Kjøtt på fransk fra kylling: oppskrift, trinnvis beskrivelse og tips

Kjøtt på fransk fra kylling er ofte forberedt på familieferier. Og hver elskerinne har sine egne hemmeligheter med å lage mat til denne parabolen.

Du kan bruke forskjellige typer kjøtt, men vi vil beskrive hvordan du gjør denne parabolen av kylling. For å forberede parabolen må du forberede alle nødvendige ingredienser.

Kylling med ost

For å lage mat, må du ta kyllingfileter. På 1 filèt må du ta 1 stk løk, 1 egg, 1 tomat, hvitløk( 3 nelliker), 200-300 g hard ost. I tillegg trenger du salt, pepper og dill greener.

Denne kjøttretten er tilberedt som følger. Kyllingfilet kuttet i stykker ca 3 cm tykk. Da må du slå dem av fra begge sider, krydre med salt og pepper. Gryten skal smøres med solsikkeolje før du legger ut kjøttet.

I en separat bolle, slå egg og salt med en corolla. Kut løkene i ringer og tomatene i skiver.

Vi dypper kjøttet i et egg og legger det på et bakeplate. Dekk kjøttet med et lag løkringer, etterfulgt av et lag med tomat. Deretter dekke med majones, som vil gi juiciness og tjene som lim for et lag revet ost. Ost er spredt på toppen av mayonnaise.

Kjøttet blir bakt i ca 20 minutter i ovnen ved 220 grader. Koker til en sprø brun. Vi legger kjøttet på en tallerken, sesong med finhakkede urter og hvitløk.

Tilberedt på denne måten, serveres kyllingen varm i hverdag eller fest, som det andre hovedretten til middag eller middag. Serverer sine måltider på platene, før denne valg pynt hver med frisk hakket dill, persille, koriander, basilikum eller gressløk.

Siden kyllingen blir litt zhirnovat, vil det passe noen påtrengende side retter, for eksempel potetmos, salater, kokte eller dampede grønnsaker, ris, korn av forskjellige korn og pasta. Vel, pickles og marinades vil bidra til å oppdatere denne parabolen.

Interessant verktøyet

- denne retten kan tilberedes UC poteter - i dette tilfellet først lagt på en bakervarer kopper ferske poteter, og på toppen av allerede kuttet biter av kylling;

- du kan legge til sopp til disse rettene - sopp er best, du kan sette et lag med søt pepper på dem;

- hard ost interfererer ofte med smeltet - smaken av parabolen forverres ikke;

- i stedet for majones, kan du bruke rømme, ketchup eller en blanding av dem.

oppskrift uten majones og ost

for denne originale og uvanlige oppskriften trenger du:

smør - 2 ss.skjeer;

kylling - 1 kg;

salt, pepper - å smake;Løkpære

- 1 stk.

gulrøtter - 1 stk;

bacon - 60 g;

selleri - 1/2 stem;

tørr hvitvin - 3/4;Kylling kjøttkraft

- 3/4;

krem ​​- 3 ss.skjeer;

persille.

Smør smøret i en stekepanne og stek kyllingbitene på den, tidligere krydret med salt og pepper på begge sider. Den totale tiden for forberedelse - 15-20 minutter, inkludert 15 minutter vi steke kjøtt skreller ned, og deretter snu og fortsette steking i ytterligere 5 minutter.

Forblir flette kylling fett fra pannen, fjerne kylling på en egen rett, og i stedet sette grønnsakene: skiver selleri, gulrøtter og løk. Legg nå terninger i en stekepanne, det vil erstatte kyllingfett, slik at parabolen ikke brenner, og gir oppskriften mer smak.

Etter 8-10 minutter, hell vin og kylling buljong i pannen, returner kyllingen til pannen, bring væsken til koking og reduser varmen. Tørk stekepannen med et lokk og simer alt sammen i 20-25 minutter.

Nå legger vi kyllingen igjen på en separat tallerken, og brannen under stekepannen økes. Så snart væskenes volum reduseres med en faktor på 2, kan krem ​​helles i pannen og sausen fjernes fra brannen.

Du kan servere denne kyllingen med poteter, nudler eller separat, uten å feile såsen med grønnsaker.

Videooppskrifter av forskjellige matlagingsalternativer for denne parabolen.

Meget detaljert og forståelig masterklasse:.

Kylling med provençalske urter:

Interessant og morsom oppskrift:

Og her er oppskriften på denne kjøttretten med ananas: