Ernæring og diett for diabetes mellitus

Diabetes er en sykdom forbundet med insulinmangel eller med insulinresistens( insulinresistens) i kroppsvev. Med dårlig insulinproduksjon sies at bukspyttkjertelen er den første typen diabetes mellitus, med insulinavhengig diabetes - den andre typen sykdom. I begge tilfeller ble blodglukosenivået forhøyet. Dietten i diabetes kalles for å opprettholde det optimale nivået av blodsukker og gjenopprette normal metabolisme.

Prinsipper for ernæring av diabetiker

Riktig ernæring med diabetes er et løfte om trivsel og forbedring av pasientens livskvalitet. Diabetics diett bør bidra til å opprettholde et konstant nivå av glukose i blodet, slik at det ikke er plutselige hopp, tilstrekkelig kaloriinnhold og høyt innhold av essensielle næringsstoffer.

Diabetes anbefales:

• Hyppig fraksjonskraft. Spise minst 4-5 ganger om dagen i små porsjoner, uten å gjøre store pauser mellom måltidene.
• Samme mengde kalorier og karbohydrater som forbrukes med grunnleggende måltider, for å unngå hopp i blodsukkernivå.
instagram viewer
• Begrenset forbruk av karbohydrater og forbud mot sukker i ren form, konfekt, søtsaker. Det er akseptabelt å bruke sukkerstatninger.
• Normen for karbohydrater er å få på bekostning av grønnsaker, usøte frukter, frokostblandinger, diettbrødprodukter, det vil si produkter som inneholder fiber i store mengder.
• Redusere forbruket av fett, stekt mat, rike kjøttbuljonger.
• Å introdusere en økt protein norm. Kroppen trenger aminosyrer til å reparere skadede vev, så et protein diett i diabetes bidrar til å gi celler med nødvendig byggemateriale.
• Å konsumere flere matvarer som inneholder vitaminer A, C, B for å forebygge deres mangel, karakteristisk for diabetikere.

For å ta hensyn til karbohydrater, er det en spesiell måleenhet - XE( brød enhet), som tilsvarer 12 g karbohydrater. Grunnleggende måltider( lunsj, middag, frokost) bør ikke inneholde mer enn 7 XE, snacks - maksimalt 1 XE.

Kostholdsterapi for diabetes mellitus

Et diett for diabetespasient er den viktigste delen av behandlingen, brukt alene eller i kombinasjon med legemidler som reduserer blodsukkeret. Overholdelse av dietten er et nødvendig og varig tiltak, som ideelt sett bør bli en livsstil. I de fleste tilfeller er pasienten vist et medisinsk diett "tabellnummer 9".

Ved fôring på diettens "ni" er unntatt:

• sterk kjøttkraft, fett kjøttprodukter, pølser, saltet fisk;
• boller;
• fete, søte eller saltede meieriprodukter og oster;
• ris, pasta, halve grøt;
• pickles og marinader, fete sauser;
• sukker er rent og i sammensetningen av mat og drikkevarer;
• frukt med høy glykemisk indeks, tørket frukt.

Supper er tillatt på lys buljonger, fettfattig kjøtt, fettfattige meieriprodukter, brød og frokostblandinger, belgfrukter, grønnsaker, usøtet frukt, søtsaker på søtningsmidler.

Kosthold nr. 9 brukes til ikke-alvorlig diabetes. En litt annen fremgangsmåte er nødvendig for insulinavhengig diabetes mellitus: diett i kombinasjon med behandling med insulin er forskjellig fra den niende bordet et høyere proteininnhold, og spesielt strenge overholdelse.

I tillegg til restriksjonene på fett og "dårlige" karbohydrater, har denne dietten egne krav:

• er begrenset til salt;
• mat bør ikke irritere mage-tarmkanalen( behagelig temperatur, ikke grov, ikke skarp);
• mengden karbohydratprodukter blir observert( like hver dag);
• bruk av karbohydrater bør korreleres med kurven for virkningen av det administrerte insulin.

Brudd på disse regler er farlig for insulinavhengige pasienter, og kan føre til en kraftig hopp sukker eller, tvert imot, hypoglykemi. Kostholdet bør også behandles strengt i svangerskapet hos svangerskapet hos svangerskapet. Her på spill er ikke bare helsen til den fremtidige moren, men også den normale utviklingen av barnet.

Hvis diabetes først diagnostiseres under graviditet, er det viktig, med riktig ernæring, for å forhindre at den utvikles. Dette vil holde sykdommen "inne" uten bruk av insulinpreparater. Kostholdet til svangerskapssykehydrater velges individuelt av en lege, siden mange faktorer må vurderes under graviditet.

Diabetes og overvekt

Diabetes og overvekt er hyppige følgesvenner. Redusert kroppsvekt påvirker tilstanden til pasientene positivt: i type 2 diabetes bidrar det til økning i følsomheten av vev til insulin.

Med en stor vekt, til og med et par kilo som er blitt kastet, kommer en merkbar lettelse. For å behandle fedme er det et spesielt diett - tabell nummer 8.Dette terapeutiske dietten er rettet mot å redusere vekt uten å ta hensyn til ko-morbid sykdommer ved normalisering av metabolisme. Effekten oppnås ved å redusere kaloriinnholdet i mat, kutte "raske" karbohydrater og animalske fett mot bakgrunnen av det vanlige forbruket av proteinprodukter. Også begrensningen av salt, væske, krydder er introdusert. Kosthold 8 i diabetes mellitus, i tillegg til vekttap har noen terapeutisk effekt, da den i stor grad tilsvarer prinsippene for riktig ernæring av diabetikere.

Konvensjonelle "sjokk" kalori diett med diabetes anbefales ikke. De tolereres dårlig av diabetikere, et ubalansert diett inneholder ikke tilstrekkelig nivå av næringsstoffer og vitaminer som er nødvendige for pasienten, og hyper- eller hypoglykemi kan oppstå på grunn av for alvorlige restriksjoner og uregelmessige spisevaner.

En populær diett basert på bokhvete, som ofte anbefales for raskt vekttap, inkludert diabetikere, kan for eksempel skade pasientens kropp. Ernæring under 1 -2 uker eksklusivt dampet bokhvete og for en sunn person er ikke veldig nyttig. Imidlertid, i løpet av denne tiden vil mennesker med overdreven kroppsvekt miste fra 7 til 12 kg fett, så for alvorlig fedme kan kortvarig bruk av slik ernæring begrunnes. Bokhvete er ikke forbudt i diabetisk ernæring: Det regnes som en av de mest nyttige på grunn av dets høye fiberinnhold, noe som bidrar til å rense kroppen og forhindrer rask absorpsjon av karbohydrater i blodet. En bokhvete diabetisk diett kan bare brukes med tillatelse fra en lege, så vel som andre behandlingsmetoder.

Duacan mot diabetes

En av de mest effektive anti-diabetiske rantene er Pierre Ducane's høyprotein diett. Dyukanov-mat kan stoppe utviklingen av pre-diabetisk tilstand og forbedre insulintoleransen i kroppen. Først av alt inneholder menyen ikke-stivelsesholdige grønnsaker og fettfattige proteiner: lavmette meieriprodukter, magert kjøtt, sjømat og egg.

Diabetes Diet for diabetes av den andre typen:

• normaliserer glykemi på grunn av nærvær i dietten av bare "gode" karbohydrater;
• bidrar til å redusere kolesterol på grunn av lavt fettinnhold i mat;
• minimerer risikoen for høyt blodtrykk ved å begrense salt;
• forbedrer vevpermeabiliteten for insulin.

Effektiviteten av diett i diabetes mellitus blir sterkt forbedret ved innføring av minst minimal fysisk aktivitet: morgenøvelser, turgåing, svømming - de typer øvelser som ikke gir for mye belastning til kroppen av pasienter med overvekt.