Salatrecept med blekksprut og egg, hvordan lage salat og hvordan du velger blekksprut i butikken

Før du lager en blekksprut, må du kjøpe den. Hvis du kjøper frosset blekksprut, så vær oppmerksom på hvordan slaktene er skilt. Hvis blekksprutene er godt skilt fra hverandre, blir de frosset og lagret riktig. Hvis slaktene ikke er skilt fra hverandre og ser ut som en enkelt monolit, så er det mest sannsynlig at blekkspruten har blitt frosset flere ganger. Slike blekksprut er ikke verdt å kjøpe. Deres smak vil tilsvare kvaliteten på frysepunktet.

Slaktet som dekker slaktet, kan være av forskjellige farger: fra grå-rosa til lilla. Farge, samt blekksprut størrelsen avhenger av alder og miljø( det vil si hvilken tid på året og hvordan havet ble fanget skalldyr).Og her er det viktig å være oppmerksom på dette: kjøttet under filmen må bare være hvit.

Så ble blekksprut kjøpt og jeg vil lage litt lett salat fra disse "sjøreptilene" hjemme. Hvis det ikke er tid til å søke på Internett for en ny salatrecept, så er et helt sikkert alternativ en salatrecept med blekksprut og egg. Hvordan lage en salat, forteller vi deg nå.

Ingredienser til

salat Du trenger: 2 medium blekksprut, 3-4 egg, mellomstore løk, 2 spiseskjeer majones, salt, pepper og greener.

Forbered salaten

Først må du forberede alle ingrediensene. Frosne kokker fylles med bratt kokende vann og rent.

Kok deretter blekkspruten. Kok blekksprut i ikke mer enn 5 minutter, ellers blir kjøttet stivt.

Eggene koker hardt og legges under kaldt vann.

Etter at alle ingrediensene er tilberedt, er det ikke enklere enn å lage en salat selv.

Squids kuttes i strimler. Klipp løkene i tynne halvringer. Eggene blir rengjort fra skallet og også kuttet i halvringer. Det er veldig praktisk å gjøre dette ved hjelp av eggskjærere.

Bland kyllinger, egg og løk med finhakkede greener, tilsett majones og bland. Tilsett salt og pepper etter smak.

Denne salatoppskriften kan bli grunnlaget for mange andre salater. Hvis du vil at salaten skal være mer næringsrik, legg til kokte poteter eller kokt ris. Du kan legge til Peking kål, rødkål eller mais.

squids er fine med egg og ost eller bulgarsk pepper. I salater med blekksprut legg til og epler, og ananas, og til og med surkål. Ved fylling fra kokte egg, løk, greener og majones, kan du tømme blekksprut. En liten fantasi og salaten din blir til et kulinarisk mesterverk.

Video

oppskrifter kan legges til salat ris:

alternativet med egg og epler:

Far oppskrift:

oppskrift med løk og egg: