Elementer av en mat

Minerale næringsstoffer fra jorden brukes til å bygge organer og danne en avling. Begrepet plantenæringsstoffer betyr et bredt spekter av kjemiske elementer eller forbindelser som er nødvendige for normal vekst og utvikling av planter. Alle av dem er oppdelt i makronæringsstoffer( brukt i store mengder) og mikronæringsstoffer( absorbert i små doser), og å utføre bestemte funksjoner i planter under dannelsen av organisk materiale. Plantene er spesielt nødvendig nitrogen, fosfor, svovel, kalium, kalsium, magnesium, jern, mangan, kobber, sink, molybden, bor og andre elementer, idet innholdet av denne har forskjellige ulike planter.

plantens evne til å oppta næring fra miljøet bestemmes av kvaliteten, og volumet av rotsystemet som, i sin tur, avhenger av planteartene, de utvendige og innvendige forhold med hensyn rotmasse. Planter assimilerer næringsstoffer gjennom hele sesongen, men ujevnt i separate faser av vekst og utvikling. Den totale fjerningen av næringsstoffer fra jorden avhenger av typen av plante, varianter, avlinger og matforhold. Assimilerte næringsstoffer er selektivt festet i forskjellige plantegrupper.

Fjerning av plantenæringsstoffer fra jord avhengig av avling, vær og andre vekstforhold: . luft- og jordtemperatur, grunnforholdene i sin alminnelighet, den grad av fuktighet, lysintensitet, etc. I kalde jordsmonn i anlegg tilføres lite fosfor, og i løpet av denne tidende trenger å bli matet med fosforholdige gjødselstoffer.

Vegetabilske kulturer varierer i forhold til antall elementer av mat, og i krevende dem. Ved graden av fjerning av næringsstoffer fra jorden, kan alle grønnsaker deles inn i tre grupper: sterke, middels og svake næringsstoffer forbrukere. Ved

sterk forbruker refererer kål av sen varianter av poteter, spesielt tidlig, rødbeter, klubb-Nevy selleri, neper, blomkål. Disse grønnsaker forbruker den største mengden næringsstoffer. Ved gjennomsnittlig forbrukere tilhører tomater, purre, gulrøtter, pryanovkusovye urter, paprika, aubergine, gresskar og belgfrukter. Ved

svak forbruker inkluderer salat, spinat, reddiker, agurk, sommer reddik, løk, som trenger en liten mengde næringsstoffer for bygging av alle sine organer, men alle elementene må likevel være til stede i jorda i en balansert mengde.

Behovet for næringsstoffer er avhengig av plantens kultur, alder og tidlig modenhet. Planter med kort vegetasjonsperioden ( modning), den mest krevende for mat, som avling ble hurtig dannet. Dette behovet øker,

Troupes vegetabilske avlinger for næringsstoffer grad -Consumption

1. Sterke forbrukere. 2. Gjennomsnittlig forbrukere. 3 - Svake forbrukere

hvis de også plasseres tett og har underutviklet rotsystem. Når lang vegetasjons planter bruker flere batterier enn med forhastet, men krever mindre av sine reserver i jorden, fordi de har en mer forlenget periode for dannelse av en avling.

Ifølge assimileringen av individuelle næringsstoffer varierer vegetabilske kulturer betydelig. De høyeste krav til jordas fruktbarhet pålegge modning bladgrønnsaker og frøplanter, er rotsystemet av planter fortsatt underutviklet og har en lav evne til å absorbere næringsstoffer.

Behovet for planter i næringsstoffer i ulike vegetasjonsperioder er ikke det samme. Grønnsaker bærer de fleste næringsstoffene ut av jorden under spirende, blomstring og fruiting. Under intensiv vekst, fra fremveksten av skudd, trenger planter kontinuerlig tilførsel av nitrogen og fosfor, under dannelsen av frukt - nitrogen, fosfor og kalium. I dette tilfellet er det nødvendig å ta hensyn til de biologiske egenskapene til grønnsakskulturen. Så, kål bruker nitrogen mer enn gulrøtter og rødbeter, bruker den jevnt i hele vekst- og utviklingsperioden. Løk, hvis rotsystem er dårlig utviklet, og også de fleste grønne avlinger, tidlig-hvitt og spesielt blomkål krever mer nitrogen i begynnelsen av veksten. Løk, tomat og agurk forbruker intenst kalium, deretter nitrogen og til slutt kalsium og fosfor.

Alle grønnsaker er rikt på karbohydrater og er karakterisert ved et økt behov for kalium, men først og fremst de, spesielt de tidlige modning varianter behov for nitrogengjødsel. Forbruket av næringsstoffer øker med plantenes vekst og utvikling, men deres fjerning pr masseenhet av de unge plantene i 2-3 ganger høyere enn hos voksne. Tidlig fruiting av agurk og tomater i en stor grad er avhengig av tilgjengeligheten av fosfor anlegget på tidspunktet for fremveksten. Kål og grønne planter i begynnelsen av vekstsesongen mer responsive til nitrogen, og i den perioden av dannelsen av kvalitet - på pho-Sforno-potash gjødsel. Frukt vegetabilske planter for intensiv vekst, spesielt rotsystem fra begynnelsen av frøspiring krever økt fosfor og dannelsen av eggstokkene - nitrogen-kalium ernæring. Tomater og agurker er de mest brukte næringsstoffer i løpet av massen blomstring og fruktdannelse, modning og vegetabilske planter( reddiker, salat, spinat) - i den tidlige og kort. Grønnsaker

utført av jordsmonnet mest kalium, mindre nitrogen og en mindre mengde av fosfor. Dette skyldes det faktum at torven-podzolic, sand, sand, torvjord fattige på kalium veksling, mens andre gjennomsnitt strimmel av jord - nitrogen.

Ulik kjemisk sammensetning av blader, blomster, frukt, røtter av planter - grunnen til at behovene av planter i kosthold endringer gjennom hele livet. Næringsstoffer i jordmateriale er i bundet form, og planter vanskelig å få dem og er ikke fullt ut utnyttet. Det er funnet at beholdningen av jordsmonnet plantene kan ikke ta mer enn 20% nitrogen, 10% fosfor og 10% kalium, mens dens stilk grønnsakkulturer er betydelig høyere. Av dette følger det at næringsstoffene skal komme til jord på grunn av gjødsel. Ved hjelp av nærings gjødsel betydelig høyere nitrogen - 60 %, fosfor - 20, kalium - 50 %.Derfor lager fosfor tilgjengelig for planter i jordsmonnet bør være omtrent 10 ganger, nitrogen og kalium - 2 ganger større enn dette gjør kulturen avling. Selv når jorda er i stand til å fullt ut oppfyller kravene til anlegg for næringsstoffer, bør det fortsatt gjelde gjødsel for å opprettholde jordas fruktbarhet.

Med mangel på noen av batteriene er brutt plantevekst og utvikling: kalium

mest sannsynlig ikke nok for peaty, floodplain, sandbunn;

magnesium - på sand, leire, torv podsolic;

kalsium - i surt og sand;

molybden og bor, - ved sur dernovoPODZOLISTYH;

kobber - på drenert torvmyr.

en ulempe av mineralske næringsstoffer gir den normale metabolisme i plantene, noe som fører til eksterne endringer i strukturen, størrelse, farge av blader og stengler, utseende av dødt vev i forskjellige farger og nyanser. Når gjenkjenne tegn på en mangel på enkelte batterier bør tas i betraktning at de ytre plante endringer kan forekomme under påvirkning av andre faktorer: mangel eller overskudd av fuktighet, kulde og virkningen av skadedyr og sykdommer. Således, med lignende utseende kan være tegn på en mangel på nitrogen og vann, kaliummangel og overskudd av klor. Derfor må diagnosen utseende ta hensyn til alle forhold for vekst, utvikling og behovene til de vegetabilske avlinger. Det finnes en rekke grunnleggende funksjoner i utseendet på planter som er et signal mangel på enkelte batterier.

indikatorplanter

Planter i utseende som er lett å bestemme mangelen på et næringsstoff i jordsmonnet, kalt indikatorer. Således nedostatokazota og jern merkes tydelig på kål og blomkål,

fosfor - på nepe, kålrot,

kalium - på rødbeter, blomkål, bønner,

magnesium, kalsium - til farge og blad kål,

natrium - på rødbeter,

boron - på bete og blomkål,

mangan - på bete og kål,

molybden - på kål og salat.

ulempe nitrogen - blek grønn farging og gulning av blader på grunn av nedbrytning av klorofyll produksjon, størrelsesreduksjon og begynnelsen av gulfarging i bladene eller nekrose.

ulempe fosfor - mørk grønn, blå farge av blader, utseende av rød, magenta, forsegling lamina, vannaktig form av prikker, mørk, nesten svart, fargen på bladene visner.

Kalium mangel - gulfarging, bruning og død av vev lamina skru ned kantene av arket, ujevnhet av blader, blad slapphet og sagging.

Mangel på kalsium - skade og død av apikale knopper og røtter.

magnesiummangel - blader lysere forbundet med utilstrekkelig dannelsen av klorofyll, den grønne fargen på bladene endres til gul, rød, lilla i kantene og mellom årer.

Mangelen på jern - utseendet av ensartet klorose mellom bladets blad, blekgrønn og gul farge på bladene uten vevdød.

Mangel på svovel - lys grønn farge på blader uten vevdød.

Mangelen på kobber - klorose og bleking av løvtrådene.

Ulempen med bor er døden av apikale knopper, rotler og blader, mangel på blomstring, ovariesvikt.

å vite hvor mye og hvilke næringsstoffer i forskjellige vegetasjonsperioder nødvendig i noen grønnsakavlinger, og som er til stede i tilstrekkelige mengder, er det mulig å programmere hver av disse nytteplanter. For å forbedre ernæringsbetingelsene for planter og gi dem alle de nødvendige elementene, bør jord befruktes med

.

Ved utvikling av et gjødselssystem for vegetabilske avlinger er det nødvendig å skaffe den rette kombinasjonen av organiske og mineralske gjødsel. Organisk gjødsel med unntak for tilførsel av komponentene i anlegget tilførsel og karbondioksyd, bedre agro-kjemiske egenskapene til jord, økning i aktiviteten av gunstige mikroflora, øke innholdet av organiske bestanddeler.

Å gi jord med mobile elementer av mineralernæring er en av de uunnværlige betingelsene for å øke produktiviteten av vegetabilske avlinger.

I dette tilfellet, i spesifikke jord- og klimatiske forhold, er det nødvendig med et spesifikt mineralernæringssystem for ulike planter, slik at de kan styre veksten og utviklingen.

Imidlertid bør det understrekes at den målrettede forbedring av betingelsene for grønnsaker tilførsel omfatter en rekke aktiviteter: valg av sted, definisjon av kvaliteten på jordsmonnet tilstand og dens fremstilling, regulering av varme og vannforhold, behandling av planter, plante rotasjon, rasjonell befruktning, etc.

reaksjon av vegetabilske avlinger i organisk gjødsel

Når du velger en gjødsel du trenger å ta hensyn til de ulike kravene til grønnsaker sitt slag. I henhold til graden av respons til organisk gjødsel kultur kan deles inn i tre grupper med forskjellig reaksjon:

vysokootzyvchivye: tardiv kål, agurk, selleri, spinat, asparges;

medium-responsing: tidlig kål, blomkål, rødbeter, løk, gulrot, tomat;

svakt reagerer: reddik, reddik, rogn, kohlrabi.

Basert på dette, bør organisk gjødsel brukes til agurk, senkål, flerårige grønnsaker. Gulrøtter, blomkål og tidligkål, løk, tomater, rødbeter blir best dyrket neste år etter at de er introdusert.