Type 2 diabetes mellitus

Diabetes mellitus - en sykdom forbundet med metabolske sykdommer. Derfor er det viktigste i behandlingen av sykdommen kosthold og riktig justert ernæring. Enkelt sagt, må det huskes på at i diabetes som et resultat av sykdommer i bukspyttkjertelen reduserer produksjonen av insulin - hormon ansvarlig for assimilering av sukker. Dette fører til økt blodsukker og alvorlige komplikasjoner. For tiden er det rundt 150 millioner diabetespasienter i verden, inkludert 8 millioner i Russland. Ifølge prognosene kan disse tallene bli doblet på 15 år.

Behandling av diabetes bør begynne med organisering av kosttilskudd. Hvis du velger riktig kosthold, under lett, og ofte til en gjennomsnittlig form av type II diabetes, kan medisiner minimeres, hvis ikke klare seg uten det. Men pasienten alene kan ikke bestemme hvordan og hva du skal spise, bare legen kan bestemme det nødvendige antall individuelle matvarer i hans dietter. Mat

diabetisk pasient bør inneholde den nødvendige mengde av høyverdige proteiner, som er kilden til kjøtt og fisk, melk og egg. Proteiner er nødvendige for å bygge celler, men deres overskudd er likevel kontraindisert. En diabetespasient bør få 1-2 g høyverdig protein per 1 kg kroppsvekt per dag. Denne frekvensen er variabel og avhenger av det totale antall produkter i pasientens daglige diett. Les mer om å velge den beste dietten på et spesialisert nettsted for personer med diabetes.

Det er best å bruke raffinert solsikkeolje( spesielt det er nyttig for eldre, lidelse og aterosklerose).Når du steker og legger ut mat, ikke bruk fett, helst kok, stew og bake dem uten fett. Dette gjelder hovedsakelig kjøtt og fisk.

nylig, som et resultat av en rekke studier, ble det funnet at utviklingen av diabetes gjør et stort bidrag til det høye innholdet av fett i blodet. Derfor er det ikke mindre viktig å begrense bruken av fettstoffer i diabetes enn å begrense søtsaker. Det er nødvendig å utelukke fettvarianter av kjøtt, fisk, fete oster og helmelk fra dietten. Det anbefales å betale mer oppmerksomhet til retter laget av kalvekjøtt, magert kjøtt, kylling, hare, kanin, gjedde, torsk, abbor, flyndre, brasme, mort. Fetost oster er nyttige. På dagtid kan dietten inkludere ikke for fettaktig skinke og skinke, røkt fisk. Grønnsaker og frukt kan tas uten restriksjoner. Vegetabilsk olje anbefales å fylle salater, siden fett er nødvendig for å bevare vitaminer som finnes i grønnsaker.

totale mengde av fett som brukes i den frie formen og matlaging( smør, vegetabilsk olje, fett, matoljer) bør ikke overstige 40-50 gram per dag, er det nødvendig å begrense inntaket av matvarer som inneholder fett( kjøtt, frankfurtere, wienerpølser,pølser, oster, rømme, majones).Du må begrense eller ikke spise stekt, krydret, salt, krydret og røkt mat, hermetikk, pepper, sennep, alkoholholdige drikkevarer. Og selvfølgelig er det bedre å helt forlate produkter som inneholder både mye fett og karbohydrater: sjokolade, iskrem, kremkaker og paier. Dag

karbohydrat diett( 200 til 250 g) diabetiske pasienten mottar fra korn, potet varianter av grove korn, og fra rugbrød( fortrinnsvis grovt).Men dette er bare i tilfeller der sykdommen ikke er ledsaget av magesykdommer - i tarmkanalen. Først av alt er det nødvendig å begrense bruken av karbohydrat: sukker, honning, marmelader og syltetøy, godteri, muffins, søte frukter og bær, druer, bananer, tørket frukt. Noen ganger, med alvorlig diabetes, er noen av disse matene ekskludert fra å spise helt. I mild og moderat form av sykdommen bruk av en liten mengde sukker og søtsaker er helt akseptabelt, men bare hvis regelmessig overvåking av blodsukkernivået.

Du kan bruke de estimerte dataene til å bestemme mengden mat du spiser. For eksempel, 1 ss frokostblanding uten topp - 20 g;grøt fra den samme kornblanding, en spiseskje med topp - 25 g, en spiseskje av potetmos -. . '70 matvarer såsom kjøtt, ost, etc., må veies opp flere ganger for å være sikker på athvor mye det veierDet må huskes at de 100 gram magert kjøtt kan erstattes med 100 g av cottage cheese, 2 teskjeer sukker - 2 ts honning eller 4 teskjeer syltetøy, syltetøy. Brød kan konsumeres opptil 200 g per dag, for det meste svart eller spesielt diabetiker. Supper bør helst tilberedes i hovedsak vegetabilsk, og supper, tilberedt på svakt kjøtt eller fiskebøtte, kan forbrukes ikke mer enn to ganger i uken. Lavt fett kjøtt, fjærfe( opptil 100 gram per dag) eller fisk( opptil 150 gram per dag) i kokt eller jelliert form. Retter og side retter av frokostblandinger, belgfrukter, pasta kan av og til, i små mengder, redusere disse dagene forbruket av brød. Fra korn er det anbefalt å bruke havremel, bokhvete, hirse, perle, ris. Mancus er bedre å ekskludere.

Det anbefales å bruke poteter, rødbeter, gulrøtter ikke mer enn 200 g per dag. En grønnkål, salat, reddiker, agurk, squash, tomat og grønnsaker kan ha nesten ingen begrensninger i rå og kokt.

Frukt og bær er bedre å velge sure og sur-søt varianter( Antonovka, appelsiner, sitroner, tyttebær, rips) - 200-300 g per dag.

Melk - kun med tillatelse fra lege. Sour-milk produkter( yoghurt, yoghurt, usøtet yoghurt) - 1-2 glass om dagen. Oster, rømme, krem ​​- noen ganger og litt. Masse diabetes er det anbefalt å konsumere på en daglig basis, opp til 100 til 200 g per dag i naturlig form eller i form ostemasse, ost kaker, puddinger, bakt.

ost og havremel og bokhvete grøt, kli, hofter forbedre fettstoffskiftet og normalisere leverfunksjon, forhindre fettleverforandringer.

Grønn eller svart te er tillatt, det er mulig med melk, ikke sterk kaffe, tomatjuice, juice fra bær og frukt av syrevarianter. Alkoholholdige drikker anbefales ikke, siden de kan øke sukkerinnholdet i blodet betydelig.

I diabetes type II er mulig å anvende en moderat mengde av øl( 500 ml), kan den være knyttet til gruppen av "tillatt" drikk, ettersom karbohydrater inneholdt deri blir kompensert hypoglykemiske effekt av alkohol.

Det anbefales å spise med diabetes minst 4 ganger om dagen, og bedre - 5-6 ganger samtidig. Mat bør være rik på vitaminer, mikro- og makroelementer. Prøv å diversifisere dietten så mye som mulig, fordi listen over produkter som er tillatt for diabetes, lar deg gjøre dette.