach.
Historia pojawiania się owoców cytrusowych w Rosji jest interesująca. Rosyjscy bojarzy sprowadzili je z regionów podzwrotnikowych i tropikalnych w XV wieku i wyhodowali w szklarniach.
W 1714 roku Hrabia Mieńszikow wybudował specjalny pałac z dużą ilością pomarańczowych szklarni w pobliżu Petersburga i nazwał go Oranienbaum( pomarańczowe drzewo).Ponad 100 lat temu cytryny rozprzestrzeniły się we wsi Pavlovo nad rzeką Oka( koło Niżnego Nowogrodu), w Maikop( Adygea).Eksperci, a teraz są znani jako cytryny pokojowe Kurska, Pawłowska i Maikopa. Większość roślin cytrusowych o odpowiedniej pielęgnacji można hodować w warunkach pokojowych. Różnią się one plastycznością i stosunkowo łatwo adaptują się do niekorzystnych warunków panujących w lokalu, charakteryzujących się suchym powietrzem, niedostatecznym oświetleniem, ograniczoną glebą.Dlatego uprawa roślin cytrusowych w pokoju wymaga przede wszystkim ich właściwego umieszczenia.
Owoce cytrusowe wymagają jasnych, słonecznych pomieszczeń.Układając rośliny w pomieszczeniach, należy wziąć pod uwagę, że okna wychodzące na północ i północny zachód przechodzą światło o wiele mniej niż południe i południowy wschód. Okna południowe otrzymują również znacznie więcej ciepła, co jest bardzo ważne dla owoców cytrusowych.
Wieloletnie doświadczenie w ogrodnictwie w pomieszczeniach pokazało, że rośliny cytrusowe w śmietanie nie mogą być przechowywane w przeciągach, umieszczane w pobliżu systemów grzewczych. Często główną przyczyną zrzucania liści i pąków w cytrynach jest nadmierna suchość powietrza. Bardzo przydatne dla wszystkich owoców cytrusowych, zwłaszcza zimą, spryskane ciepłą wodą.
Na wiosnę, w ciepłe dni, rośliny cytrusowe najlepiej umieszczać na powietrzu, w ogrodzie, na balkonie, a jeśli nie, to w specjalnych skrzyniach wzmocnionych przed oknami. W tych pudełkach między roślinami cytrusowymi można sadzić kręcone kwiaty, które są ozdobą nie tylko okna, ale także fasady domu.