Blandingspreparasjon - aseptisk metode
I aseptisk metode steriliseres flasker, brystvorter og alt annet ved koking, og melkeblandingen steriliseres, i en kasserolle eller en målerbeholder. Deretter helles den steriliserte blandingen i steriliserte flasker og dekkes med lokk.
Denne metoden krever mer tid og oppmerksomhet enn endelig sterilisering, men det er mindre fare for å brenne brystvortene fordi blandingen stammer når de flasker.
-maskinvare .
1. Flasker med kapasitet på 230 g - 6-8 til forrett. Hvis barnet drikker vann, vil det trenge en ekstra flaske.
2. brystvorter. Det samme nummeret.
3. Flasker til flasker.
4. Funnel og sil.
5. Kan åpner for bokser med konsentrert melk.
6. Fartøy med divisjoner for å koke blandingen.
7. Sett med måleskjeer.
8. Lang spiseskje for omrøring( med håndtak som ikke varmes opp).
9. Pan for sterilisering med lokk og med stikkontakt.
Sterilisering av flasker og utstyr. Nippler og flaskehett( eller skiver) blir lettere kokt i en separat panne med et lokk. For å redde tepene, koker dem i tre minutter, hell ut vannet og la det avkjøles med lokket lukket.
Vask hendene med såpe og vann.
Plasser flasker med nakken ned i nettene av trådnettet i en panne for sterilisering. I en kasserolle skal det være tre centimeter varmt vann. I samme panne legger du trakten og silen. Kok i fem minutter. Mens servantene er kalde( dekket med lokket), kan du lage mat og koka blandingen.
Blandingstillverkning. I gryten legges vann( kald eller varmt) i mengden som er nødvendig for blandingen pluss ytterligere 60 g basert på fordamping. Tilsett nødvendig mengde sukker eller sirup. Sukker i spiseskje skal bli utjevnet med en kniv. Rør sukker eller sirup til det oppløses.
Legg nå mengden melk som trengs for å gjøre blandingen. Hvis blandingen krever 280 g konsentrert melk og 560 g vann, hell først 620 g vann( 580 g for blandingen og 60 g for fordampning).Tilsett 280 g konsentrert melk, slik at blandingen når 900 g - før kokingen.
Lokk på krukke med med konsentrert melk må vaskes med såpe og åpnes før åpningen, en for melk og den andre for luft.
Homogenisert melk må bare skrives ut og helles.
Pasteurisert, ikke-homogenisert melk vend opp og ned og skyll et minutt før åpningen for å blande kremet med melk.
Plasser målepannen med blandingen i brannen, kok opp og simer i fem minutter, rør kontinuerlig og sørg for at blandingen ikke løper av og ikke holder seg fast på bunnen.(Pannen og skjeen for omrøring behøver ikke å steriliseres på forhånd.) De blir sterilisert under blandingens kokning.)
Kokningsblanding. Når pannen der flasker er plassert, er tilstrekkelig kald, flytt den til bordet. Fjern trakten og silen og deksel med et lokk som har sterilisert den indre overflaten.
Ikke rør flaskene på flasker, den indre overflaten av trakten og silen.
Vri flasken og legg dem på bordet.
Bruk en trakt og en sil for å dispensere mengden av blandingen i flasker.
Sett på brystvorter og deksler. Sett på brystvorten, vær forsiktig, ta dem bare ved kantene.
Når alt er kult nok, sett det i kjøleskapet.
Du kan sterilisere flasker i ovnen. Hvis du vil, kan du ikke koke flaskene, trakten og silen, og hold dem i 15 minutter i ovnen ved 25G grader. Ikke prøv å sterilisere brystvorten og flaskehettene.