Rukiew wodna

Rodzina - krzyżowa. Ojczyzna - kraje północno-wschodniej i południowej Afryki oraz Bliskiego Wschodu. Pozostawia

rzeżucha zawierają bardzo cenne substancje dla ludzkiego życia( 20 - 50 mg% witaminy C, 2,5 - 4 mg karoten%).W nich występuje znaczna ilość soli jodu, żelaza, fosforu, potasu i innych.

rzeżuchy - wcześniejsze występowanie rocznych roślin zielnych wysokość. 20 - 50 cm dolne liście pinnatisected górna - liniowe. U podstawy pędu tworzą rozetę liści. Kwiaty są białe lub bladofioletowe, zebrane w kwiatostan. Owoce to strąk. Nasiona są małe, jasnobrązowe. W pokoju, rukiew wodna pięknie rośnie, dekorując mieszkanie i dając bardzo uzdrawiający produkt witaminowy.

♦ Zakwaterowanie - w chłodnych, jasnych pokojach najlepiej na parapetach okien północnych lub północno-zachodnich. Temperatura powietrza nie powinna przekraczać +10 - + 12 ° С.W wysokiej temperaturze

rukiew wodna bułki kolec i liście tracą swoje właściwości surowców. Przy braku światła, szczególnie w pierwszych tygodniach, roślina rozciąga się, a nawet odrzuca część liści.

♦ Pielęgnacja. Najodpowiedniejszym czasem do siewu sałatek jest wczesna wiosna( marzec) lub początek jesieni( wrzesień).Lub w małych doniczkach wypełnionych skrzynki uniwersalne „Biogruntom” warstwa o grubości 8-10 cm Nasiona wysiewa się w ilości 2 g na każde 10 cm2, głębokości 0,5 -0,8 cm pędów pojawiają się na 4 -. . 6 dni po zasiewie, a przezMożna zebrać 15-20 dni.

Podlewać obficie. Nawozy nie mają zastosowania.

do śwież rzeżucha otrzymać w okresie zimowym i wczesną wiosną sianie zaleca się co 12-15 dni.

Liście rukiew wodnej można ciąć, ponieważ roślina jest w stanie hodować nowe liście. W tym przypadku wskazane jest zasilanie rośliny raz nawozem "Rainbow".

najciekawsze odmiany rzeżuchy rosną w pomieszczeniach są - zwykła, wąska arkuszowego-3, pieprz, zakręcony, liściaste i inni.

♦ Szkodniki i choroby - najpowszechniejsze są pchły krzyżowe. Z braku wilgoci - żółknięcie i śmierć liści.

♦ Reprodukcja - według nasion.

Zastosowanie liści

Young stosuje się w formie pisemnej.

Liście rukiew są odcinane, gdy osiągają wysokość 6-8 cm. Cress-salad stosuje się w surowej postaci jako dodatek do dań mięsnych i rybnych.

Liście rukiew dodają się do różnych pierwszych dań, takich jak przyprawy, do sosów z innych warzyw, używanych do przygotowania różnych kanapek.

Sałatka Cress jest szczególnie popularna w południowych regionach kraju. Odmiana przyjemnego aromatu nadaje pikantny smak każdej przekąsce.

Cenną cechą rukiew wodnej jest to, że zawarte w niej substancje przyczyniają się do procesu trawienia.