Wartość kaloryczna bananów na 100 gr, wartość odżywcza świeżych i suszonych bananów

Do tej pory banan przestał być rzadkim gościem w diecie. Jego koszt jest czasami tańszy niż kilogram jabłek lub owoców cytrusowych. Ten tropikalny owoc nie ma gorszej wartości odżywczej nawet dla chleba lub mięsa. Zawartość kalorii bananów na 100 gramów waha się od 69 do 130 kcal.

Tak duża luka w zawartości kilokalorii zależy od odmiany i wielkości płodu.

Przydatne właściwości i skład bananów

Banan jest doskonałym substytutem czekolady, ponieważ zawiera substancję taką jak tryptofan. Ten element, wnikający w ciało i rozszczepiający się, wytwarza serotoninę, która poprawia samopoczucie i podnosi nastrój. Dlatego też ci, którzy chcą być w pracy lub studiować w dobrym nastroju, warto spojrzeć na tego rodzaju przekąskę.

Przeciętny banan zawiera wystarczającą ilość witaminy B6, która pomaga regulować poziom glukozy w organizmie.

Przydatne właściwości żółtych przysmaków wyjaśnia obecność w nich dużej ilości witaminy C, potasu, magnezu i karotenu. Tych, którym zależy na stanie układu sercowo-naczyniowego, pokazuje się częste jedzenie bananów.

Dla kobiet w średnim wieku, ten owoc pomoże pozbyć się drobnych zmarszczek i przedwczesnego starzenia się skóry, ponieważ jest naturalnym przeciwutleniaczem. Miąższ banana jest doskonałym lekarstwem na zaparcia i hemoroidy.

Dla tych, którzy mają problemy z trawieniem, są wrzody lub zapalenie żołądka, lekarze przepisują dietę bananową.

Jedna wartość spożywcza banana jest wystarczająco wysoka, aby zastąpić inne owoce i jagody w diecie.

Właściwości kosmetyczne bananów

W domu miąższ tego egzotycznego owocu może być stosowany jako doskonały zamiennik kremu do twarzy. Jego właściwości zmiękczające, nawilżające i wygładzające doskonale poprawiają kondycję skóry twarzy i szyi.

Ponadto, banan doskonale zmiękcza szorstką i zniszczoną przez wiatr skórę rąk i łokci, a także może być użyty do zmiękczenia podeszew stóp. Substancje w dojrzałej miazdze, sprzyjają gojeniu się różnych pęknięć i ran.

Jak wybrać dobry owoc

Różnorodność form i odmian bananów, a także krajów produkujących często stawia kupującego w ślepym zaułku. Biorąc pod uwagę towary w sklepie lub na rynku, chcę mieć pewność, że jest wystarczająco dojrzały i słodki. Dojrzałe owoce o jasnożółtej skórce uważane są za dojrzałe, a czasami dozwolone są małe ciemne plamki.

Jeśli owoc jest zbyt miękki i ciemny - oznacza to, że jest przesycony i będzie smakował wino. A zielone owoce nie będą miały żadnego smaku lub tylko cierpki smak. Dlatego wybór tego deseru musi być podchodzący w sposób odpowiedzialny.

Aby przechowywać banany najlepiej w garści, nie odłączając ich, w ten sposób zachowają swoje użyteczne właściwości i pozostaną w pokoju przez długi czas.

Przydatne właściwości suszonych owoców

Nie wszystkie banany mogą być suszone lub używane do gotowania. Warunkowo wszystkie odmiany są podzielone na deser i plantatę.Różnica polega na tym, że banany deserowe można jeść naturalnie lub suszyć, a plantata przed spożyciem poddaje się obróbce cieplnej.

Suszone banany są przygotowywane bez żadnej obróbki. W domu trudno jest odtworzyć naturalne środowisko do suszenia, więc do takich celów można użyć zwykłego piekarnika. Banany bez skóry układa się na blasze do pieczenia i przygotowuje. W tym przypadku wszystkie zawarte w nich witaminy utrzymują się.

Liczba kalorii w jednym bananie( suszonym) wynosi 390 kcal. Okazuje się, że w procesie suszenia banan traci wilgoć, ale poprawia jej właściwości odżywcze i zdrowotne.

Powiązane filmy z artykułu

Aby przygotować kilka delikatnych bananowych przysmaków, możesz obejrzeć następujące filmy: