Wiśnie użyteczne właściwości

Cherry to bezpretensjonalna roślina. Rośnie w środkowym pasie, nawet w niezbyt nasłonecznionych brzegach, najbardziej odporne odmiany kwitną i owocują.Kto nie zna tego drzewa z gładkim, ciemnobrązowym pniem, z gęstą koroną przypominającą piłkę.Liście wiśni są owalne, twarde, chłodne, o przyjemnym, lekko gorzkawym aromacie.

Cherry pochodzi z Azji Mniejszej. Nawet w IV wpne wiśnia była jednym ze źródeł żywienia człowieka. Pod koniec XVI wieku kultura czereśni rozprzestrzeniła się w Europie Zachodniej. W naszym kraju rozprzestrzenił się najpierw na Rusi Kijowskiej, potem w księstwie suzdalskim, a następnie we Władimirskim. W XVII wieku wiśnia rozprzestrzeniła się szeroko i już w okolicach Moskwy. Obecnie zajmuje drugie miejsce po jabłoni.

Dobrze znane drzewo, osiągające 2-7 m wysokości. Pędy z szarobrązową korą, z wyciągniętymi starymi i wiszącymi młodymi gałęziami.

Liście są proste, petiolate, eliptyczne, spiczaste, obramowane, brzegi, nagie z dwoma liniowymi stipules.

Kwiaty są regularne, biseksualne, siedzą na długich szypułkach w parasolach 2-5.Karczoch spada po kwitnieniu. Corolla pięciokrotne, białe opadanie;Pręcików jest wiele, jajnik jest na górze, jedna wnęka.

Owoce to pestkowiec, soczysty, ciemnoczerwony. Kość bardzo twarda, jasnożółta, bez pestek.

lecznicze surowce są świeże owoce doskonale dojrzałe, ciemnoczerwony, zebrane w połowie lipca, a świeżo ścięte młode gałęzie, suszony sok drzewa( klej - guma);w ludziach dodatkowo - łodygi, liście i młode pędy.

Wiśniowe jagody są wspaniałym magazynem dla wszelkiego rodzaju witamin, makro i mikroelementów, niezbędnych dla człowieka. W

wiśniowy owoców zawiera witaminy A( %) 0.3-0.55 mg Witamina B,( 0,2-0,3 mg%), witaminy C( 15 mg%) witamina PP( 0,25-04 mg%), a także azot, garbnik, środki barwiące i paracyanin.

Witamina C w wiśni - od 5 do 30 mg%, w zależności od miejsca wzrostu i warunków klimatycznych( w obszarach o bardziej wilgotnym klimacie gromadzi więcej).Substancje P-aktywne - od 300 do 2500 mg%( ich najwyższa zawartość w jagodach o ciemnym kolorze pulpy), karoten - od 0,1 do 0,5 mg%.Wiśnie są bogate w cukry( 15%), kwasy organiczne, kwas foliowy. Wiele minerałów wiśni: od 1 do żelaza ZMG%, miedź 1,17 mg na 100 g, potasu i magnezu, a zawartość pektyny( 11%) jest lepszy od innych owoców.

syrop wiśniowy stosowane w medycynie do maskowania smaku w postaci ciekłej( nalewki, wywary, soki), zwykle stanowiących 1 / 5-1 / 10 objętości.

W medycynie ludowej owoce wiśni i soku wiśniowego są szeroko stosowane. Sok z wiśni przepisywany jest jako środek wykrztuśny dla zapalenia tchawicy, zapalenia oskrzeli i kompleksu środków leczniczych na chorobę oskrzelową.

W leczeniu zapalenia stawów tradycyjni uzdrowiciele przepisują owoce wiśni mlekiem. Wywar z liści świeżego mleka uzdrowicieli polecić żółtaczkę, a wywar z wiśni łodygi - biegunka i jako silny środek moczopędny, a także zapalenia oskrzeli.

od ciemnej plamy starcze na twarzy i rękach można wyeliminować stosując następującą recepturę: 100 g nasion jąderka wiśniowy pokruszone i dodać 0,5 litra oleju roślinnego. Zaparzaj przez 2 tygodnie w ciepłym, ciemnym miejscu. Następnie przecedzić, dociskając kilka warstw gazy. Powstałą maść należy wcierać w skórę.Wlewy

wody z masy wiśniowy owoc stosowany jako świeże i przeciwgorączkowe na przeziębienie, a ponadto zaleca się zwiększenie apetytu, w celu zmniejszenia procesów fermentacji w jelicie, jako łagodny i środek przeczyszczający.

Istnieją wskazania kojące i przeciwdrgawkowe działanie wlewów wodnych owoców wiśni. Emulsja z nasion wiśni i bulionów z szypułek ma wyraźne działanie moczopędne i jest zalecana do leczenia skazy moczowej i chorób stawów.

wywar z gałęzi wiśni mają dobre działanie protivoponosnoe i są powoływani z przewlekłym zapaleniem jelita grubego i skomplikowanych narzędzi do leczenia atonii jelit. Pozytywny efekt terapeutyczny uzyskuje się ze świeżych liści wywary w mleku o różnym pochodzeniu in żółtaczki i stosowanie świeżych liści wiśni i tampony z nich krwawienia zewnętrznego( uszkodzonej skóry, błon śluzowych, krwawienie z nosa).Klej wiśniowy może zastąpić gumę arabską.

Cherry ma działanie lecznicze w chorobach płuc, nerek, miażdżycy, zaparciach. Sok z wiśni ma szkodliwy wpływ na czynniki wywołujące czerwonkę i infekcje pyogenne - gronkowce i paciorkowce.

Jeśli mówimy o leczniczych właściwościach wiśni, to zaczynamy od tego, że poprawia apetyt, wiśnie w każdej formie i ilości są dobre dla anemii. Infuzja czereśni lub mrówka gasi pragnienie i ma właściwość obniżania temperatury ciała, tak aby 2-3 litry takiego napoju dla pacjenta z gorączką nadejdą we właściwym czasie. Miąższ i sok z wiśni mają pewien antyseptyczny wpływ. Z przewlekłym zaparciem, wiśniowe jagody działają jak środek przeczyszczający. W medycynie ludowej wiśnia z mlekiem jest stosowana do zapalenia stawów, a sok jest uznawany za dobry środek wykrztuśny dla chorób zapalnych dróg oddechowych.

Rosół wiśnia liść świeże mleko ma korzystny wpływ na żółtaczka i naziemnych świeżych liści lub wywaru z nich są wykorzystywane jako tampony jako środek hemostazy do nosa, otarcia, skaleczenia.

Właściwości lecznicze mają nawet pędy: wywar z nich jest silny przeciwstawny i moczopędny. Czasami stosuje się go do nadciśnienia.

Kiedy dna i kamienie nerkowe stosowane są nasiona emulsja wiśnia, ale to nie jest bezpieczne: nasiona zawierają znaczne ilości trujących glikozydów amigdaliny. Przypadkowe przedawkowanie lub błędne zastosowanie - i prawdopodobnie bardzo poważne zatrucie. Dlatego lepiej nie przygotowywać emulsji samodzielnie i używać jej tylko na receptę lekarza.

♦ Owoce wiśni: optymalny stosunek wynosi 200-250 g owoców na 1 litr wody. Straw jagody i niech parzą przez 30-40 minut.

♦ Środek hemostatyczny: 10 g świeżych wiśniowych liści zalać szklanką wrzącej wody, gotować przez 15-20 minut. Ostudzić, odcedź, użyj do tamponów.

♦ Diuretyk i środek przeciwgorączkowy: 10 g łodyg owoców wiśni warzonych w szklance wrzącej wody, gotować przez 3-5 minut. Odwar chłodna, szczelnie przykryta pokrywką i odpływ. Cała dawka jest pijana 3-4 razy w ciągu dnia.

♦ W przypadku zapalenia stawów: łyżkę czereśni do miażdżenia, zalać szklanką gorącego mleka, doprowadzić do wrzenia, ostudzić.Wziąć szklankę 3 razy dziennie.

♦ Podczas kaszlu: 0,5 szklanki świeżego soku z wiśni należy przyjmować 3-4 razy dziennie.

♦ Jeśli żółtaczka: 10-15 g świeżych wiśniowych liści, zalać szklanką gorącego mleka, gotować przez 3-5 minut. Ochładź to. Weź 0,5 szklanki 3 razy dziennie.

Chai kompozycja herbaty i sposób przygotowania: zestaw

przeciwzapalnych 0,5 godz. . rozdrobnionych suchych liści na czajnik wrzącej wody. Domagaj się 30 minut, pić jak herbatę.

Właściwości lecznicze: działanie hemostatyczne i przeciwzapalne.

Odwar z wiśniowych łodyg jest dobrym diuretykiem na obrzęk i opuchnięte. Szypułki w dowolnej postaci( bulion, proszek) są wykorzystywane do kamicy moczowej i niewydolności sercowo-naczyniowej.

Podczas gotowania

Wiśnie są spożywane na surowo, suszone, marynowane, kompoty i wytwarzane soki. Z owoców wiśni, dżemu, syropów, nalewek, likierów, likierów, win, wody owocowej.

Naturalna świetność czereśni jest wyjątkowo zachowana w dżemie, w kompotach i suszonych wiśniach. A jaki rodzaj wiśniowego trunku można ugotować!Gęsty, słodki, pachnący - nie można porównać żadnego fabrycznego napoju.

Liście wiśni służą do marynowania i kiszenia ogórków i innych warzyw, a także jagód, do celów leczniczych.

Liść wiśniowy dodawany jest nie tylko podczas piklowania lub marynowania warzyw, ale także podczas gotowania dżemu z agrestu, a także do kompotu z aronii popiołu.

Wiśnie marynowane to doskonała przyprawa do potraw mięsnych i rybnych. W przygotowanych bankach wyłożyć umyte czereśnie bez pestki, trochę cynamonu i goździków i zalać gorącą marynatą.Marynatę przygotowuje się w następujący sposób: na 1 litr wody - 3 szklanki cukru i 1 szklankę octu( najlepiej jabłko lub wino).Ocet nalewa się w ostatniej chwili, aby się nie gotowała. Gorącą marynatę wlewa się do przygotowanych puszek i sterylizuje przez 10 minut( puszki o pojemności 1 litra).

nasze babki gotowane owoce smaczne klejony: Dojrzałe, sprężyste wiśnie zanurzone w bity jaja kurzego, rolki cukrem pudrem, położyć na sito w jednej warstwie i wysuszyć umiarkowanie gorącego.

Bardzo smaczny i wiśniowy pudding. Aby się przygotować, potrzebujesz 50 g masła, 4 jajka, 1 szklankę zmielonych ciasteczek waniliowych i 1 szklankę czereśni. Ubij masło, cukier i żółtka, dodaj herbatniki i czereśnie bez pestek. Ostrożnie wymieszaj gęstą piankę białkową.Wypełnij formularz smarem i piecz przez 30 minut. Podawać na stole z mlekiem.

można gotować i cherry brandy: Cherry oczyszczone z łodygi, przemywa zimną wodą, napełnić go z butelki z szeroką szyjką, wlewając cukru wiśniowy.

Następnie zamknij butelkę czystą ściereczką i włóż na słońce.

Po kilku dniach wiśnia opróżni sok. Aby sok pokrył wiśnie, należy wstrząsnąć butelką.Po soku i rozpuścić cukier, można dodać trochę wódki, tak, że ciecz jest całkowicie pokryta jagody. Za 1 kg wiśni 400 g cukru, wódka do smaku( można i bez), trochę kwasu cytrynowego. Ostrożnie wiśnie

Bone gdy są stosowane w dużych ilościach może mieć działanie toksyczne, np. K. glikozyd zawierający Amigdalina( 0,85%), który rozkłada się w jelitach pod wpływem bakterii gnilnych tworząc kwas cyjanowodorowy( 5-6% podana ilość amigdalinę).