Dieta na zapalenie trzustki: przybliżone menu na tydzień
Czy spotkałeś się z taką chorobą jak zapalenie trzustki? W takim przypadku konieczne jest podjęcie środków w celu ochrony ich zdrowia. Musisz wiedzieć, jakie pokarmy są dla Ciebie odpowiednie, a które najlepiej wyłączyć z diety.
Trzustka pomaga trawić tłuszcze, węglowodany i białka. Dzięki procesowi trawienia, który odbywa się w tej części przewodu pokarmowego, powstają proste związki z żywności, które następnie wchodzą do krwioobiegu.
Przydatne składniki ciała - aminokwasy, glukoza, witaminy itp. Pomagają budować tkanki, docierać do wszystkich układów i narządów człowieka. Z problemami w funkcjonowaniu tego narządu, zapalenie trzustki, występuje zapalenie trzustki. Choroba jest prowokowana, może mieć różne przyczyny, począwszy od niedożywienia, urazu i kończąc na ciężkiej chorobie wątroby.
Najczęściej zapalenie trzustki pojawia się z powodu nadmiernego spożycia tłustych potraw i napojów alkoholowych. Ale niezależnie od rodzaju zapalenia trzustki - ostrego lub przewlekłego, w każdym przypadku konieczne jest przestrzeganie diety.
Pamiętaj, że ta choroba trzustki wymaga przede wszystkim diety. Dietetyczne odżywianie pomoże odzyskać i wykluczyć nawroty. Zaleca się pacjenci:
Jeśli pojawi się ostre zapalenie trzustki, które jest bardzo ostre, pierwsze dwa dni są zalecane do głodzenia. Możesz pić bulion z dogrose, wodę mineralną do 5-6 szklanek dziennie. W dniu 3 można gotować posiłki niskokaloryczne.
Nie można jeść soli, pokarmów, które zwiększają wydzielanie żołądka. Ponadto żywność jest wykluczona z tłuszczów, a także żywności, co prowadzi do nadmiernego gazowania jelita. W postaci płynnej można spożywać węglowodany, żywność powinna być przygotowywana bez soli.
Około piątego dnia zawartość kalorii w żywności może wzrosnąć do 800-900 kalorii. Niedopuszczalne jest również spożywanie tłuszczów, można jeść białka i produkty mleczne. Po 6 dniach możesz spożywać więcej jedzenia. Jego kaloryczność można zwiększyć do 1000-1100 kalorii. Zaleca się jeść do 250 gr.węglowodany, 50 g.białko i 10 gr.tłuszcze. Na śniadanie pacjent może jeść ryż lub kaszą manna( lepiej jest smażone), można tam dodać owoce.
Drugie śniadanie - gotowana ryba i tłuczone ziemniaki lub marchewka. W porze lunchu dozwolone jest stosowanie zupy jarzynowej, niektórych ryb, smażonych owoców. W południe pacjent może zjeść mały ser, a przed pójściem do łóżka napić się zsiadłego mleka.
Dziesięć do jedenastu dni po ostrej fazie choroby zaleca się zwiększenie białek do 70-100 gramów, węglowodanów do 450 gramów, tłuszczów do 40 gramów. Jedzenie jest przygotowywane w ten sam sposób, nie zaleca się dodawania soli.
Kiedy odchodzą główne objawy choroby, pacjentowi zaleca się przejście na wegetariańskie zupy. Możesz jeść twarożek, warzywa, owoce, zboża, chude mięso i ryby. Od słodkich potraw dozwolone są miód, dżem, soki owocowe, a także produkty mleczne - kefir i jogurt. Konieczne jest porzucenie 100% herbatników, śmietany, smażonego mięsa i ryb, produktów wędzonych, marynat, czosnku, cebuli, alkoholu.
Taka dieta powinna być w diecie pacjenta przez okres do roku. Zwróćmy uwagę, że prawie całkowity stan zdrowia i zdrowia będzie zależał od zgodności z zaleceniami lekarza. Warto pamiętać, że wszelkie odchylenia od prawidłowego odżywiania wpływają natychmiast na stan trzustki.
Przewlekłe zapalenie trzustki często pojawiają się w wyniku ostrej formie. Niemniej jednak, choroba może pojawić się bezpośrednio w fazie przewlekłej, jeśli są obecne w organizmie pacjenta takich chorób jak choroby kamieni żółciowych, marskość wątroby, miażdżyca tętnic, alergia, zapalenie wątroby, itp, w leczeniu zapalenia trzustki
diet -. . Głównym współczynnik odzysku. To dzięki harmonijnemu odżywianiu można zapobiec zaostrzeniom. Kaloryczna zawartość naczyń powinna odpowiadać fizycznemu obciążeniu pacjenta. Pokarm należy podzielić, około 6 razy dziennie. Nie zapomnij o środkach przeczyszczających do oczyszczenia żołądka i jelit.
Zaleca się śledzić spożycie produktów białkowych. Muszą jeść do 120 gramów.dziennie, około 70% wszystkich białek powinno być pochodzenia zwierzęcego. Białko pomaga odzyskać tkanki i narządy organizmu.
niskotłuszczowy umożliwiają wyeliminowanie dalszej stłuszczenie wątroby pacjenta. A to z kolei ma duże znaczenie w przewlekłym zapaleniu trzustki. Twaróg również przywraca wątrobę, powinien być domowy i świeży, o zawartości tłuszczu do 5%.
Zabronione ostre, a także słony ser. Jeśli pacjent zwykle to toleruje, możesz użyć niewielkiej ilości niskotłuszczowych odmian. Mleko nie powinno wypijać więcej niż pół szklanki dziennie w ciepłej formie małymi łykami. Ale najlepiej jest jeść świeże produkty z kwaśnego mleka.
Wyjmij twarde jajka z diety. Lepiej jeść omlety białka dla pary. Owsianka, ryż, kasza gryczana, krakersy, makaron wypełnią brak białek roślinnych. Jeśli chodzi o rośliny strączkowe, muszą one zostać porzucone. Olej roślinny jest zalecany w niewielkiej ilości, nie można jeść margaryny, tłuszczów do gotowania. Tłuszcz w diecie nie powinien przekraczać 60-70 gr. Masło należy umieścić bezpośrednio na talerzu przed jedzeniem.
Posłuchaj siebie i swojego ciała, które pokarmy są lepiej trawione. Lepiej jest jeść warzywa gotowane - ziemniaki, buraki, marchew, squash, dynia, Little Blue. Dozwolone są niedozwolone owoce. Jabłka, zwłaszcza dojrzałe, powinny być upieczone i zmielone. Bardzo przydatny w kompotach z suszonych owoców trzustki. Sole w żywności powinny być kwotą minimalną.
Lepiej jest zapomnieć o smażonych, ostrych, słonych, szczególnie gotowych potrawach. Czy to prawda, że prawidłowe odżywianie i pewne ograniczenia są lepsze niż zaostrzenie choroby?
Trzustka pomaga trawić tłuszcze, węglowodany i białka. Dzięki procesowi trawienia, który odbywa się w tej części przewodu pokarmowego, powstają proste związki z żywności, które następnie wchodzą do krwioobiegu.
Przydatne składniki ciała - aminokwasy, glukoza, witaminy itp. Pomagają budować tkanki, docierać do wszystkich układów i narządów człowieka. Z problemami w funkcjonowaniu tego narządu, zapalenie trzustki, występuje zapalenie trzustki. Choroba jest prowokowana, może mieć różne przyczyny, począwszy od niedożywienia, urazu i kończąc na ciężkiej chorobie wątroby.
Najczęściej zapalenie trzustki pojawia się z powodu nadmiernego spożycia tłustych potraw i napojów alkoholowych. Ale niezależnie od rodzaju zapalenia trzustki - ostrego lub przewlekłego, w każdym przypadku konieczne jest przestrzeganie diety.
Zasady żywienia w przypadku zapalenia trzustki
Pamiętaj, że ta choroba trzustki wymaga przede wszystkim diety. Dietetyczne odżywianie pomoże odzyskać i wykluczyć nawroty. Zaleca się pacjenci:
- 1) Jedz gotowane jedzenie dla pary. Jest użyteczny i przynosi do ciała więcej składników.
- 2) Jedz około 5 razy dziennie. Porcje nie powinny być obszerne.
- 3) Używaj produktów w półpłynnej i postrzępionej formie.
- 4) Temperatura gotowanych potraw nie powinna być wysoka ani niska. Tylko ciepłe produkty będą korzystne.
- 5) Kashi - kasza manna, owies, kasza gryczana powinny być przygotowane na wodzie, a następnie zmielone.
- wędzone mięso. Cukierki
- .
- produkty wędliniarskie.
- słodycze i czekolada.
- napoje alkoholowe.
- soki z kwaśnych owoców.
- tłuste potrawy. Sól
- - w małych ilościach.
- pieprz i inne przyprawy.
Dieta w ostrym zapaleniu trzustki: przybliżone menu
Jeśli pojawi się ostre zapalenie trzustki, które jest bardzo ostre, pierwsze dwa dni są zalecane do głodzenia. Możesz pić bulion z dogrose, wodę mineralną do 5-6 szklanek dziennie. W dniu 3 można gotować posiłki niskokaloryczne.
Nie można jeść soli, pokarmów, które zwiększają wydzielanie żołądka. Ponadto żywność jest wykluczona z tłuszczów, a także żywności, co prowadzi do nadmiernego gazowania jelita. W postaci płynnej można spożywać węglowodany, żywność powinna być przygotowywana bez soli.
Po przyjęciu z atakiem zapalenia trzustki w szpitalu pacjentowi zostanie przepisane indywidualne pożywienie dietetyczne, opracowane przez dietetyka.
Około piątego dnia zawartość kalorii w żywności może wzrosnąć do 800-900 kalorii. Niedopuszczalne jest również spożywanie tłuszczów, można jeść białka i produkty mleczne. Po 6 dniach możesz spożywać więcej jedzenia. Jego kaloryczność można zwiększyć do 1000-1100 kalorii. Zaleca się jeść do 250 gr.węglowodany, 50 g.białko i 10 gr.tłuszcze. Na śniadanie pacjent może jeść ryż lub kaszą manna( lepiej jest smażone), można tam dodać owoce.
Drugie śniadanie - gotowana ryba i tłuczone ziemniaki lub marchewka. W porze lunchu dozwolone jest stosowanie zupy jarzynowej, niektórych ryb, smażonych owoców. W południe pacjent może zjeść mały ser, a przed pójściem do łóżka napić się zsiadłego mleka.
Dziesięć do jedenastu dni po ostrej fazie choroby zaleca się zwiększenie białek do 70-100 gramów, węglowodanów do 450 gramów, tłuszczów do 40 gramów. Jedzenie jest przygotowywane w ten sam sposób, nie zaleca się dodawania soli.
Kiedy odchodzą główne objawy choroby, pacjentowi zaleca się przejście na wegetariańskie zupy. Możesz jeść twarożek, warzywa, owoce, zboża, chude mięso i ryby. Od słodkich potraw dozwolone są miód, dżem, soki owocowe, a także produkty mleczne - kefir i jogurt. Konieczne jest porzucenie 100% herbatników, śmietany, smażonego mięsa i ryb, produktów wędzonych, marynat, czosnku, cebuli, alkoholu.
Taka dieta powinna być w diecie pacjenta przez okres do roku. Zwróćmy uwagę, że prawie całkowity stan zdrowia i zdrowia będzie zależał od zgodności z zaleceniami lekarza. Warto pamiętać, że wszelkie odchylenia od prawidłowego odżywiania wpływają natychmiast na stan trzustki.
dieta w przewlekłym zapaleniu trzustki: szorstka menu
Przewlekłe zapalenie trzustki często pojawiają się w wyniku ostrej formie. Niemniej jednak, choroba może pojawić się bezpośrednio w fazie przewlekłej, jeśli są obecne w organizmie pacjenta takich chorób jak choroby kamieni żółciowych, marskość wątroby, miażdżyca tętnic, alergia, zapalenie wątroby, itp, w leczeniu zapalenia trzustki
diet -. . Głównym współczynnik odzysku. To dzięki harmonijnemu odżywianiu można zapobiec zaostrzeniom. Kaloryczna zawartość naczyń powinna odpowiadać fizycznemu obciążeniu pacjenta. Pokarm należy podzielić, około 6 razy dziennie. Nie zapomnij o środkach przeczyszczających do oczyszczenia żołądka i jelit.
Zaleca się śledzić spożycie produktów białkowych. Muszą jeść do 120 gramów.dziennie, około 70% wszystkich białek powinno być pochodzenia zwierzęcego. Białko pomaga odzyskać tkanki i narządy organizmu.
Eat pacjent z tą chorobą powinny być o niskiej zawartości tłuszczu kurczaka, mięso królika, wołowiny, indyka. Tłuszczowe odmiany mięsa - jagnięcina, kaczka, wieprzowina i gęś są zabronione. Gotowanie mięsa i ryb jest najlepsze dla pary, nie smażyć i duszone. Ryby i mięso
niskotłuszczowy umożliwiają wyeliminowanie dalszej stłuszczenie wątroby pacjenta. A to z kolei ma duże znaczenie w przewlekłym zapaleniu trzustki. Twaróg również przywraca wątrobę, powinien być domowy i świeży, o zawartości tłuszczu do 5%.
Zabronione ostre, a także słony ser. Jeśli pacjent zwykle to toleruje, możesz użyć niewielkiej ilości niskotłuszczowych odmian. Mleko nie powinno wypijać więcej niż pół szklanki dziennie w ciepłej formie małymi łykami. Ale najlepiej jest jeść świeże produkty z kwaśnego mleka.
Wyjmij twarde jajka z diety. Lepiej jeść omlety białka dla pary. Owsianka, ryż, kasza gryczana, krakersy, makaron wypełnią brak białek roślinnych. Jeśli chodzi o rośliny strączkowe, muszą one zostać porzucone. Olej roślinny jest zalecany w niewielkiej ilości, nie można jeść margaryny, tłuszczów do gotowania. Tłuszcz w diecie nie powinien przekraczać 60-70 gr. Masło należy umieścić bezpośrednio na talerzu przed jedzeniem.
Posłuchaj siebie i swojego ciała, które pokarmy są lepiej trawione. Lepiej jest jeść warzywa gotowane - ziemniaki, buraki, marchew, squash, dynia, Little Blue. Dozwolone są niedozwolone owoce. Jabłka, zwłaszcza dojrzałe, powinny być upieczone i zmielone. Bardzo przydatny w kompotach z suszonych owoców trzustki. Sole w żywności powinny być kwotą minimalną.
Przykładowe menu dla zapalenia trzustki
- 1) Śniadanie. Gotowany zad. - płatki owsiane lub ryż.Trochę przegotowanego mięsa.
- 2) Drugie śniadanie. Omlet z dwóch jaj. Wszelkie warzywa są pieczone.
- 3) Lunch. Zupa-puree, squash, kawałek suchego chleba, kompot.
- 4) Przekąska. Twarożek lub zapiekanka z mlekiem lub herbatą.
- 5) Kolacja. Puree ziemniaczane lub marchewkowe, ryby.
- 6) Przed pójściem spać można pić kefir lub szklankę zsiadłego mleka.
Lepiej jest zapomnieć o smażonych, ostrych, słonych, szczególnie gotowych potrawach. Czy to prawda, że prawidłowe odżywianie i pewne ograniczenia są lepsze niż zaostrzenie choroby?