Epler er nyttige egenskaper
Den vanligste blant fruktplanter i vårt land er epletreet. Det har vært kjent for menneskeheten siden antikken. Jablon visste i Egypt, Palestina, Hellas, Roma. I Russland ble de første eplet frukthager lagt i Kiev på territoriet av Kiev-Pechersk Lavra under Yaroslav the Wise.
Epler inneholder: proteiner, karbohydrater, mineraler kalium, jern, fosfor og andre sporstoffer.: Kobber, sink, nikkel, molybden, mangan, kobolt, vitaminer C, A, B og kostfiber. Epler blir brukt som et multivitamin og hematonic anemi, fotsopp, som en styrkende middel, som en forberedelse til kirurgi og i den postoperative periode, for å forebygge under epidemier. Et godt middel for ødem, ødem, gulsott. De brukes som en lettelse for hjerte, nyre, fedme, forstoppelse. Ha en gunstig effekt på mage-tarmkanalen i dysenteri, kolitt, forsink saltdannelsen, urolithiasis. De har en choleretic effekt, stimulerer frigivelsen av kolesterol i tarmen. Nyttig for hypertensjon, akutt bronkitt, bidrar til å senke blodtrykket, redusere hodepine, svimmelhet, støy i hodet.
Det perfekte middel for sklerose. Effektiv for tarminfeksjoner, hjertesykdommer, nyrer, hypertensjon, fedme, anemi, gikt, nyrestein. I sistnevnte tilfelle anbefales det å drikke en drink laget av tørket skall av epler( 1 spiseskje pulver fra skallet til et glass kokende vann).Sure eplesorter anbefales for diabetes.
Flyktige epler som er aktive mot forårsakende midler av dysenteri, Staphylococcus aureus, Proteus, influensavirus A. Den antimikrobielle aktivitet av flyktige produksjonen øker fra periferien mot sentrum av frukten.
Legene anbefaler å spise epler i perioden etter infarkt.
Velkjent hage stort tre ca 10 meter høyt.
Medisinske råvarer er frukt. Unødvendig glemt i litteraturen om urtemedisin en medisinsk plante.
kjemiske sammensetning av frukten er nesten den samme som den for et epletre skog, forskjellen i sukrose, som er større enn på epletrær, epletrær i frukthage mye kalium, karbohydrater og kalsium. En forklaring allsidighet eplejuice eller eddik av dem som et medikament i tradisjonell medisin - deres evne til å binde med kalium slike mineralske elementer som fosfor, klor, natrium, magnesium, kalsium, svovel, jern, fluor, silika og en rekke sporelementer.
Et velkjent ordtak sier: "Spis et eple om dagen, og du trenger ikke å ringe en lege."Den sanne essensen er at epler har medisinske egenskaper for menneskekroppen. Terapier basert på bruk av eplejuice eller eplecidereddik er like effektive, da hvert av disse produktene er en kilde til verdifulle mineraler.
På grunn av at frukten er et forgjengelig produkt, og saften har begrenset lagringstid, tar vi hensyn til forberedelsen og anvendelsen av eplecidereddike.
Apple eddik inneholder alle de tidligere nevnte mineralelementene som utgjør eplet.
Metode for matlaging av eple cider eddik. Epler vaskes ut, rottne eller ormfulle deler fjernes, knuses eller gnides på et stort rivejern, kjernen og peelen brukes. Denne rå applecrumb er satt i en egnet beholder. Topp med et lunkent, forkjølt vann( 0,5 liter vann per 0,4 kg eplevann).Per liter vann ble det tilsatt 100 g honning eller sukker, så vel som( for å akselerere fermentering av eddiksyre) til 10 g bakegjær og 20 g tørt brød svart.
Fartøyet med denne blandingen lagres åpent ved en temperatur på 20-30 ° C.Acetat bidrar
gjæring væske med lavt alkoholinnhold( mindre enn 20% av sukkerarter), konstant temperatur og i størst mulig kontaktflate med luft( aerob gjæring).
Fartøyet må være laget av glass( kan), tre( en fat uten lokk) eller emaljert leire.
Fartøyet skal lagres i mørket, fordi solens ultrafiolette stråler forhindrer gjæring.
For det første stadium av gjæringsbeholderen holdes varm i 10 dager, røring 2-3 ganger om dagen, eple grøt med en treskje, deretter skifte i et gasbind posen klemmes.
resulterende saft ble filtrert gjennom osteklede igjen, bestemme vekten og helt over i et kar med en bred hals.
kan tilsettes til hver liter saft ved 50 100 g honning eller sukker, omrøring inntil fullstendig homogenisering.
For den andre fasen av gjæring, er krukken lukket med gasbind, knutet og lagret varm for å fortsette gjæring. Fermentering er over når væsken roer seg ned og rydder opp.
Avhengig av riktig tilberedning av juice, temperatur, etc., vil epleeddik være klar i 40-60 dager. Deretter helles den i en flaske med en slange, og filtreres med en vannkanne med gassbind.
Flasker tett stoppet, tilstoppet med voks og lagret på et mørkt, kjølig sted.
Apple-eddik eddik er hyggelig i forbruk som krydder for salater og andre retter, som svarer til menneskets behov i et surt tilskudd til mat. Ifølge instruksjonene fra legen S. Jarvis kan eplecider eddik brukes som kostholdsprodukt og som terapeutisk middel for ulike sykdommer.
Tradisjonell medisin har en veldig enkel oppskrift for å møte behovene til organismen i mineralelementer: 2 timer skjeer av honning og 2 ts av eple cider eddik i et glass vann en eller flere ganger om dagen, avhengig av mental og fysisk anstrengelse. ..Blandingen har en smak av eplecider. Eddik inneholder hele settet av mineralske elementer som utgjør eplet;i honning er mineralelementene inneholdt i nektaret av blomster. I stedet for sukker i te, kan du legge til honning. Nyttig og friske og det syke, i stedet for hvitt brød og korn å spise svart brød, havregryn eller korn grits, og også til å ta eple cider eddik med honning som en tonic kropp betyr.
2 timer. Skjeer eddik per kopp med vann, tatt før måltider for mistenkt dårlig kvalitet skriver( ikke fersk fisk og t. D.), tilstrekkelig til å forhindre oppkast, diaré( eventuelt en blanding av denne teknikken er forbundet med desinfeksjon av fordøyelseskanalen).Noen ganger, med matforgiftning med oppkast, kan ikke magen ta en stor mengde av blandingen. Men hvis det er liten suger opp en drink hvert 5. minutt, vil blandingen bli absorbert av magen( 1 time. Fordel hvert 5. minutt) for å motta glass tar 4 timer efter denne dosen kan økes opp til 0,5 kopp 2-3 ganger om dagen medmatforgiftning( f.eks. fisk).
Dosering er strengt individuell. Hvis en eller annen grunn ikke aksepterer kroppen cider eddik( for eksempel hyperacidity tilstand -. Gastritt, magesår, etc.), kan vi prøve å drikke eplejuice å gi kroppen med verdifulle stoffer som finnes i epler og har medisinske egenskaper.
Med betennelse i nyrene( pyelitt) i urinen er det celler av pus;tilstanden forbedrer vanligvis når du spiser en blanding av 2 ts eddik per glass vann.
Når pyelitt, noen ganger med kuldegysninger, feber og smerte i venstre nyrene, er det nødvendig å ta eddik - det kliniske bildet forbedres.
Med fedme. Hvis en kvinne, som sitter i en hud-tight kjole, vil ta 2 timer. Ss av eple cider eddik i et glass med vann etter hvert måltid, etter 2 måneder vil finne at kjolen i midjen har blitt friere. I løpet av en annen 2 måneder vil hun gå ned i vekt med samme beløp. Et år senere vil kvinnen som var 50. størrelse ha den 42. og den som hadde den 20. størrelsen vil ha den 18., etc. Vikten avtar gradvis. Hvis en mann har mage, kan han bli kvitt den med denne metoden for behandling etter 2 år. Apple cider eddik bidrar til å redusere fett i kroppen, og dermed redusere sin avsetning, og vekttap. Metoden basert på bruk av eplecidereddik er ekstremt enkel og svært effektiv. Ved daglig bruk er det tilrådelig å ta en dose til frokost, den andre - om natten og den tredje - til enhver tid mellom de to metodene.
Kronisk tretthet( svakhet).Tradisjonell medisin vet ikke det beste middelet, enn en kopp honning med tilsetning av 3 deler eple cider eddik. Krukken kan holdes i soverommet, tar 2 timer. Av en skje av en blanding før du går til sengs.30 minutter etter at du går i seng, sovner du. Men hvis dette ikke skjer, ta en annen 2 ts-blanding. I tilfelle av ekstrem svakhet kan det være nødvendig å ta noen skjeer og hvis du våkner om natten og føler at du ikke kan sovne igjen - ta en annen. Dette middelet er mye bedre enn vanlig sovepiller, siden denne metoden er basert på
for å møte kroppens naturlige behov, spesielt siden honning er ufarlig. Honning er selv en god sovende pille, men i kombinasjon med eplecidereddik er det mer effektivt.
Hvis morgenen våkner du vil føle apati( mangel på skikkelig hvile), er det nyttig å gjøre en rubbing av hender og kropp med utvannet eple cider eddik, 2 t. Spoon eddik per kopp vann. Først gni det med en løsning av en arm og skulder, så den andre armen og skulderen, bryst, mage, lår, trommestikker og til slutt føttene. Et håndkle er ikke nødvendig. I stedet er det nødvendig å male overflaten av huden godt med begge hender til løsningen er fullstendig absorbert, og den absorberes veldig raskt. I stedet for å gni, kan du bruke et bad, men i stedet for såpe for å legge eddik i vannet og sitte ved masserer områder av kroppen, i minst 15 minutter i vannet, slik at huden kan absorbere noe av vannet. Prøv å ikke bruke såpe, skyll huden din med en vandig løsning av eple cider eddik.
For kronisk tretthet, er det nødvendig å velge sammensetningen av mat og dets diett. Nyttig frokostblanding havre, mais, svart brød, valnøtter, hasselnøtter, etc., men med honning og eple cider eddik.
Høyt blodtrykk( hypertensjon).Tradisjonell medisin anbefaler å øke daglig inntak av syre i organisk form, for eksempel i form av epler, druer, tranebær eller juice.
Forutsetningen for svimmelhet er alkalisk reaksjon av urin. Når reaksjonen endres til sur, reduseres eller forsvinner svimmelheten helt. For å hindre svimmelhet anvende behandling med eplecider eddik, den dosering og varighet av mottak er lik de som brukes for å behandle andre lidelser. Behandling med eddik vil være lang nok, selv om lettelse vil være merkbart betydelig tidligere, men du må ta eddik regelmessig. Ved utgangen av måneden med aktiv behandling vil resultatene bli gode.
angina( tonsillitt).Det vanligste innen folkemedisin er behandling av ondt i halsen - gurgling med eplecidereddike. Løsningen består av 1 teskje eple cider eddik per glass vann. Det anbefales å skylle hver time;mens du får en full munn av løsningen, skyll munnen og svelg oppløsningen. Ved svelging spyler løsningen baksiden av halsen, som ikke kommer til skyll. Etter hvert som smerten i halsen minker, kan intervallet mellom skyllene økes til 2 timer. På denne måten kan du kurere streptokok angina om 24 timer. Vanligvis forsvarte pasienten symptomer raskt nok. Hvis det var plakett på mandlene, forsvant det etter 12 timer.
leddgikt. Når nederlag alle leddene i kroppen( hals, baksiden av halsen, ben, etc.) Pasienten tar 10 timer. Skjeer epleeddik i et glass vann for hvert måltid. Den første dagen etter at han begynte å drikke eplecider eddik, ble hans limp redusert med 20%, på den andre dagen følte han seg enda bedre. På den fjerde dagen ble det observert en 50% forbedring, og ved slutten av måneden - 75%.Smerten i alle leddene ble redusert med lamenessens forsvunnelse, og til slutt stoppet, liksom smerten i nakken og nakkekroppen.
helvetesild. Gjelder for det berørte området ufortynnet eddik, helle rett fra flasken, 4 ganger om dagen og tre ganger i løpet av natten( når pasienten våkner).Noen få minutter etter å ha brukt eddik forsvinner kløen og brennende følelsen. Med denne behandlingen helmer laven raskt.
Ringorm( trichophytosis) er en soppsykdom i hud, hår og negler. Metoden for behandling - påføring av ufortynnet eplecidereddik til de berørte områdene 6 ganger om dagen fra morgen til natt( før sengetid).Apple cider eddik er en utmerket antiseptisk.
Hudutslett( impetigo).Utvilsomt er impetigo den mest smittsomme sykdommen i verden. Det overføres gjennom hendene ved ett trykk eller gjennom et håndkle. Impetigo er en stafylokokk eller streptokokkinfeksjon i huden. En person er utsatt for denne sykdommen i alle aldre, men barn er spesielt utsatt for det. Hvis en person som har denne sykdommen, berører den berørte huden med hendene, blir han stadig smittet. Med nøyaktig håndtering av berørte områder av huden fra impetigo kan elimineres i 2 uker. Finger dyppet i ufortynnet eple cider eddik og påføres på lesjoner på huden 6 ganger om dagen, begynner om morgenen og til kvelden. I dette tilfellet forsvinner impetigo etter 2-4 dager.
Nattsvette. Nattvette kan forebygges ved å gni overflaten av huden på kroppen med eplecidereddik før sengetid.
Burns. Behandlingen av den brente huden med ufortynnet eddik lindrer brennende smerte og en smertefull følelse.
For å begrense åreknuter, helles appleeddik fra flasken, og området av åreknuter blir triturated. Sammen med sliping to ganger om dagen, drikk 2 ts eple cider eddik i et glass vann.
Flytende salve( sliping) for å redusere lameness. Pisk eggeplomme med 1 ts terpentinolje( terpentin) og 1 ss.skje med eple cider eddik. Gni forsiktig denne blandingen inn i overflaten av huden.
Og sist: Hvis kroppen av en eller annen grunn ikke tar eplecidereddike, kan du prøve å ta eplejuice.
I vitenskapelige medisin fruktene blir brukt som kosttilskudd og tonic for fordøyelsessykdommer, beriberi, malaria.
Preparater: Tinktur av appelsinsyre, blir gitt oralt i pulver.
frukter ville epletrær anvendes for kompotter( før tørking skiver epler dyppet i salt vann, slik at det ikke svertet), for fremstilling av marmelader, gelé, pai-fyll, kvass, cider - cider( det er i daglig bruk som et avføringsmiddel).Etterlater
foreslått å anvende som en kilde til vitamin C. De knuste bladene helle 4 ganger så stort volum kokende vann og kokt i 10-15 minutter, avkjøles litt og belastning. Ta en dessert skje en dag. Du kan legge til rettene. Om vinteren kan du lage sirup fra bladene.
Frukter av kultiverte epletrær er meget mye brukt som et utmerket kosthold og terapeutisk middel. De fremmer utskillelsen av oksalsyre fra kroppen og anbefales for økt isolasjon under oksaluri.
For behandling av akutt kolitt brukes søte eplesorter i rå, slipt form. De er foreskrevet for anemi.
I bakt form epler brukes som et godt middel for forstoppelse. Ved å forhindre forstoppelse bidrar de til frigjøring av kolesterol, derfor fungere som et protivosklerotisk middel.
De brukes til fedme. De som lider av fedme, arrangerer et eple diett( 1-2 dager i uken), spiser 2-3 kg frukt om dagen, slik diett gir gode resultater.
Det er etablert at epler reduserer den negative effekten på kroppen av økt stråling.
Med anemi - på grunn av tilstedeværelsen i dem av lett fordøyelig jern, foreskrives ett foster per dag. Etter inntak kan du ikke drikke te på mindre enn en time, siden jern kan kombineres med tannin, som er i te.
Epler brukes til saltinntak, gikt og urolithiasis. De øker separasjonen av galle og urin, så de er nyttige for visse leversykdommer og som diuretika. De myker også hoste, fremmer sputumproduksjon.
Epler kan brukes som en kilde for vitamin C, null, men det er bedre å bruke ferske epler i en kompott. Det faktum at eple massen er rik på enzymer som inneholdt kobber( askorbinsyre oksidase, polyfenol oksidase) som ved tygging oksyderes raskt vitamin C, nesten 50%, i en ustabil degidroformu.
Når spaltes i en kort stund, bryter enzymer raskere ned enn C-vitamin, og dermed kommer mer av det inn i kroppen.
I folkemedisin er applebuljong brukt til å forbedre fordøyelsen og hosteoppmykningen. Epler i hvilken som helst form( bakt, rå) anses som et godt middel for forstoppelse.
De anbefales også som vanndrivende og forsterker utskillelsen av urinsyre. Tilordne for gikt, sklerose, revmatisme og en tendens til steindannelse. For dette formålet kan du foreskrive te laget av 2-3 urene epler kokt i 15 minutter i 1 liter vann.
Med samme formål brukes pulver fra tørket skall av epler - 1 ss.skje på et glass kokende vann, selv med sterkt uttrykte nyre steiner og blærens steiner. Det er tegn på at saften som strømmer fra rosting av epler, tatt internt, reduserer alvorlige gouty smerter.
Utad på de brente stedene setter epleskiver for å redusere varmen.
Vorter reduseres av Antonovs epler. For dette, en vorte flere ganger om dagen i 3-4 uker, gni med en ny skjære av eplet, etter å ha vasket huden.
Epler, mashed med fett som brukes lokalt godt helbrede sprukne lepper, brystvorter, hender.
Trær opptil 10 meter høy. Roten er vertikal, dypt innebygd i bakken, sterkt forgrenet. Stammen med grå bark, de yngre grenene er brune, de yngste er herbaceous, gråbladet. Bladene er enkle, vanlige, lange petioled, ovate eller bredt elliptiske, glabro, med gråaktig bunn. Blomster ganske store, vanlige, på lange pedikler, samlet i småblomstrede skjold;blomstre samtidig med bladene. Calyx fra 5 blader, gjenstår med frukt;Stammen er mange;kronblad hvite eller rosa;Pestle en med en lavere fem-hulrom eggstokk. Den calyx, corolla og stamens er festet til den øvre kanten av den overgrodde blomsteroppdrett - gipantia. Frukt - "eple" - falskt, dannet av overgrodd hipantium, 2-3 cm i diameter. Blomstrer i mai-juni, fruktene modner i september.
Det vokser oftere i bredbladet og blandeskog av den europeiske delen av Russland, mindre ofte i steppesonen.
Medisinske råvarer er friske frukter, blader. De inneholder nitrogen-frie ekstraktiver, protein katekiner syrer: eplesyre, vinsyre, sitronsyre, klorogenisk, salicylsyre, arabinovuyu, borsyre, askorbinsyre;karotener,vitamin Bj, B2, B3, pektin, cellulose, sukkerarter, jern, fosfor, eteriske oljer, flavonoider, amygdalin, fet olje, etc. Frøene inneholder fettolje i bladene -. vitamin C( 400 mg for 100 g).
Da fosteret modner, skjer akkumulering av aminosyrer. Innholdet av askorbinsyre er nært knyttet til de ulike forbindelsene i fruktmetabolismen. Fruktene av eplet på mellombåndet har økt surhet, i sør - økt sukkerinnhold. Under lagring oppstår tap av fruktvekt på grunn av fordamping av vann og ødeleggelse av karbohydrater. I slike frukter og juice inneholder de mer sukker og mindre syre. Derfor kan en lege foreskrive epler til en pasient som tar hensyn til denne faktoren.
For terapeutiske formål er det bedre å bruke vill skogs epler, juice fra alle varianter av epler er et universelt legemiddel.
Sammensetning av te og måte å tilberede seg på:
Te fra epletreblad: tørre blader koker med kokende vann og drikker som te.
Healing egenskaper: kald, heshet av stemme.
te epler med honning: 150 g tørkede epler tilsett vann, kok i ca 30 minutter, avløp, litt kjølig, tilsett 1 st. . honning, rør. .Healing egenskaper: restorative drikke. Kombinert
te: Blader av eple, plomme, buckthorn blader og hofter - 1: 1: 1: 1: 1,1 h. . blandingen på en st.kokende vann. Brygger og drikker som te. Healing egenskaper: en tonic drink.
Apple cider eddik er nyttig som krydder, som krydder, forbedrer appetitten, men det er ikke et paradis for mange sykdommer. Eddik terapeutisk effekt er bestemt av innholdet av kalium, men kalium- og mange andre ikke mindre verdifulle produkter, slik at vi bør ikke overvurdere den terapeutiske effekten av eplecider eddik.
I kosmetologien til brukes frukteddik. Knust bær( stikkelsbær, druer, rød og hvit rips) eller hakket opp i små biter epler( 1,5 kg) ble plassert i en tre-liters ballong er fylt med vann( 1,5 liter) supplert med 200 g sukker, de to-lags gasbind knyttet og plassert i enet lett premiss for tre måneder, hvoretter eddik er klar til konsum. Det dreneres fra sedimentet og lagres i flasker. På denne måten inneholder den tilberedte eddik opptil 5% eddiksyre.
Eddik is. Fortynn 3 ss eddik eddik eddik i en halv liter vann og hell i isform. Sett i fryseren. På morgenen skar isen med et ansiktsvask istedenfor å vaske.
Eddikis med tilsetningsstoffer. Ta like vektdeler tørket lavendel, kamille og rad, fyll i 10 deler kokende vann, la stå i en halv time, filtrert, den resulterende infusjon legge til en spiseskje av eplecider eddik. Hell i isform og legg i en fryser. Også i morgen, gni ansiktet i stedet for å vaske.
Rengjøring av ansiktets hud. Dette er en svært skånsom måte å rense ansiktet, det vil si, det fjerner døde hudceller og gir ingen skader på de unge celler. Det anbefales å gjøre det en gang i uken, helst om kvelden.