Rowan aronii

Soibus melanocarpa Wild. Aronia częściej sadzi się w sadach, może być uprawiana jako krzew lub jako drzewo ozdobne o wysokiej łodydze. Nie wymaga specjalnej pielęgnacji szybko i regularnie owocuje, rośnie iw trudnych warunkach klimatycznych. Ashberry Ashberry kwitnie białe kwiaty, ma podłużne liście. Owoce dojrzewają we wrześniu, a jeśli ich ptaki nie jedzą, mogą pozostać na drzewie przez dwa miesiące. A po zebraniu owoce są bardzo długo zachowane. Jagody wielkości 1 cm mają cierpki, słodkawy smak, są bardziej smaczne niż słodko-pestkowe jarzębiny, mają soczysty sok. Mamy różne "Nero".Aronia zawiera przede wszystkim witaminę C - około tyle samo, co cytryna i karoten. Cukier, który jest w nim( do 14%), jest łatwo przyswajany przez diabetyków. Aronia ma działanie lecznicze, jest żółciopędna( dlatego nadaje się jako dodatek do trudnych do strawienia produktów), umiarkowanie obniża ciśnienie krwi. Jagody można stosować w typach surowych, a nawet mrożonych. W przypadku konserw, głównie w przypadku kompotów, owoce zbiera się we wrześniu. Aronię można suszyć, robić kompoty, syropy, soki, likiery, dżemy, często mieszane z czarnymi jagodami.

Rodzina Rosaceae - Rosaceae

Nazwa rodzajowa pochodzi od greckiego słowa aros - pomoc, przydatność, która wskazuje na przydatność rośliny;Definicja gatunku składa się z dwóch greckich słów: melanos - czarny i karpos - owoc i charakteryzuje kolor owocu.

W ostatnich latach aronia stała się coraz bardziej popularna. I to prawda. Zawiera witaminy C, B, E, P, PP, karoten, cukier( do 8%), kwasy organiczne, mangan, miedź, bor, jod, magnez, żelazo.

Czarna aronia jest skuteczna w nadciśnieniu i miażdżycy. W klinice Omskiego Instytutu Medycznego 70 pacjentów z nadciśnieniem było leczonych sokiem z aronii. Sok podawano 50 ml 3 razy dziennie przez 1-1,5 miesiąca. Większość pacjentów( 75%) całkowicie przestała bóle głowy, sen się polepszył, ciśnienie krwi spadło do normy.

Aronia jest również przydatna w zapaleniu żołądka o niskiej kwasowości, kapilarowatości, zatruciu u kobiet w ciąży.

Phytoncides aronii jeżyny opóźniają rozwój Staphylococcus aureus, czerwonka prątka.

Opis botaniczny .Rozgałęziony krzew liściasty o wysokości 2,5-3 m. W młodych roślinach korona jest ściskana, ale z wiekiem rozrasta się.Pędy prawie nagie, młode brązowoczerwone lub czerwonawo-brązowe, następnie zyskują ciemnoszary kolor. Liście są regularne, eliptyczne lub odwrotnie jajowate, 4-6 cm długości, 2-4 cm szerokości, z ostrą końcówką.Górna powierzchnia liści jest ciemnozielona, ​​błyszcząca, dolna jest jaśniejsza, czasem o białawym odcieniu. Krawędź blaszki liściowej jest karbowana lub karbowana. Jesienią liście zyskują kolor czerwony lub czerwonofioletowy, co nadaje roślinom elegancki wygląd. Kwiaty biseksualne są zbierane w corymbose kwiatostany. Są pięciokrotne, białe lub białawo-różowe, zbudowane jak kwiaty jarzębiny. Owoce mają kształt jabłka, mają średnicę do 10 mm, kształt kulisty lub prawie sferyczny, czarny lub czarny i fioletowy, lśniący, z niebieskawym nalotem i gęstą skórą.Nasiona są małe( do 2 mm długości), ciemnobrązowe, pomarszczone.

Kwitnie w drugiej - trzeciej dekadzie maja - w pierwszej dekadzie czerwca. Owoce dojrzewają pod koniec sierpnia - pierwsza połowa września i nie odpadają przez długi czas.

Roślina zwykle zaczyna przynosić owoce w czwartym( rzadziej trzecim) roku życia. Owoce są jadalne, kwaśno-słodkie( o wyraźnym, cierpkim smaku).

Rozkład geograficzny. Aronia czarnogłowa - stosunkowo nowa kultura w naszym kraju. Na wolności rośnie we wschodnich regionach Ameryki Północnej( od południowej Kanady po Florydę).W Rosji pojawił się w pierwszej trzeciej połowie XIX wieku. Uprawiano go głównie w ogrodach botanicznych jako ozdobną kulturę.

Ogromną rolę we wprowadzaniu kultury aronii aronii w naszym kraju należy IV Michurin. Używał go w hodowli słodko-owocowych odmian jarzębina( Likier, Deser Michurinskaya).Obecnie kultura jest prowadzona wszędzie w wielu republikach, terytoriach i regionach. Aronia uprawiana jest w wielu gospodarstwach państwowych, kołchozach i leshozach, a ogrodnicy-amatorzy są na swoich prywatnych działkach.

Zbieranie i suszenie. Przygotuj dojrzałe owoce pod koniec sierpnia i września( przed przymrozkami), odcinając klapy owocami, bez uszkadzania gałęzi i klocków.

W zimnym, ciemnym miejscu świeże owoce mogą utrzymywać się przez kilka miesięcy.

Surowce lecznicze - Fructus Aroniae.42-66-72 FS świeżych owoców powinny mieć kształt kulisty, czarny niebieskawym Bloom, wielkość 10-15 mm. Na szczycie blizny owocowe działkami skondensowanych z jajnika. Skórka owocu jest gęsta, miąższ fioletowoczerwony, prawie czarny. Nasiona są małe, brązowe. Smak jest słodko-kwaśny, cierpki. Zawartość wilgoci w świeżych owocach powinna wynosić co najmniej 70 i nie więcej niż 83%;niedojrzałe owoce nie więcej niż 2%;zanieczyszczeń liście i części łodygi wynosi nie więcej niż 0,5%;owoce uszkodzone przez szkodniki, nie więcej niż 0,5%;mineralne nie więcej niż 0,5%;świeże owoce w flawonoidy nie mniej niż 1,5%.

Skład chemiczny. Zawartość suchej masy w owocach - od 15 do 25%( w zależności od obszaru uprawy, warunków hodowli i pogody i warunków klimatycznych-nia), - 4,6-9,4%, cukry, kwasy organiczne - 0,97-1,87%( dla surowca).Kwasy organiczne, są reprezentowane przede wszystkim jabłkowy, cukier - glukozy i fruktozy. Owoce są bogate w substancje aronii pektynowego, których liczba dochodzi do 2,5%.

witaminy C jest w środku lub na niskim poziomie( 8,0-72 mg / 100 g).Istnieją również znaczne różnice w zawartości karotenu - od 1,1 do 11 mg / 100 g W tym w znacznym stopniu wpływa na oddziaływanie powierzchni produkcji. Na przykład w owocach hodowanych w Ural występuje tylko 1,1 mg / 100 g karoten, natomiast w obszarze Moskwa, że ​​zawartość substancji osiągnęła 11 mg / 100 g owoców

( i liści) aronii Aronia odznaczające się bardzo wysokązawartość związków fenolowych( flawonoidy i fenolowe) kapillyaroukrep - regulujące, przeciwzapalne i obniżające ciśnienie działania. Biorąc pod uwagę, że średnia wydajność owoców wynosi 6 t / ha, a całkowita zawartość związków fenolowych - 5-6%, łatwo jest obliczyć wydajność brutto flawonoidów aronii - 300-360 kg / ha. Flawonoidy są przedstawiane głównie antocyjany i katechiny leucoanthocyanins. Flawonole są znacznie mniejsze. Jako część cyjanidyny antocyjanów przeważa i jego pochodne. Istnieją również ślady delfinidyny. Spośród leukoantocyjanin, owoc zawiera głównie leu cyjanidyny. Z katechin zawartych głównie( -) - epikatechiny i( +) - katechinę.Flawonole kwercetyna i przedstawione częściowo kemferolu i izoramnetin i ich glikozylowane formy. Flawony w aronii są bardzo nieliczne i są to głównie pochodne luteiny.

owoce zawierają chlorogenowego i inne kwasy fenolowe-karboksylowego posiadających choleretic, kapillyaroukreplyayuschim oraz działanie przeciwzapalne. Istnieją dowody, że zdolność fenolowych kwasów karboksylowych regulujące czynności tarczycy. Znaleźć w owocach

kwas foliowy( 0,1 mg na 100 g mokrej masy owoców), ryboflawina( 130 ug), kwas nikotynowy( 0,5 mg), witamina E( 1,5 mg / 100 g), fosfolipidy -lecytyna i kefalina. Miąższ aronii kumuluje się również znaczne ilości( 6,5 g jodu w 100 g świeżej masy owoców i 24 ^ g na 100 g suchej masy bez nasion).Ponadto, stwierdzono w owocach molibden, mangan, miedź, bor, kobalt i inne elementy śladowe. Istnieją dowody na obecność kwasu ursolowego i innych kwasów.

Akcja i zastosowanie. świeżych i przetworzony( soku, puree z cukrem, suszy) stosuje się w celach leczniczych i profilaktycznych w stanach patologicznych związanych z większą przepuszczalność i wrażliwość kapilar krwionośnych, miażdżyca tętnic, nadciśnienie tętnicze, choroby nerek( zapalenie kłębuszków nerkowych), cukrzycę, skazę krwotoczną, kapilar-toksikozah, uszkodzenia radiacyjne i tym podobne. jako pomocnicze lek owoce aronii Aronia i produkty z nich pochodzące, septyczne zalecaneth wsierdzia, choroba reumatyczna, zapalenie pajęczynówki, odra, tyfus, szkarlatyna, stany alergiczne. Skuteczna aronii w leczeniu niektórych chorób skóry( płacz egzema i in.), Jak również, gdy rozwiązania przepuszczalność i naczyń kapilarnych, występujące wskutek niektórych leków - antykoagulanty( substancje, które obniżają krzepliwości krwi.), Kwas acetylosalicylowy( aspiryna), związki arsenu. Szczególnie

pokazano aronii w nadciśnieniu tętniczym.Świeże owoce i sok wziąć 50-100, trzy razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem przez 10-30 dni, następnie zrobić przerwę na 1-2 miesięcy, a następnie, jeśli to konieczne, powtórzyć leczenie. Owoce zawierają

aronii słodki krystaliczne ciało stałe sorbitol, który służy jako substytut cukru w ​​przypadku pacjentów chorych na cukrzycę.

Korzystanie

aronii Aronia w diecie, oraz inne owoce i jagody bogaty w związki fenolowe( góra popiołu, czarne porzeczki i in.), Należy jednak pamiętać, że zużywany w dużych dawkach może wpływać na krzepnięcie krwi. Dlatego należy być ostrożnym w korzystaniu przez pacjentów „o podwyższonym indeksie protrombiny. Przeciwwskazane sok owocowy i aronii Aronia w wrzodowej żołądka i dwunastnicy oraz zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości.

Dlatego dla celów terapeutycznych Aron podjęta wyłącznie na receptę i pod nadzoremlekarz Ostatnio uzyskano dane, które pozostawia zawierać substancje poprawiające wątroby, sprzyjają powstawaniu i wypływ żółci

oznaczeń. . sok aronii nrimenyayut w początkowych etapach nadciśnienie

zbiorów i magazynowania: . jak leczniczego roślin stosowanych owoców, są zbierane jesienią po liofilizacji przed ich sortowaniem, rozdarcie łodygi provyalivayut i wysuszono na słońcu lub w suszarce w temperaturze 60-70. ."C, rozrzucając cienką warstwę.Po wysuszeniu, poczerniałe jagody są usuwane. Są przechowywane w drewnianych pojemnikach przez 2 lata.

postacie dawkowania: sok aronii podawano 50 ml 3 razy dziennie po 30 minut przed posiłkiem przez 10-30 dni.

Owoce są przyjmowane 100 g 3 razy dziennie przez 30 minut przed posiłkami. Traktowane sok i owoce jarząb nie jest zalecany dla wrzodów żołądka i dwunastnicy i żołądka z nadkwaśność.

Ojczyzna aronii jest Ameryka Północna, gdzie został przywieziony do Europy, a od stosunkowo niedawno przybył do Rosji. Wielką rolę w jego dystrybucji w naszym kraju odegrał I.V.Michurin. Teraz ashberry uprawiane jest w wielu regionach kraju.

owoce aronii zawierają od 5 do 10% cukru,( w zależności od bina miejscu wzrostu), kwasów organicznych( głównie jabłkowy), witaminę C, B1, PP, znaczna ilość witaminy E, karoten, taniny i substancje barwiące i soli mineralnych.

jagody i sok z aronii pobudzają apetyt, zwiększają kwasowość i zdolność trawienia soku żołądkowego, są one przydatne dla osób cierpiących na zapalenie błony śluzowej żołądka z niskiej kwasowości soku żołądkowego.Świeże owoce i sok z nich przyczyniają się do znacznego obniżenia ciśnienia krwi i dlatego są zalecane w przypadku nadciśnienia. Należy zauważyć, że osoby z prawidłowym ciśnieniem tętniczym, spożywanie soku i jagody aronii, ciśnienie krwi nie ulega zmianie. Jagody i sok z ashberry ashberry są również wykorzystywane do różnych krwawień i skazy. Stosowanie popiołu i soku z niego jest przeciwwskazane w przypadkach zwiększonej krzepliwości krwi.

2 filiżanki popiołu górskiego przetrzyj i wyciśnij sok, który jest umieszczony w chłodnym miejscu.1 wytłoki chernoplodki wlano wodę dodaje się 1/2 szklanki cukru 1 filiżanka popiołu drewna puree i skórki z cytryny 1, gotuje się w niskiej temperaturze przez 5-7 minut, sączy i ochładza. Następnie sok jest mieszany z wywaru.