Pokrzywy - użyteczne właściwości pokrzywy
Pokrzywa( Urtica dioica) - dwupienne wieloletnie zioło, łodygi i liście są osadzone piekące włosków. Kłącze pełzające, rozgałęzione, czworoboczna łodygi, liście naprzeciwległe, szorstki, włochaty, lancetowate, petiolate, brzeg ząbkowany. Kwiaty są małe, zielone, unisex siedzi mały kłębuszków, zebranych w pachowych rozgałęzienia kolcami. Kwitnie od lipca do jesieni.
we wschodniej Syberii na Daleki Wschód jest uważany za wprowadzone, choć powszechne( Aborygeni tych obszarów jest blisko widok pokrzywy wąskolistnej, odpowiednik ekonomicznie pokrzywa).Osiądzie na glebach bogatych w azotyny: w lasach nizinnych, olchy i krzewów w pobliżu osiedli z placów magazynowych, płoty, składowisk odpadów i miejsc. Ze względu na swoją zdolność do reprodukcji wegetatywnie przez długie kłącza czasami tworzą rozległe prawie czysty zarośla.
Skład: zawiera flawonoidy, karotenoidy, witaminy, minerały, beta-sitosterol, kwas krapivnuyu, kwasy roślinne, pieczenie włosów - aminy( histaminy).Godne wzmianki są kłącza i steroli sterilglikozidy i garbniki.
Liście pokrzywy wykryta: witamina C, K, substancje V, kwas pantotenowy, glikozyd urtitsin, chlorofil, taniny i białka, kwas mrówkowy, protoporfiryny i coproporphyrin, fitosteron, gistalin: karoten i karotenoidów, ksantofili, ksanteno-filletoksid,wiolaksantyna sole żelaza, wapnia i inne. W soku komórkowego z pokrzywy włosów zawiera kwasu mrówkowego, co powoduje ich ostry smak.
Uprawa: pokrzywa Preferuje słoneczne lub poluzatenennye obszary i gleby bogate w substancje odżywcze. Pokrzywa jest szczególnie wymagający dla wyższej zawartości azotu w glebie, więc trzeba stosowania nawozów mineralnych. Dla pędów nasion wymaga stosunkowo wysoką temperaturę gleby, więc sadzenie powinno być wykonane nie wcześniej niż w maju i czerwcu. Kiedy małe obszary uprawy zaleca się rozcieńczenie pokrzywy podział głównego. Z
Lasu: młode pędy przed kwitnieniem zbierane do spożycia świeżych.held stwardnienie netsvetuschie koszenia pokrzywy, a na trzecim roku jesienią lub wiosną zbierać korzenie wykroju trawy. Zbierać nasiona w okresie od września do października. Użyteczne właściwości
O TVAR pokrzywy moczopędne, ma korzystny wpływ na krew jest używany w reumatyzmu i choroby dróg oddechowych. Zalecana niedokrwistość
, miażdżyca, świąd skóry, wyprysk jako środek zwiększa laktację u karmiących. Pokrzywy włosy
zawierać trucizn, takich jak acetylocholina, histamina i kwasu mrówkowego, więc gdy drętwienie, drgawki, reumatyzm pacjentów zalecana rzęs porcje świeżych pokrzywy, podczas więdnięcia dłuższych włosów pokrzywy opaski.
ziela pokrzywy stosowane miejscowo zmniejsza wydzielanie rany stymuluje granulacji i nabłonka uszkodzeń tkanek. Nanoszony w postaci wlewu kompresuje i oparzenia, jak również ubytek włosów.
liście zawierają wiele witaminy K( Biol. 400 jednostek na 1 g), karoten( 14-30 mg%), kwas askorbinowy( 100-200 mg%), B2, kwas pantotenowy, w rodzaju naturalnych koncentratu multiwitaminowego. Stosowany jako środek terapeutyczny i profilaktyczny dla hipo-i beri-beri.
Ponieważ wyciąg witaminy K i infuzji liści zwiększa krzepliwości krwi, stosowane do macicy, nerki, jelita, płuc i inne krwawienia wewnętrznego. Liście są częścią „żołądek”, ściągające i witaminowe koszty są częścią „Allohol” lek żółciopędny.
Liście mają również wartość odżywczą.Ponadto witamin zawierają do 17% białek, 10% skrobi, około 1% cukru, dużo żelaza i sole potasowe. Młode liście dodaje się do zupy i zup, gotuje green kapuśniak, którego wartość w diecie jest szczególnie wysoka na wiosnę, gdy rezerwy organizmu wyczerpania witamin. Na Kaukazie, młode liście są spożywane świeże, jak sałatki, zmieszane z innymi zioła są dodawane do wielu potraw, solone do wykorzystania w przyszłości. Pokrzywa jest wysoko ceniona jako roślina pastewna, zwłaszcza dla trzody chlewnej i drobiu. Uważa się, że jego owoce stymulują aktywność seksualną zwierząt;są podawane kurczętom w celu zwiększenia produkcji jaj. W owocach znajduje się do 22% tłuszczu tłuszczowego.
Są również używane do produkcji wielu kosmetyków.chlorofil zawarty w liściach stosowany jako barwnik w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym jako leku, poprawa metabolizmu i stymulując gojenie rany.
Rinse wywar z pokrzywy wzmacnia włosy, redukuje powstawanie łupieżu i wypadania włosów( nie zalecane dla jasnych włosów).
Były udane próby wykorzystania włókna z łodyg pokrzywy do produkcji tkanin i lin, ale nie jest odbierany rozwój tego gatunku. Kłącza używano do barwienia wełny i tkanin na żółto, a liście - na zielono.
W naukowej lek pokrzywy jest stosowany głównie jako ściągający w macicy, nerki, jelita, płuc, krwotoków, ponieważ roślina zawiera witaminę K, C, karoten i chlorofil. Ten ostatni ma zdolność do zwiększenia przemiany, zwiększa dźwięk macicy i jelit, przyspieszają regenerację uszkodzonej tkanki, inicjowanie układu sercowo-naczyniowego i ośrodek oddechowy.
pokrzywa przepisywany jako multiwitaminy z hipowitaminozę, hemostazy - płucnych, przewodu żołądkowo-jelitowego, nerek, krwawienie z macicy i krwawienie z przewodu pokarmowego;zewnętrznie - w leczeniu słabo gojących się ran, z krwawieniem. To nie tylko zwiększa krzepliwość krwi, ale zwiększa ilość hemoglobiny i czerwonych krwinek. Stwierdzono dobry efekt przeciwzapalny pokrzywy.
W medycynie ludowej od dawna z powodzeniem stosowany jako hemostazy z krwioplucie, silne krwawienie z nosa, krwawienia z macicy i hemoroidalnej;w postaci świeżego soku - krwawienia płuc, nerek, przewodu pokarmowego, anemię;zarówno krovoochistitelnoe - anemia, miażdżyca tętnic, mięśni i reumatyzm stawowy, cukrzyca, gruźlica płuc, choroby wątroby, pęcherzyka żółciowego, przewodu pokarmowego( skurcze żołądka, wymioty, niestrawność i biegunka), bóle głowy, przeziębienia, gorączka i nawet malarii;wodny wywar pije po urodzeniu, krztuścowi( bulion skuteczne korzeni), hemoroidów, choroby skóry, którym towarzyszy świąd, grzybica choroby śledziony. Przekrój świeżej pokrzywy zastępuje blister i jest przydatny na reumatyzm, rwa kulszowa. Napar z liści pokrzywy służy do wzmocnienia i poprawy wzrostu włosów. Przepisy
nalewki w połączeniu z czosnku: 2 części korzenia pokrzywy mieszanki z 1 częścią czosnku i wlać do 20 części regia( tj 1 st korzenia pokrzywy łyżka czosnek i 1/2 v łyżka na 0,5 litra wódki. ...);nalegać 6-8 dni i wypić 1 łyżkę.łyżka 3 razy dziennie z dodatkiem wody na gorączkę, malarię.Ta sama nalewka ściera ciało. Preparaty z korzenia są bardziej skuteczne niż preparaty z liści.
wodny wywar z całych roślin( 15 g w 200 ml) picia 1-2 łyżki.łyżki przed posiłkami 3 razy dziennie w celu regulacji czynności czynnościowych żołądka, z bólami głowy.
Kiedy uporczywy kaszel oraz pomaga korzenie kandyzowane( gotowane w syropie).Jako środek wykrztuśny picia herbaty z kwiatów pokrzywy - 1 szczyptę 4 szklanki cukru z tej samej choroby.
zioło wywar z cukru lub miodu( korzystnie ROOT) pić z „przewlekłym” kamienie, w celu poprawy sprawności serca, wątroby, nerek, anemię, jak krovoochistitelnoe żołądka, gruźlica płuc, choroby wątroby, zimnym porodzie krztuśca. Z silnym bólem
hemoroidalnej, mieszanina liści pokrzywy i kory kruszyny pozaproshlogodney;weź to i pozostałe 8 g na 1 litr wrzącej wody, trzymaj na małym ogniu przez 10-15 minut;weź 1 szklankę 4 razy dziennie.
Jeśli czyraki zaleca się stosowanie środka wywar z liści lub ekstraktu. Jeśli to nastąpi zmniejsza mocheootdelenie i zaparcia, należy dodawać do brzeczki lub ekstraktów z liści mniszka kwiatów i ciernie w równych ilościach;2 łyżki.łyżeczki tej mieszaniny do filiżanki 2 wrzącej wody do unoszenia się w piecu przez 2-3 godzin i pół szklanki napoju, 3 razy dziennie.utratę włosów
100 g drobno pociętych i przesiano liście gotowano przez pół godziny w 500 ml wody, zmieszano z octem na pół.Umyj głowę przed pójściem spać.- od
robaków korzeni bulionowej i owoców( 15 g na 200 ml) w temperaturze 2-3 łyżki.łyżki w recepcji.
Herbata żołądkowa: napar 1 łyżka.Łyżka zioła w 2 szklankach wrzącej wody, gotować przez 10 minut. Odcedź i wypij 0,5-1 szklanki w nocy.
Płynny ekstrakt 30% lub wywar, skrapla się do połowy: estrakt - 25-30 kropli, bulion - 1 łyżeczka trzy razy dziennie. .
Świeży sok, zastępując ekstrakt, weź 1 łyżeczkę 3 razy dziennie. Gdy nowotwory śledziony wykonanym 3 razy dziennie, w celu proszku noża z mieszaniny( w równych części), liści szałwii, liść lantsetolistnogo babki lancetowatej i ziela pokrzywy wodą.Zastosowanie w kuchni
Młoda świeżej trawy w połączeniu ze szpinakiem służy do przygotowywania dań i zup zielone i świeże( parboiled) jak sałatki świeże zioła. Schi
młodych pokrzywy
150 g młodych pokrzywy, 50 g szczawiu, 2 marchewki, cebule 2 cebule, belka pietruszka szczypiorek wiązki, 1 jaj
młode pędy pokrzywy przejść, przemywa się 3 min i zanurzono we wrzącej wodzie odrzutówprzesiewaj, miel i gotuj na oleju 15 min. Marchew pocięte na kostki, posiekać drobno i narybku w oleju, aby łatwo dodać drobno posiekanej cebuli. We wrzącej wodzie ułożyć pokrzywy, smażone warzywa i pokrojone warzywa i gotować.10 minut przed gotowością dodania 1 liścia laurowego. Dla smaku zupę można przyprawić sokiem z cytryny. Podawaj zupę z kapusty gotowanym jajkiem i kwaśną śmietaną.
Cocktail "News"
dniu 1 porcja - 1/2 szklanki soku z pokrzywy, 5/4 filiżanki soku z marchwi na zimno, 2 łyżeczki. .sok z cytryny, 1 -2 kości jadalnych lodów pokrzywy soku otrzymuje się z młodych liści pokrzywy w sokowirówki. W powstałym soku pokrzywy wlać zimną marchewkę i sok z cytryny. Koktajl podawany z kostkami lodu.
Cocktail "Trio"
dniu 1 porcja - 1/4 szklanki soku z pokrzywy, 1 / 4- 1/3 szklanki soku z chrzanu 1 1/2 Art.l. Sok z cebuli, jadalne kostki lodu 2 Sok pokrzywy wlać sok chrzanu cebuli i dobrze wymieszać.
Koktajl serwowany z kostkami lodu. W razie potrzeby do koktajlu można dodać sól. Schi