Bulgur: nyttige egenskaper for vekttap, sammensetningen av grøt, hvor mange karbohydrater, fett, proteiner er inneholdt

Kropp av bulgur, ekstremt populær i Midtøsten og Afrika, er et helt nytt og svært uvanlig produkt for det russiske markedet. I vårt land, enda mer vant til tradisjonell hirse, og Bulgur anses noe delikatesse, eksotisk. Likevel, mange forskere legger merke til de nyttige egenskapene til bulgur for vekttap.

hverandre

Hva er sammensetningen av bulgur grøt, slik at det å være en av de vekttap produkter? La oss forstå sammen. Først og fremst noen ord om hvordan å koke grøt fra bulgur. For forberedelsen må du ta bulgur og fylle den i en panne som den vanligste hirsehøsten. Tilsett vann og fordamp for å sette minutter ved 30. For å smake bulgur helt åpnet, kan korn være for-stekingen i 5 minutter i en stekepanne( kalsinert).Bulgur koker på svært lav varme i 20 minutter, omrør hele tiden. Det er nødvendig å sørge for at croupen ikke holder seg fast på bunnen av pannen. Deretter får grøten stå i 10 minutter, slik at den til slutt dampes. Etter det kan du legge det ut på platene. I et slikt

grøt fullt viktig for menneskekroppen elementer og vitaminer: vitaminer av gruppen B( med unntak av B12), K, PP, karotenoider, kalsium, kalium, fosfor, jern, sink, magnesium, natrium, cholin, selen, mangan. Dermed er fordelene med bulgurgrøt selv tålelig, enn fra grøt fra hvit ris. Dette er spesielt viktig for folk som følger en diett.

Energy sammensetning

Her er hva forskerne fant, nøye undersøke bulgur og bygg grøt av korn. På spørsmålet om hvor mange karbohydrater i bulgur er det et eksakt svar: 56-60 karbohydrater per 100 gram frokostblandinger. Dette er noe mindre enn i makaroni eller hvit ris, men for et lite karbo diett er et slikt karbohydratinnhold fortsatt stort. Oppmuntret av det faktum at den såkalte "riktig" komplekse karbohydrater, slik at de ikke senere utsatt på sidene eller tilbake. I tillegg inneholder Bulgur fiber, som er nødvendig for riktig og rask rensing av tarmen.

Som for hvor mye fett som finnes i grøt av bulgur, så dette spørsmålet kan besvares som følger: 1,3 gram per 100 gram av korn, dvs. en svært liten mengde. I tillegg er disse fettene lett fordelt under fordøyelsen.

Mange mennesker er interessert i hvor mye protein som finnes i bulgur. Denne figuren er 12,3 gram.

Skadelig effekt på kroppen

Hvis vi snakker om bulgurskader, eksisterer den fortsatt, selv om den er minimal. Faktum er at Bulgur anbefales på det sterkeste å ikke spise for folk som lider av ulike typer tarmlidelser. Gastritt med høy surhet, sår, inflammatoriske prosesser i fordøyelseskanalen er alle kontraindikasjoner for å spise bulgur.

Ernæringseksperter anbefaler ikke å spise bulgur tre ganger om dagen, selv til sunne vekttapspasienter. I tillegg inneholder bulgur et planteprotein gluten, som er et alvorlig allergen. Dette gjelder spesielt for de typer bulgur som er laget av vanlig hvete. Ofte oppdages allergien mot gluten på den mest uventede måten - for eksempel hvis en person "vrir" magen etter å ha spist hveteprodukter.

Oppskrifter med bulgur for slanking

Men hvilke oppskrifter tilbyr Internett til de som fortsatt bestemmer seg for å bruke bulgur i diettmat.