Wafer rør: oppskrift på vaffeljern

Wafer ruller, oppskriften som vi vil fortelle deg på moten for 15-20 år siden, og klarte å komme seg ut av det. Den nye toppen av populariteten til wafer tubules faller for tiden. Tidligere var en oppskrift for deres forberedelse festet med instruksjoner til vaffeljernet. Nå er det tapt, og vaffelmageren er lagret på mezzaninen.

La oss huske hvordan det var. Det mest delikate alternativet ble representert av vafler med kondensert melkfylling. Dette er den originale søte godbiter for te.

Oppskriften på det elektriske vaffeljernet bør observeres nøyaktig for å unngå problemer med baking.

Slik bake deilig vafler

For å fremstille rørene må ta 450 g mel, 350 g sukker( fortrinnsvis pulverisert sukker), 5 stk.egg, 200 g smør. For en krem ​​er det bedre å sveise kondensert melk og legge til jordnøtter.

Oppskrift antar følgende trinn. Smelt smør, tilsett mel og eggeplommer. Deretter tilsett sukker og pisk. For at deigen skal være luftig, legg i forsiktig piskede proteiner i den siste blandingsfasen. For å forhindre deigen i å brenne, bruk pulverisert sukker.

Den tilberedte massen legges ut på en bakervare med spiseskje og steke ved en temperatur på 180 grader. Det er viktig å ikke holde vaffel i mer enn 6 sekunder. Skjemaet kan oljeres. Etter at tiden er utløpt, må det oppnås varme lag fra vaffeljernet.

Mens lagene er varme, rulles de raskt med en trepinne inn i rørene.

Når wafer ruller vil være klar og avkjølt, kan du fylle dem med krem ​​av kondensert melk og ristede peanøtter. Gjester og husholdninger vil definitivt like denne delikatessen, men du blir anerkjent som en ekte vertinne.

Oppskrift med kefir og rømme

Dette er også en gammel, tidsbestemt oppskrift. Bakt wafers er best fylt med syltetøy med surhet.

du trenger å røre følgende produkter: 250 g margarin, 1 kopp sukker, en kopp yoghurt, rømme, fett 2 bord. .skjeer, egg 4 stk, vanillin, mel 8-10 bord.skjeer( se konsistensen av deigen - det skal være som pannekaker) og natron. Til fylling - noe syltetøy. En

forbereder vafler for denne oppskriften som følger: margarin skulle smelte, mens de fortsatt varmt, er det nødvendig å helle i den med vaniljesukker, bland godt( du kan med tips for å piske krem), etterfulgt av en helle yoghurt, legg rømme.

All mix, Visp egg og slo grundig til sukkeret er oppløst( med mindre det ikke er oppløst selvfølgelig ved å bruke margarin).Du trenger ikke å slå i mer enn et minutt.

Da er det nødvendig å helle melet, brusen med matslakket eddik, blandes grundig. Mel trenger så mye at deigen var som pannekaker( ikke helt flytende).

Forvar vaffeljernet og bake de søte lagene, som rulles inn i varme rør. Fyll dem med syltetøy til din smak.Å sette for kjøling. Oppnådde tubules for denne oppskriften er veldig øm og sprø.Bon appetitt!

noen tips

største hemmeligheten av deilige tynne skiver er konsistensen på deigen: det bør være moderat tykk og ligner fett rømme. Hvor vafler ikke brenner, legge deigen, eller et par av spiseskjeer vegetabilsk olje( fortrinnsvis luktfrie, raffinerte) eller den skje med stivelse( mais eller potet).

Tilberedningstiden for vafler avhenger av kraften til det elektriske vaffeljernet og oppskriften. For eksempel blir deig, blandet på margarin eller olje, bakt raskt, og på kefir eller melk - mye lenger. Den gjennomsnittlige tilberedningstiden for en skorpe varer fra 30 sekunder til 4 minutter.

oppskrift på vafler Sovjet elektrovafelnitsy trenger ikke inneholder sukker, fordi shortcakes kan bli fylt ikke bare med fløte og kondensert melk, men også kjøtt og sopp fyllinger, ost eller hode.

Video oppskrifter for å hjelpe husmødre

veldig ren og enkel oppskrift:

sprø rundstykker:

hver familie hemmeligheter:

rundstykker med sitron vaniljesaus: