Dietter for pevzner

Alle leger, uten unntak, i visse sykdommer foreskrive deres pasienter kosthold, utviklet av Manuel Isaakovich Pevzner.

system Pevsner dietter: essensen og hensikten med medisinske tabeller ^

MIPevsner - en russisk lege og professor som grunnla hele systemet av medisinske dietter for noen tiår siden, men de er fortsatt populære i dag, fordi de er konstruert for alle typer sykdommer og tar hensyn til gunstig og skadelig for en spesifikk sykdom produkter.

System Professor dietter MIPevsner og dens spesifikke bord benyttet i formuleringen av de følgende diagnoser:

• gastritt, kolitt;
• Pankreatitt;
• leversykdommer, galleblære;
• Nyresvikt;
• Fedme;
• Diabetes mellitus;
• Kardiovaskulær sykdom;
• tuberkulose;
• sykdommer i nervesystemet;
• Sten i blæren;
instagram viewer
• Akutte smittsomme sykdommer;
• Tarmsykdommer med forstoppelse eller diaré;
• sår og duodenalsår;
• for rekreasjon etter operasjoner på fordøyelseskanalen.

Terapeutiske kosttilskudd bord på Pevsner kan utpekes som en stund på sykehuset og polikliniske behandlinger, og de er ofte praktisert i spas.

Basics og prinsipper for klinisk ernæring Pevsner

Grunnleggende prinsipper for medisinsk lisens dietter på Pevzneru ligger i det faktum at med hjelp av nyttige produkter heller gjenopprette vitalitet av kroppen etter operasjonen, eller hindre sykdomsutvikling, som for visse sykdommer gir anbefalt og kontra retter.

Det er totalt 15 bord dietter for Pevsner: de er tildelt spesifikke tall, og skal angi de produktene som er anbefalt å bruke i ulike sykdommer.

viktigste funksjonen kosthold Pevsner i behandling av ulike sykdommer er den optimale kalori hvert bord, og mannen på tidspunktet for bruken ikke føler sult, og får bare være til nytte:

• normaliserer tilstanden hans helse,
• Technique Pevsner strøm flere ganger øker effektiviteten av behandling i tillegg til medikamenter;
• dietter Pevsner flere ganger øke sjansene for utvinning fra alvorlige sykdommer og lette pasientens tilstand i løpet av forverring;
• I sykdommer kroniske natur av diett bord på Pevzner øker remisjonsperiode.

Generelle regler Pevsner dietter:

• kan ikke spise stekt eller for fet mat;
• anbefaler at du begrenser deg til søtsaker, men de alle er kontraindisert ved visse sykdommer;
• Kraft må være en brøkdel, dvs.spis 4-5 ganger om dagen;
• best å bruke til matlaging kun naturlige produkter.

Terapeutiske dietter for Pevsner: fullstendig liste av karakteristiske ^

diett( tabell) № 1

Denne tabellen er indikert for gastrisk ulcus og duodenal ulcus i akutt eller kronisk form.

Anbefalte produkter:

• Først kan du spise Supper-potetmos, suppe av most grønnsaker, godt kokt grøt. Fra mel
• si hvitt brød, kjeks, knekkebrød.
• Du kan også bruke kokt kjøtt, tunge, lever, ost, melk og magre meieri drinker, kokte bløtkokte egg eller damp omeletter, pasta, dampede kjøttboller, kjøtt salater eller kokte grønnsaker, pate, jellied fisk, stør kaviar.
• permissibly godteri - marshmallow, honning, godteri og frukt eller bær puree, gelé.

Hva å utelukke:

• Sterk grønnsak, sopp kjøttkraft, samt borsch og okroshku;
• Eventuelle ferske brød;
• stekte retter;
• Kokte hardkokte egg;
• Krydder;
• Leafy grønnsaker;
• Agurker, reddik, rutabaga.

Diet( tabell) № 2

Det er foreskrevet for gastritt med nedsatt surhet av magesaft.

I listen over tillatte matvarer og drikkevarer inkluderer:

• svak te med sitron eller melk, egg i noen form, men ikke stekt, meieriprodukter;noen supper, bortsett fra skarpe.
• Du kan bruke hvitt eller brunt brød, ulike frukter og grønnsaker, gjennomvåt sild, kokt kakao vann, fruktdrikker, supper på svak buljong.

Forbudte produkter:

• Alle stekt;
• Pickles og marinader;
• Røkt kjøtt;
• Løk, reddik, daikon, ris, belgfrukter, sopp, hvitløk;
• Søtsaft og bær.

Diet( tabell) Nr. 3

Denne tabellen er designet for behandling av tarmsykdommer, ledsaget av forstoppelse.

Av alle rettene vi anbefaler å spise følgende : egg( . 2 stk per dag), Alle typer grønnsaker, unntatt forbudt;gårsdagens brød laget av hvete, tørket frukt og grønnsaker, kjeks eller nesdobnoe kjeks, melk grøt, supper, fersk melk drikker, ost, cottage cheese og rømme.

Ikke bruk:

• Fettstykker kjøtt og fisk;
• Baking;
• Potet, sopp, reddik, reddik;
• Røkt kjøtt;
• Sjokolade;
• Sterk kaffe og te;
• Kremprodukter.

Diet( tabell) Nr. 4

Anbefalt for behandling av gastrointestinale sykdommer ledsaget av alvorlig diaré.

liste over tillatte produkter: korn velling kokt i vann eller lav-fett-buljong, most frukt og bær, usøtet eller revet ost suffléen fremstilt ut fra denne, eggerøre eller omeletter i form av - i en begrenset mengde;fettfattige typer kjøtt og fisk, hvete krummer.

Hva er forbudt å konsumere:

• Baking;
• Sour ostemasse med høyt fettinnhold;
• Lemonade;
• Friable korn;
• Fettost, hytteost og andre surmælksprodukter;
• Friske frukter;
• Svart og hvitt brød.

Diet( tabell) Nr. 5

Anbefalt for kroniske sykdommer i gallkanalen, leveren og galleblæren.

Listen over nyttige produkter inkluderer : supper, grønnsaker, gårsdagens brød, magre varianter av kjøtt og fisk, magre meieriprodukter, kokte omeletter eller eggerøre;alle grønnsaker, salater med dressing fra vegetabilsk olje, saftig bær og søte frukter, sauser med rømme eller melk, krem ​​eller vegetabilske oljer, te, juice, kaffe.

Det er forbudt å spise:

• Okroshka og supper på alle kjøttboller, unntatt grønnsaker;
• Baking( frisk);
• Fettfisk;
• Kjøtt med høyt fettinnhold;
• Saltet og røkt mat;
• Legumes;
• Sure grønnsaker og sopp;
• krydder;
• Svart kaffe, kakao;
• Salo.

Diet( tabell) nr. 6

Den brukes til urolithiasis med urater og gikt.

Hvilke retter anbefales : borscht og supper vegetarianer, brød, kjøtt, fjærfe og fisk - bare i fravær av høyt fettinnhold i dem;meieriprodukter. Vaktel eller kyllingegg kan spises ikke mer enn en per dag. Også forskjellige korn, grønnsaker, bær og frukt er tillatt i ubegrensede mengder;kli og tørket frukt, juice, en rekke te, smør og vegetabilske oljer.

Forbudt:

• sterke buljonger og supper til dem;
• Baking;
• -produkter;
• pølser og pickles;
• Salty oster;
• Sorrel, sopp, kål;
• Caviar and Conservation;
• pepperrot og sennep;
• Kakao og kaffe;
• Salo.

diett( tabell) №

7 brukes i kronisk nyresykdom.

Her er listen over anbefalte matvarer er : suppe uten kjøtt, saltfritt mel-produkter;mager fisk uten fett og kjøtt og fjærkre;melk og yoghurt;alle typer av korn, egg, grønnsaker etter varmebehandling i fravær vinaigrettes på den, pickles;tomat sauser eller melk;løst brygget te eller kaffe, fruktjuice eller grønnsaksbuljong Dog rose, kremet salt fritt smør.

Hva er forbudt:

• rik kjøttkraft;
• fett;
• Hermetisert og kaviar;
• Belgfrukter;
• løk, sopp, pickles og surdeig;
• sjokolade;
• Salo og andre fettstoffer.

diett( tabell) № 8

brukes for fedme.

tillatt retter : Brød fra rug eller hvete, opp til 150 g per dag av magert kjøtt eller fjærfe, 200 gram per dag av lav-fett fisk, kokt eller dampet egg;belgfrukter, korn eller pasta produkter - begrenset, rå grønnsaker, supper, mager, bær, frukt og usøtet fruktdrikker av dem, lav-fett, ikke-skarpe sauser, oljer av vegetabilsk opprinnelse.

forbudt:

• Baking, hvitt brød, butterdeig,
• pasta og supper fra dem;
• Supper om sterke buljonger;
• Bønner;
• Munk og ris;
• pickles;
• Bananer, druer;
• Tørket frukt;
• fett;
• Godteri og sukkerholdige juice.

diett( tabell) № 9

påført diabetes. Hva

lov til å bruke : brød, kli eller GC;mager fisk, fjærkre og kjøtt uten fett;1 egg per dag, saltfri olje, pasta og korn - er begrenset;grønnsaker, men med karbohydrater og vegetabilske supper, vinaigrettes;drinker - kaffe og te.

Forbudt:

• Baking eller puff;
• Fatty kjøtt;
• plommer;
• Sweets;
• fete oster;
• Rice og semule;
• av kjøttkraft;Fatty
• eller varme sauser;
• Søt lemonade, drue juice.

diett( tabell) № 10

anvendes for sykdommer i hjerte og blodkar.

Hva kan inkluderes i menyen: korn, gårsdagens brød, kylling, kalkun, magert kjøtt, melkeprodukter eller vegetabilsk olje, alle typer frukt og grønnsaker, et avkok av rose hofter, svak te brygget.

forbudt:

• Belgfrukter;
• Sauerkraut og sure epler;
• Fet fisk og kjøtt.

diett( tabell) № 11

anvendt i tuberkulose, lungebetennelse og anemi.

Godkjente produkter : korn og pasta, yoghurt, vegetabilsk olje og smør, melk, ostemasse, gjæret bakt melk, grønnsaker, egg, bakt kaker, kjeks, kaker, rugbrød, bønner, honning, syltetøy.

Under forbudet er:

• Fett;
• kringle krem;
• fet og krydret sauser.

diett( tabell) № 12

Tilordnet i sykdommer i nervesystemet.

Hva er anbefalt å spise : sjømat, lav-fett melkeprodukter, korn og pasta;grønnsaker av forskjellige slag;frukt, gelé, saft, kjeks, kaker, egg.

faller inn under forbudet :

• Puff bakverk, ferskt brød;
• stekte retter;
• Fett, salte oster;
• Salo;
• sjokolade;
• Sharp produkter;
• Sterk kaffe, kakao og te.

Diett( tabell) Nr. 13

Anbefalt for eksacerbasjon av smittsomme sykdommer.

Anbefalt produkter : grønnsaker unntatt hvitløk, løk, reddik, bønner og kål;kokt pasta, frokostblandinger supper eller grøt, egg, magre meieri drikke, frukt eller bær, kokt eller most, buljonger, gelé, kompotter.

Forbudt:

• Fett;
• Ferskt brød;
• Stekt eller kokt hardkokt egg;
• Sjokolade, syltetøy, syltetøy;
• Røkt kjøtt og krydret retter;
• kakao.

diett( tabell) № 14

er foreskrevet for pasienter med fosfat steiner i urinblæren.

liste over sunne retter : noen buljong, egg, pølser, rugbrød, pasta og frokostblandinger, honning, moste bær, kjøttkraft hofter.

Ikke anbefalt for bruk:

• Vegetariske supper;
• Ovner av grønnsaker;
• Alle meieriprodukter.

Diet( tabell) № 15

effektive for vanlige sykdommer som ikke krever spesielle tilordningstabellen. Her

følgende retter anbefales: noen bær, urter, grønnsaker, frukt, fisk, kylling, kjøtt, sopp, bønner, korn og pasta, naturlige pølser, olje, kli, egg, brød, rug eller hvete.

Utelukket bare akutt eller fet mat.