Retter med flerårige greener

salat blakke spinat( eller salat)

Fordi og salat, spinat og er smakløs smak, tilsetning til dette av blakke unngår eddik eller sitronsyre for å gi et velsmakende smaks salater.

100 g spinat( eller salat), 50 g av SORREL, 2-3 cm, rømme( eller majones), 1 -2 egg( eller 30 g av akutt ost eller ost), salt smak.

For å plukke og vaske bladene av spinat og sorrel, la dreneringsvann. Fjern petioles, klipp dem.

Legg til knuste egg eller ost( ost), eller begge, dressing med rømme eller majones, salt etter smak.

oksalsyre suppe

200 g Sorrel, 3 poteter, gulrøtter 1, 1 løk, pølse 2-3( eller prosessert ost) en kokt egg, 2 ss.skjeer med rømme, salt til smak.

Sett 1 liter vann til å koke. Mens vannet koke, peeling og finhakk 2 poteter, kutt den tredje i halvparten, sett alt i kokende vann. Skal og rist på en stor røtter gulrøtter, dypp den i suppe. Kut løkene og legg til suppen. Fjern 2 halvdeler av poteter, knuse og igjen dyppe i suppe.

Sorrel gå, vaske, rive petioles, blader finhakket, tilsett i suppen.

Klipp fersken med smurt ost( eller kutt råpølser), dukkert i suppe, rør. Så snart osten er oppløst( pølser vil koke i 5 minutter), fjern suppen fra brannen, salt til smak. Egg koker hardt, skrell og kutt i halvparten.

Når du serverer på et bord i hver tallerken, senk halvparten av eggene, legg til en skje med rømme.

rabarbra pai fylling

1 kg rabarbra, 250 g sukker, 50 g stivelse, pose vanilje eller vaniljesukker, 60 g av fløte, smør 50 g margarin, 3 egg.

Finhakk rabarbraen, dekk med sukker, la stå.Når saften kommer til syne, drenk til emaljeoppvask, fortynk stivelsen i den og kok opp, omrør.

Fjern fra varme, avkjøl litt, tilsett surkrem, egg, vanillin, margarin, rør godt.

Sett massen på den rullede deigen, fra toppen for å dekomponere rabarberbitene. Lukk testen, smekk kantene, smør egget og bake i ovnen i 30-40 minutter. Deigen kan brukes gjær eller puff.

jam rabarbra med 1 kg appelsiner

petioles rabarbra, 1,5 kg sukker, en orange.

Finhakk rabarbraen. Oransjen er skyllet med kokende vann, kutt, ta ut kornene, skru oransjen på kjøttkvernet sammen med skallet. Bland med rabarber og sukker, la det brygge i 12 timer. Kok, rør, til kokt.Å spre seg på banker i en varm form. Oppbevares ved romtemperatur.

pepperrot saus med rødbeter og muttere

pepperrot 20 g( eller 1 ss. Skjeen ferdig pepperrot) 2 avskallede valnøtter, 2 rødbeter, 1 time. Av honning, 2 ss.skjeer med kokt vann, juice av 1 sitron, kanel, salt etter smak.

Rengjør og grøt pepperroten( eller gjør den klar).Kryss eller kast ut mutrene med en rullestift, tilsett kokt vann til dem og fortynn til en kremaktig tetthet. Skal den røde rødbeten og rist den. Bland alt ved å legge sitronsaft, honning, kanel og salt til smak. Brett i en krukke, dekk og hold i kjøleskapet.

Chowder

1 kg røde tomater, 100 g pepperrot og hvitløk, salt etter smak. Alle

hakke( på forhånd renset fra pepperrot rot grov bark), salt og bland.Å spre seg på små krukker for å lukke dekslene. Oppbevar i kjøleskapet.

Katran med epler

1 -2 av roten av katornen og 1 stort eplerrør, bland. Tilsett salt, sukker, eddik og vegetabilsk olje til smak.

Catral

saus 2 plommer rå egg, 1/2 kopp rømme og revet rot katrana, 1 t. Spoon sitronsaft.

Skrell og riv røtter katrana.

Skille eggene fra de hvite, slått med rømme og legg til katten.

Sett på en svak brann og kok, rør, til tykk. Tilsett salt og sukker etter smak, sitronsaft, bland med Qatran.