Przygotowanie galaretki dietetycznej
Ze świeżych owoców galaretka jest zwykle przygotowywana ze średnią gęstością.Skrobia( dwie łyżki stołowe na szklankę wody) hoduje się w schłodzonej przegotowanej wodzie. I powinno to być zrobione podczas gotowania owoców. Jeśli skrobia zostanie wcześniej rozcieńczona w wodzie, wytrąca się.W każdym razie rozcieńczona skrobia musi być przefiltrowana przez czarne sito, a następnie przelana do gotującego się syropu na raz. Kissel, wypełniony skrobią, nie powinien długo gotować, w przeciwnym razie stanie się płynny.
A teraz powiemy konkretnie, jak przygotować jabłko z galaretką .Świeże jabłka łagodnego dobrą mycie, cięcie na cienkie plasterki, wlewania wody do miski szybko doprowadzić do wrzenia, a następnie zredukować nagrzewanie Dowar jabłek do gotowych już na małym ogniu. Gotowane jabłka usiąść na sicie na szalce wytrzyj, miesza się z brzeczki, umieścić w wymaganej ilości cukru, doprowadzić do wrzenia i wrzeć rozcieńczonego skrobi. Porcji takiego dietetyczny galaretki zazwyczaj wykorzystywana( w gramach): jabłka - od 120 do 140, mąka ziemniaczana - 10 Woda - 150, cukier - 10 do 20.
można również wytwarzać dietetyczny galaretki suszonych moreli lub jabłek. Numeracja dobrze przemywa i suszy jabłka wylewania wrzącej wody i odstawić w szczelnym naczyniu 2-3 godzin, po czym w tym samym naczyniu w temperaturze wrzenia i wysokiej temperaturze wrzenia przez 25-30 minut w niskiej temperaturze. Bulion jest filtrowany przez sito do innej patelni, jabłka są wycierane. Powstałe puree z jabłek, aby wejść do bulionu, dodać cukier, wszystko to dobrze wymieszać, doprowadzić do wrzenia i uwarzyć rozcieńczoną skrobię.W ten sam sposób przygotuj galaretkę z suszonych moreli - suszonych moreli, moreli. Na porcję galaretki podjąć( w gramach): owoce - od 20 do 30, mąkę ziemniaczaną i cukier w 10, woda - do 200
specjalnym miejscu w dietetycznych trwa mleko galaretki - większość dostępnych w różnych warunkach i do przyjęcia dla wieluracje terapeutyczne i zapobiegawcze. Szalce z grubym dnem wlać mleka wrzenia, dodać odpowiednią ilość cukru rozkwicie ugotowanej skrobi, a zatem, cały czas mieszając Jelly Zagotować 5 minut na małym ogniu. Aby nadać kisielowi przyjemny zapach i smak, dodać tartą skórkę pomarańczową lub cytrynową, aż ostygnie. Gorąca galaretka jest chłodzona w kubkach, szklankach, w których zostanie podana na stół.Porcji galaretki mleka pobieranego( w gramach): - 150 świeżego mleka, cukier i mąki ziemniaczanej wodzie - 10 - 30, a skórka 1 / 8-1 / 6 pomarańczy lub cytryn.
Możesz przygotować taką dietetyczną galaretkę z mleka w proszku. W tym celu szklankę mleka w proszku rozcieńcza się dwiema szklankami zimnej wody i pozostawia na pół godziny. Następnie dodaj jeszcze dwa szklanki wody do spęcznionego mleka, wymieszaj wszystko, zagotuj na patelni z grubym dnem. A potem wszystko odbywa się tak jak w przypadku świeżego mleka.