Kosthold med gastrit: oppskrifter for retter og en omtrentlig meny for hver dag
Hvis du har blitt diagnostisert med en slik ubehagelig sykdom som gastritt, ikke fortvil. Til å begynne med, "gastritt" ikke kommer: når det så ut, har noe i kostholdet og livsstilen utløst denne sykdommen. Og du kan kurere gastritt. Du trenger bare å samle viljen i en knyttneve og gi opp tid fra noen produkter. For ikke å jobbe med rusmidler og ikke leve på tabletter, kan du prøve å følge en diett, ikke sant?
Terapeutisk diett for magesekken avviger ikke fra andre lignende dietter etter noen spesielle regler. Alt som vanligvis er forbudt med medisinske dietter er også forbudt her. Det er ikke tillatt å spise fete, stekte, skarpe, saltte, bakte retter. Det er også noen forskjeller i ernæring med gastritt med økt og nedsatt surhet. La oss snakke om dem nedenfor.
gastritt med lav surhet
Autoriserte produkter: bokhvete, ris, havre, kjøtt, magre varianter( det samme gjelder for fisk og fjærfe), melk og ost - fettfattig ost mager, yoghurt og andre gjærede melk drikk, kvass, juice, frukt, bær(jordbær, solbær, bringebær), noen supper.
Forbudt prordukty: ferskt brød, kål, sjokolade, kaffe, alkohol, kjøtt, hermetisert.
Sample meny for hver dag for denne type gastritt:
morgen kan du unne deg et gresskar pudding. For ham tar vi faktisk et gresskar( gram 200, allerede skrelt) og tre på et rifler. En tredjedel av et glass melk og en spiseskje smør sendes til gresskaret. Stew på middels varme. Inntil halv klar. Legg til et par skjeer med sukker og semolina( omtrent samme mengde) og kok til retteren er tilberedt.
Cool, legg til 2 rå piskede egg. Smør margarinform og lag pudding i den.
For lunsj, prøv zrazy. Flytende kjøttbiff er lagt ut i form av flate kaker, der vi pakker den kokte risen, kantene er pusset. Tilberede for et par eller småkoke i vann( en liten mengde, for ikke å komme til midten av telefonen) i ca. 25 minutter. På kvelden - suppe-puree fra kål( men bare farget!).Du kan lage mat på grønnsaksbuljong. Når kål er klar, tilsett salt, melk, smør. Beat med en blender.
gastritt med høy surhet
Forbudte produkter: lam, svin, and, gås, neper, kålrot, Graham brød, reddiker, trevlet kjøtt, sitrusfrukter, kål, kaffe, alkohol. For å redusere sekretorisk funksjon, spis alt varmt - på ingen måte varmt, men ikke kaldt.
Autoriserte produkter: frukt, gulrøtter, kylling, damp koteletter, reker med krabbe kjøtt, grønnsaker, asparges, grønne erter, salat, grønnsaker, elv fisk, korn.
Diet for gastritt - oppskrifter for økt sekretorisk funksjon:
Frokost kan være i form av gulrot salat med epler, fløte og sukker.
Lunsj: Souffle fra biff. Kokt biff er omgjort til hakket kjøtt. Pluss saus bechamel, smør, eggeplomme. Alle blander. Pisk proteinet og skriv det separat. I form, smurt og kok til kokt i et vannbad.
å passe fine bakken måltid suppe: gulrøtter, løk og persillerot kutt og kok i en halv time. Sil gjennom cheesecloth. Yachku koke timer 2. Koble deretter med anstrengt kjøttkraft. Plus salt og smør.