Kinkan

lub kumquat

Rodzina - rutovye. Ojczyzna - Azja Południowo-Wschodnia. Istnieje kilka rodzajów kinkanów, najczęściej są to Marumi, okrągłe i Nagamyoval. Kinkan to subtropikalna, wiecznie zielona roślina. W warunkach wewnętrznych, nie więcej niż 1 - 1,2 m. Gałęzie są cienkie, pozbawione cierni, liście są małe( 5-10 cm), kwiaty są duże. Owoce są małe, wielkości zwykłej śliwki, pomarańczy, przyjemnego słodkiego smaku, z gładką skórką jadalną.

♦ Zakwaterowanie. Podobnie jak wszystkie owoce cytrusowe, wymaga jasnych, słonecznych pomieszczeń.Latem najlepiej jest wynieść balkon do ogrodu, do otwartej loggi. Zimą przechowuje się je w chłodnych, jasnych pomieszczeniach w temperaturze +4 - + 6 ° C.Bardzo piękna roślina z jasnymi złotymi owocami do ogrodu zimowego, podgrzane loggie. Kinkan do 12-15 lat można swobodnie przechowywać w oknach.

♦ Pielęgnacja. Latem, od kwietnia do września, obfite podlewanie. W zimie ostrożnie wodę.Konieczne jest monitorowanie, aby nie wyschło. Nakarmić roślinę 2 razy w miesiącu za pomocą stężonego nawozu płynnego "Rainbow".

Transplant - co dwa lata. Gleba do obkurczania nie powinna być kwaśna, najlepiej używać do sadzenia i przesadzania podłoża dla kaktusów, sprzedawanego w sklepach.

♦ Szkodniki i choroby - różne rodzaje pochwy, czerwony przędziorek. Po wypuszczeniu strupów czarny grzyb osiada. Gdy powietrze jest suche i nadmiar wilgoci, następuje utrata liści.

♦ Reprodukcja - sadzonki w specjalnej ogrzewanej teplichkah, w temperaturze +25 - + 28 ° C.

Użyj

Jam

Cały owoc Kincana jest blanszowany w wodzie w temperaturze 90 ° C przez 15 minut, schłodzony i przechowywany w zimnej wodzie przez 10-12 godzin.

Usuń z wody na sicie, aby zrobić szklaną wodę.Następnie zalać gorący syrop i stać 6-8 godzin. Napar w 4 recepcji. Aby wypełnić owoce, przygotowuje się syrop z 800 g cukru i 2 szklanek wody na 1 kg owoców.

Kandyzowane kandyzowane owoce

Po ugotowaniu dżemu, owoce wylewa się razem z syropem na sito. Pozostaw na sicie na 1,5 - 2 godziny. Następnie rozłożyć w jednej warstwie i wysuszyć w piecu w temperaturze nie wyższej niż 40 ° C.Następnie suszone owoce posypuje się cukrem pudrem. Po posypaniu owoce suszy się ponownie w piecu. Następnie układaj w pudełka z jedną warstwą.

Wiele owoców cytrusowych jest szeroko stosowanych w przemyśle spożywczym i cukierniczym.

Najciekawszymi przedstawicielami tej grupy są kinkan. Mocny aromat kwiatów i ozdobność małych owoców sprawiają, że roślina ta stanowi wspaniałą ozdobę wnętrza Twojego mieszkania.