Slik lagker du borsch med kylling: trinnvis guide og videooppskrifter

Hvordan koke suppe med kylling kjenner ikke alle kvinner, fordi vanligvis alt koker klassiske borsjtsj - den velkjente parabolen for matlaging som du ønsker rødt kjøtt eller bein. Men du kan lage mer kostholdig borsch med kyllingekjøtt. Denne borscht har sin egen unike smak, den er mindre fet enn borscht med rødt kjøtt.

I dag vil vi fortelle deg i detalj om alle smaker av matlaging av en slik borsch.

Ingredienser

til tre liter suppe med kylling, trenger du:

- kyllingbryst 400g;

- en mellomstor rødbete;

- en gulrot, også av middels størrelse;

- hvitkål;

- poteter, tre til fire mellomstore poteter;

- søt pepper en;

- tomatpuré, en spiseskje,

- urter, salt, hvitløk.

Steg-til-steg-matlagingsprosess

Først kok kyllingbrystet. Fjern kjøttet fra buljongen, la det avkjøles. På buljongen vil vi lage mat vår deilige borsch.

Hvis kjøttkraft er liten, legg til vann, men legg merke til at pannen ikke skal være full. Væsken bør være litt mer enn to tredjedeler av potten. Du må fortsatt fylle pannen med resten av ingrediensene. Legg pannen på middels varme.

Kutt rødbeter og gulrøtter i tynne strimler. Hvis halmen ikke virker eller du vil spare tid, skal du grille grønnsakene på et stort rist. Litt yngel rødbeter og gulrøtter i vegetabilsk olje, og deretter legge dem til tomatpuré, fortynnet i et halvt glass vann. Gassen under stekepannen er redusert og vi forlater rødbeter og gulrøtter. Poteter skal rengjøres og kuttes i terninger.

Skar kålen tynt og send den inn i en gryte. Fjern søte pepper fra frøene, kutt i terninger og send til borsch. Når poteter og kål er nesten klare, legg til dem en dressing av rødbeter med gulrøtter. Dekk suppe cover, reduser varmen, la suppen stå på svak varme i ca en time. Prøv det, nok salt.

Kylling kjøtt kuttet i biter og legg til borsch.

Vår kyllingborsch er nesten klar. Det er fortsatt å legge til grønnsaker: dill, persille og finkornet hvitløk. Alt annet avhenger av din smak og hva slags krydder du legger til borschen din.

Slå av brannen under pottene og la borschinfusjonen.

Når du serverer, legg til en skje med rømme til en bolle med borscht. Dette er den enkleste og smakfulle oppskriften på borsch med kylling hjemme.

matlaging Borscht oppskrifter Video

Borsch med kylling og bønner i multivarka:

Secret rød Borscht:

opprinnelige suppe med kylling:

En annen versjon av borsjtsj kylling: