sorrel

Familie - bokhvete. Under naturlige forhold er det fordelt på alle verdensdeler. Sorrel er en flerårig urteaktig plante. Bladene inneholder oksalsyre, sitronsyre og appelsinsyre, vitamin C, karoten.

I inneklimaet vokse sorrel enkelt den beste vokse følgende varianter: Maikop, Altai, bred-Odessa.

♦ Innkvartering. Sorrel fritt bærer lite skygge, så det kan dyrkes på de nordlige og nordvestlige vinduer. For normal vekst og utvikling kan romtemperaturen være fra +5 til +20 ° C.

♦ Plante og omsorg. De beste jordene for såingsorrel er humuslammen rik på humus. En universell svakt sur jord "Begonia" kan brukes. Sorrel så frø i sporene til en dybde på 0,8 -. 1 cm Avstanden mellom radene bør gjøres minst 6-7 cm striae helles fint siktet humus. .blakke kornsåings kan utføres i løpet av året med et intervall på 30 - 45 dager.

Sorg for sorrel enkel. Etter spiring -proredit, forlater plantene fra hverandre i en avstand på 3 til 5 cm. Vanning vanlig, du må sørge for at underlaget er i esken var alltid våt. Gjødsling utføres 2-3 ganger i måneden konsentrert gjødsel "Rainbow" eller en universell gjødselkorn "Flower".Det er best å plante

bruke 2-3 år, i fremtiden er det en opphopning i bladene av overskudd av oksalsyre.

For destillasjon av sorrel om vinteren, kan du bruke jordstengler, som selges i markeder eller dyrket på hagen plott. Sparket Sorrel, i likhet med mange andre grønnsaker, i esker ved en temperatur på +18 - + 20 ° C.

♦ Skadedyr og sykdommer - blakke jordlopper, sawfly, rabarbra snutebillen

for betydelig skade sykdommer, inklusive innendørs, kan føre til bladskimmel, meldugg og rust.

♦ Formering - av frø og jordstengler, høstet og plantet i høst( september) i kasser eller potter.

søknad

Schi grønn

Sorrel 150 g, 75 g poteter, agurker 50g, grønn løk 40 g, 1 egg, 40 g rømme, salt, dill.

Sorrel kjøttdeig, sukker og 1 liter av kokt vann, poteter, kokt egg og terninger, agurk, løk, finhakket. Bland alt, krydder med rømme, salt, dill.

i XV-tallet under den franske blakke brukes ikke bare i mat, men også som et terapeutisk middel mot forskjellige sykdommer. Syren er det viktigste antiskorbutikmiddelet. I folkemedisinen er saften av sorrel brukes som choleretic og vanndrivende. Buljong røtter forbedrer stoffskifte og har liten lakserende effekt.